Tempura vinger

Tempura vinger

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kjølte kyllingvinger	700 g
solinad:
vann	500 ml
salt	30 g
sukker	20 g
hvitløk	3 tenner
pepperkorn
laurbærblad
tempura:
mel	100 g
potetstivelse	50 g
salt (velsmakende)	1/3 ts
bakepulver	1 ts
isvann
mel til panering	3 ss. l
vegetabilsk olje til steking	tilstrekkelig

Kokemetode

• Hvis du liker saftig kylling i en sprø skorpe og noen ganger unner deg deilig, er denne retten noe for deg!
• et annet pluss - tempura, hevelse, gjør delen visuelt større.
• ja, og kok raskt.
• Så,
• Vask vingene, skjær i falanger, den siste i buljong, skjær de to andre.
• fordyp i solinade.
• legg den i kjøleskapet et par timer eller over natten, eller fra morgen til kveld, som vår.
• ha den vegetabilske oljen til å varme opp i en øse eller frityrkokere.
• bland raskt alle tørre ingredienser, og tilsett kaldt vann, bland tempura.
• landemerket for tetthet er tynn rømme.
• Tøm kralja fra solinaden, rull i mel, dypp deretter i tempura og stek i kokende olje.
• Forresten, biter av hvitløk fra solinada ble også stekt i tempura - deilig.

Retten er designet for

2 gode porsjoner

Tid for forberedelse:

en halv time eksklusiv beising

Matlagingsprogram:

fritert

Merk

Jeg er takknemlig mot Chuchelka for solinadeoppskriften !!!
det var en fullstendig improvisert tempura - ifølge Lazerson.
vingene var små, men de så veldig solide ut når de ble tilberedt.
kyllingen inni er ikke stekt i det hele tatt, men ferdig, veldig saftig.
tempura er sprø og deilig!
Jeg forstår at dette ikke er den sunneste maten, men ...
husk at mange av damene som spiste på Titanic nektet dessert ...

Hvordan vi elsker vinger !! Jeg er først !!! : jente-ja: takk! Veldig velsmakende og original oppskrift !!
Og siden vi ikke er på Titanic, gir vi heller ikke opp desserten !!

: Venner: Ol, det er vår måte! til din helse!

: Venner: Ol, det er vår måte! til din helse!

Du kan ikke engang forestille deg hvordan jeg "tok fyr" med oppskriften din. Vi har ikke en eneste kebab, til og med fra det kuleste kjøttet uten vinger!

Jeg elsker vinger også! Jeg vil absolutt gjøre dette.

det kuleste kjøttet uten vinger er ikke komplett!

For meg den deiligste kyllingekebaben. Tanya, en veldig god oppskrift

For meg den deiligste kyllingekebaben. Tanya, en veldig god oppskrift