DeLonhi BDM 075s. loff

DeLonhi BDM 075s. loff

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Mel	360 g
Fersk gjær (jeg har hatt den i en måned allerede)	12 g
Salt	1 ts
Sukker	1 ss. l. (ufullstendig)
Rast. smør	15 g
Kefir	100 g
Melk	100 g
Skyllt restene av majones i en krukke med varmt vann og veies	50 g
Total væske	250 g

Kokemetode

• Rør gjæren i væsken og legg alle produktene i HP. Jeg slo på og sjekket bunen under eltingen. Ting er bra. Deigen er myk.


• 

Tid for forberedelse:

3 timer 35 minutter

Matlagingsprogram:

"fransk brød"

Merk

Jeg elsker denne modusen mest av alt, jeg lager søte bakverk og alt brødet på det.
Hvitt brød på restene av kefir, melk, majones.
Det ferdige brødet smuldrer ikke opp. Smak

takk for oppskriften, brødet ble veldig velsmakende og steg veldig bra, nesten til kanten av bøtta, selv om jeg tilsatte litt fullkornsmel og litt linfrø.
i forgårs bakt, spist alt :-) nå er den andre kjekke mannen bakt.

selv om jeg tilsatte litt fullkornsmel og litt linmel.
i forgårs bakt, spist alt :-) nå er den andre kjekke mannen bakt.

Så hva er avtalen! Oppskriften på studioet, med bilder - vi venter !!!

HELLO brødet ser veldig fristende ut, kan du fortelle meg om det er mulig uten majones (jeg kjøper det sjelden) og tørr skjelving, hvor mye trenger jeg!?

Dette er bare majones som gir krummen sjarm, så frodig!

Du kan kjøpe den minste vesken og ta 1-1,5 ss fra den. l. (og pakken vil være på 3-4 ss. l.) og bruk all majones til brød.

Og du kan lage en støt under majonesen selv: Bland eggeplomme, vegetabilsk olje, sitronsaft, sennep, sukker, salt, rør med en visp, og ta denne blandingen 1-2 ss. l. til brød

Du vil ikke angre, brødet er deilig og luftig!

Dette er bare majones som gir krummen sjarm, så frodig!

Du kan kjøpe den minste vesken og ta 1-1,5 ss fra den. l. (og pakken vil være på 3-4 ss. l.) og bruk all majones til brød.

Og du kan lage en støt under majonesen selv: Bland eggeplomme, vegetabilsk olje, sitronsaft, sennep, sukker, salt, rør med en visp, og ta denne blandingen 1-2 ss. l. til brød

Du vil ikke angre, brødet er deilig og luftig!

TAKKE!! : rose: Jeg lager majones til ferien, jeg tror du kan finne ut hvor du skal legge resten. * FOLTIG * Hjelp gjæren med å finne ut. Hvor mye tørrgjær som trengs til denne oppskriften.

Hjelp til med å håndtere gjær. Hvor mye tørrgjær som trengs til denne oppskriften.

For 350-400 gram hvetemel vil 1-1,2 ts være nok. tørr aktiv gjær

For 350-400 gram hvetemel vil 1-1,2 ts være nok. tørr aktiv gjær