Bruke "overflødig" surdeig

Hallo. Først et spørsmål: vil du få kvass uten sukker? Jeg spiser ikke sukker.

Gjær er nødvendig for aktivitet og arbeid med gjær, og slik at en velsmakende drink blir og ikke sur. Og for dette er bare 1-2 ts nok. sukker - og smaken blir bedre.

God dag! Jeg vil bake surdeigsbagler med rosesyltetøy. Fant en gjæroppskrift fra kava https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=390232.0 Hvordan bruke det, men med surdeig?

Ingredienser til kava gjær bagels

smør (margarin) 250 g
rømme 250 g
presset gjær 15-20 g
mel ca 2,5-3 ss
syltetøy (syltetøy, syltetøy)

er det mulig å bake med surdeig

Jeg vil abonnere på denne Temka

Jeg fant en annen måte å bruke surdeig (rug) på! Det er ikke akkurat hyggelig, men resultatet er fantastisk! Dette pusser tennene. I stedet for pasta. Det er lite sannsynlig at denne metoden vil være nyttig for bruk av overflødig surdeig, men for helsen din er det noe!

Jeg vil sitte og lese, få andres opplevelse.

og hvem prøvde å vaske oppvasken? hvordan vaskes det med sennep, og så med surdeig?

Jeg bytter ut kefir (rømme) i bakevarer med surdeig. I oppskrifter der det er brus.

Jeg lager pannekaker med ren surdeig, ingen melk, ingen surmelk og andre k / m-produkter.

surdeig - 400-500 g

så sur vil vise seg? Jeg fortynner med mel, og så syrner de

så sur vil vise seg? Jeg fortynner med mel, og så syrner de

tilsett brus for å slukke syrligheten ..

tilsett brus for å slukke syrligheten ..

Jeg vil definitivt prøve, bare ikke kuttet det av, på hvilket tidspunkt trenger jeg å legge til brus

Ha i deigen rett før du steker. Lag som vanlig pannekaker på bakepulver. Brus trenger syre, men pannekaker ikke. De nøytraliserer hverandre.

Ha i deigen rett før du steker. Lag som vanlig pannekaker på bakepulver. Brus trenger syre, men pannekaker ikke. De nøytraliserer hverandre.

vel, i går mumlet jeg brus med alle de andre ingrediensene, og bestemte meg for å la den stå litt (bare fikk den ut av kjøleskapet), og deigen trengte raskt å være forberedt på brød, ikke til pannekaker, kort sagt
Den sto i en halvtime, boblet, deigen var tynn, ikke til pannekaker - men steg opp som pannekaker. Surheten er knapt merkbar, pannekakene er deilige, jeg likte den. Jeg bakte fjellet deres, nå er det en uke
Takk alle for hintet om brus, resultatet passet meg

Deilige PANNEKAKER MED FORLØVLAD

0,5 l varm kefir
0,5 l varm melk
3 egg
4-5 ss sukker
1 ts salt
Mel

Elt deigen til tykk rømme.
Fyll på med kokende vann til konsistensen av pannekaker
La stå i 10-15 minutter
Tilsett resten av surdeigen (jeg legger den i en krukke i en uke, oppbevarer den i kjøleskapet, bak pannekaker i helgene - fra 200 til 1000 ml).
Tilsett 1 ts natron og 2 ss vegetabilsk olje.

Vi baker.

Pannekakene er veldig smakfulle, perfekte til fylling, fordi de er ganske elastiske.