Pilaf: nesten som i en kjele (trykkoker gjøk 1054)

Pilaf: nesten som i en kjele (trykkoker gjøk 1054)

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
lammekjøtt	500 g
ris	500 g
stor løk	1 STK
Gulrot	3 stk
Hvitløk	3 fedd
Luktfri vegetabilsk olje	smak
Kalondji løkfrø	smak
Zira svart tajik	smak
Kumin (Zira iransk)	smak
Karri	smak
Tørket berberis	smak

Kokemetode

• Stek kjøttet "Browning" nivå "3" - 4 minutter
• Tilsett så snart løken er litt stekt i terninger, fortsett å steke, så gulrøttene med strimler.
• Vi avslutter programmet. Tilsett vann i 1 multiglass, tilsett kalodji-frø eller svart spisskummen, salt. Zirvak (saus) skal være litt salt.
• Vi setter "Multipovar" -modus i 10 minutter og 110
• Når du er ferdig, tilsett hvitløk, spisskummen og berberis, og litt karri.
• legg den grundig vasket risen, fyll den med vann til et nivå på 0,5 cm over risen
• Vi setter "Multipovar" -modus i 15 minutter og 110 *
• Rør bare på slutten av tilberedningen!
• 
• 

Tid for forberedelse:

omtrent en time

Merk

Det jeg vil si, smelter lammet i munnen, og vi vasker det hele ned med varm grønn te

Det er bedre å ta bomullsfrøolje.
Og det er bedre, selvfølgelig, Zira svart Tajik
God appetitt, alle sammen!

Jeg prøver å sette inn et bilde av pilaf. Plutselig vil det vise seg Ur-ra - det fungerer! Dette er mitt første bilde, ikke banne. Jeg lagde pilaf på en ny. ferie- bilde- akkurat nå sett ut.

[matroskin_kot]

matroskin_kot Gratulerer med god pilaf og foto

Plov er veldig kult, men bildet - vel, jeg tror det vil vise seg over tid. takk for støtten

[sazalexter]

sazalexter, takk for oppskriften !!! Vel, såå deilig pilaf viste seg! Jeg hadde ikke engang tid til å fotografere
Jeg tok ferdige krydder for pilaf
og jeg tok fersk chili.

[Natashik]

Natashik Jeg er veldig glad for at du likte det, god appetitt!

Fortell meg hvorfor du ikke brukte pilaf-programmet? Jeg har bare en modell 1055, det er et pilaf-program, eller er det bedre å gjøre det på en komfyr? Påvirker det sprøheten til den ferdige risen?

[Angelica1]

Angelica1 Praksis har vist at "pilaf" -programmet rett og slett ikke passer for pilaf
Pilaf
1) fungerer uten trykk
2) temperaturen når opp til 105 ° C
3) programkjøringstid: 56 min.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69870.0

Klar. Jeg har 1055, jeg kokte på pilaf, to ganger var det veldig vellykket, to ganger til helt mislykket. To mislykkede ganger rakk jeg ikke at programmet automatisk byttet til oppvarming og faktisk fortsatte å lage mat. Ris blir kokt til vanære. Du kan ikke slå av varmen på forhånd, du må fange den.
Forresten, på en multikoker i 1055, slår varmen seg også på automatisk på slutten av koketiden. Så det må også fanges opp.
Ja, og når det gjelder tid - i 1055 trenger du å legge 20 minutter mer enn i 1054?

[Angelica1]

Angelica1 Hvis du lager mat med en komfyr, trenger du ikke endre noe, bare følg oppskriften. Oppskriften er bevist, det eneste jeg har gjort mer kjøtt og ris i det siste, jeg la 1 kg tid, men jeg endrer ikke det.

Det virker som om de skrev et sted at tiden i 1055 blir ansett annerledes enn i 1054? Selv om jeg kanskje misforsto. Så for 1055 gjør jeg alt, inkludert tiden som i oppskriften din?
Forresten, påvirker ikke risstiden tiden?
Ja, og et annet spørsmål. Jeg kjenner bare vanlig spisskummen, fra poser fra butikker. Hvordan skiller de seg? Og hvor selges de (det er ikke noe marked med aserbajdsjanere som har krydder i poser og tremålekopper i mitt område).

Og så oppstod spørsmålet: Passer beregningen av produkter per kg kjøtt og kg ris (henholdsvis 2 multikopper vann?) Til nivået 3? Jeg mener ingenting koker der borte?

Her er mer om risting. Det er bare 4 minutter, inkludert tilsetning av løk og gulrøtter (det er bare det at løken noen ganger ender opp med å oppløses helt til slutt)? Og hvordan legge til det - stopp programmet? Og så ber hun om å lukke lokket.

I 1055, tiden virkelig teller annerledes, tok jeg ikke hensyn til dette Zira - zira strid 🔗
Jeg setter det jeg har. Ris Jeg bruker myke og mellomstore varianter, men ikke parboiled lenge! Et kilo ris, kjøtt og gulrøtter, det kommer ut med vann opp til omtrent 3L-merket, ingenting koker eller brenner, jeg lager ofte

Jeg steker kjøtt og løk med lokket åpent, men med håndtaket vendt i lukket stilling. Jeg kutter løken ganske grovt, steker den som en mann til kjøttet er rosenrødt, tiden går annerledes ut, hvis jeg ser at den er klar, trykker jeg på avbryt.

Takke!
Så omtrent 20 minutter mer overalt ellers?

[Angelica1]

Angelica1 Slik.

Jeg skal prøve.
Er du ikke spesiell i søt pilaf?

[Angelica1]

Angelica1 Alas, vi spiser ikke dette, bare grøt https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0

[Alexander]

Alexander, Jeg lager pilaf i 1054 bare i henhold til oppskriften din, jeg lager strengt i henhold til poengene - alltid et utmerket resultat.
Det er sant, ikke alltid med lam. Barn liker å spise og be om kosttilskudd - den beste indikatoren

Den eldste spiser på usbekisk, med hendene, bretter fingrene riktig og former risen fanget av dem med bølgende bevegelser til kanten av platen.

Takk for oppskriften

[Kokk]

Kokk, Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften.

Takk for oppskriften. Alt fungerte bra. Så snart jeg ikke prøvde, klumpet all risen sammen. Riktignok kjøpte jeg nylig risen deres fra usbekene, dyrt, det viste seg også. Men denne oppskriften er veldig vellykket!