Stekt svinekjøtt med lammesmak

Stekt svinekjøtt med lammesmak

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Magert svinekjøtt	400 g
Poteter	500 g
Gulrøtter (middels)	1 STK
Sopp	100 g
En tomat	1 STK
Hvitløk	2 tenner
ost	50 g
geitost	50 g
Saus
Smør	1 ss. skje med topp
Pære	1 STK
Mel	1 ss. skjeen
Krem 20%	100 g
salt, muskat, svart pepper
Vann eller buljong	1 glass

Kokemetode

• Lørdag vil jeg lage noe interessant. Hva? hvis et tint stykke magert svinekjøtt henger ensomt i en bolle. Hele uken svinekjøtt: hakket, stekt, stuet. Jeg vil virkelig ha fisk, men det er ingen god fisk i byen. I hyllene ligger hauger med frossent mareritt i en tykk isskorpe med det romantiske navnet "frosting". Du kan ikke lage fisk av svinekjøtt. Vel, hvis vi ikke lager fisk, så lager vi fårekjøtt.
  
• Oppskrift fra Karpatka
  
• https: //Mcooker-non.tomathouse.com/fo ...
  
• 
  
• Vi begynner med sausen. Stek finhakket løk til de er gyldenbrune i smør, tilsett mel, rør forsiktig slik at melet absorberer oljen, hell deretter i varm krem, rør og tilsett veldig varmt vann, nesten kokende vann. Salt, pepper, tilsett en klype sukker og nykornet muskat, også en klype. Sausen er klar.
  
• Jeg kuttet skrelte poteter vilkårlig, men ikke veldig fint, jeg kuttet alltid torquinen i en stek med tynne runde skiver, sopp, hvis den var stor - jeg kuttet, og hvis en slik bagatell, så hel. Jeg knuser hvitløken, og så kutter jeg den stor nok. Revet enkel ost på et grovt rivjern, kutt geiten i små biter.
  
• Bland grønnsaker med kjøtt, salt og pepper, nesten hvilket som helst gress, geitost. Ordne i potter (jeg har en stor). Ha på tomatskiver, hell over sausen og dryss med revet ost. Stekes i gryter med lokk i 1 time, temperatur - 180g ,. Åpne deretter lokket, la osten være lett brun (fiken min er ikke brunet). Hvis det ikke er lokk, må du dekke med folie.
  
• Det er veldig deilig og geitosten gir svinekjøtt en fårekjeksmak
  

Retten ser veldig appetittvekkende ut. Jeg lurer på om du kan erstatte geitost med fetaost?

Retten ser veldig appetittvekkende ut. Jeg lurer på om du kan erstatte geitost med fetaost?

Jeg tror nei, det blir ingen lammesmak, og for å være ærlig kan jeg ikke engang forestille meg hvordan fetaosten vil oppføre seg i sausen