Eggbrød (brødmaker)

Eggbrød (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Tørrgjær	2,25 ts
Mel	3 kopper (240 ml)
Salt	1,5 ts.
Sukker	2 ss. l.
Melkepulver	3 ss. l.
Smør	2 ss. l.
Egg	2 stk.
Vann	1 kopp og 2 ss. l.

Kokemetode

• Legg i henhold til instruksjonene. Rask bakst.
• Smelt smør, hell i varmt. Pisk egg, hell i en målebeger, tilsett vann til 240 ml-merket. Jeg bakte mange ganger i akselerert modus (1 time og 55 minutter) - uten sammenbrudd. Brødet kommer alltid ut OK! Veldig luftig. Vekt 630 g, mindre enn resept.

Tid for forberedelse:

1 time 55 minutter

Matlagingsprogram:

akselerert modus

Lignende oppskrifter

Hvetebrød på eggehviter i en brødmaker (Sonadora)

Egg raskt brød (brød maker) (Grigorieva)

Eggbrød med kjernemelk (brødmaker) (GruSha)

mel - 3 kopper (240 ml)

1 kopp = 240 ml = 150 g. hvetemel (på skalaer)

Foto av et eggbrød (mørk skorpe).

Vi bakte eggebrød på vaktelegg. I stedet for 2 kyllinger ble 10 vaktler hakket. Resten av oppskriften ble ikke endret. Brødet er luftig og høyt. Smaken skiller seg praktisk talt ikke fra den som er tilberedt på kyllingegg. Bortsett fra en veldig subtil ettersmak. Og selv da er dette en subjektiv og knapt merkbar ting.
Konklusjon: Det er mulig å tilsette vaktelegg til deigen, men dette fører ikke så mye til en forbedring av brødets kvalitet som til prisstigningen.

Eggebrød, bakt oppskrift som Lola

Her er hva jeg har.

Tan-Yana, takk for oppskriften! I går lagde jeg brød etter oppskriften din (jeg måtte bare tilsette litt vann), gjorde det på hurtigprogrammet 1:55, steg bra, god konsistens, deilig !!! Bare takk igjen!

Tusen takk for oppskriften! Dette er favorittbrødet mitt, det viser seg alltid !!! Veldig myk, luftig og deilig. sist jeg fylte opp rosinene - super !!!!!

Favorittbrødet mitt er Egg etter oppskriften fra Panasonic-boka.
Størrelse L - Medium, skorpe - Medium!
Gjær-1,5t. l.
Hvetemel - 500gr.
Salt-2t. l.
Sukker-2st. l.
Melkepulver - 2 ss. l.
Smør-2 ss. l.
Egg-2stk.
Vann-230ml.

I følge MamaMarka-oppskriften endret Pekla den første ss. Sukker. l, og salt 1,5 ts.
komfyr Kenwood 250, ble det veldig velsmakende og appetittvekkende
program fransk brød, middels skorpe, ønsket å vise bilder, beklager jeg vet ikke hvordan jeg skal sette dem inn i en melding

[Tan-yana]

Bakt resept Tan-yana, min likte det, igjen skal jeg bake dette brødet til middag. Høy, luftig, smakfull, med en gulaktig smul.

Den eneste forskjellen er at jeg tok fersk gjær, tilsatte mel (deigen ville ikke være en kolobok), program 1. Ja, og jeg hadde nok sukker - 1 ss. l.