Lecho

Lecho
Kategori: Blanke
Ingredienser
Pepper (jeg tar forskjellige farger) 3 kg
Tomater 2 kg
Hvitløk 1 hode
Sukker 1 ss.
Salt 1,5 ss. l.
Rast. olje 1 ss.
Malet sort pepper 0,5 ts.
Eddik 1 ss l.
Kokemetode

Vri tomatene med hvitløk og la koke i 15 minutter fra kokepunktet. På dette tidspunktet vasker du paprikaen, rengjør den fra frøene og skjær den i 4 deler. Det anbefales å ta kjøttfull pepper. Ha deretter pepper, salt, sukker i en kjele. Kok i 5-10 minutter helt i enden av eddiken. Jeg steriliserer ikke, men dekker med et gammelt varmt teppe til det avkjøles helt. Alle sammen, god appetitt. Som et resultat har du 5-6 bokser (800 g hver) med et deilig produkt.

Merk
Jenter, jeg vil dele med deg en oppskrift på en deilig lecho.

Prøv å ikke koke hvitløk, men bare nellik i bunnen av krukken. Kokt hvitløk smaker ikke veldig ...