Lecho

Lecho

Kategori: Blanke

Ingredienser
Søt pepper	3 kg
Tomater	1,5 kg
Pære løk	0,5 kg
Hvitløk	20 tenner
Granulert sukker	1 glass
Salt	1,5 ss. l.
Pepparkorn	10 erter
Eddik 6%	et halvt glass
Vegetabilsk olje	1 glass

Kokemetode

• Skjær pepper og løk i ringer, tomatene i kvart. Vi kutter ikke hvitløken. Tilsett sukker og salt, la stå i omtrent en time. Tilsett deretter eddik og vegetabilsk olje, kok i 15-20 minutter, legg i krukker og forsegl.
  
• Om vinteren bruker jeg den til pizza og borscht.
  
• Jeg behandlet hennes italienske venner - de satte pris på det med spaghetti.
  

MariV, takk for oppskriften. Og hva er produksjonen fra dette antallet produkter?

[Olima]

Olima ,
det kommer annerledes ut - fra 4 til 5 liters bokser. Alt avhenger av kvaliteten på produktene - saftig eller tørr.

Ol, vel, hva er det, vel, jeg gikk tom for 50 kg pepper, kjøpt for i år. Og her er oppskriften din! Bokmerke nå, neste sesong vil jeg definitivt prøve

[solmazalla]

solmazalla, Alla, skal vi leve i sorg? Du kan fortsatt kjøpe paprika eller vente til neste år!

Ol, jeg gjorde så mye i år at sokkelen i kjelleren slo igjennom. Så til neste år :))

[solmazalla]

solmazalla, så ja, til neste år!

[MariV]

MariV,
Ol, det viser seg at vi lager mat i bare 15-20 minutter, men det koster 1 time akkurat sånn uten matlaging? Og 15-20 minutter etter koking?

Lena, ja, akkurat som det er skrevet. Jeg har gjort dette hvert år i mange år.

[MariV]

MariV,
Ol, jeg skal gjøre det i dag også. Riktignok, for 1 kg tomater - jeg håper at den passer i en kasserolle))

Lagt til mandag 3. oktober 2016 12:50

MariV,
Olga, gjorde det i går)) Jeg fikk knapt plass i 2 potter)) Det viste seg 3 liters krukker og 1 ting 750g))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, hvilke lokk brukte du?

[MariV]

MariV,
Ol, ja, det vanlige - skru, jeg er ikke venn med maskinen)) Men lokkene og boksene var nye))