"Rye" tips fra Gasha

0,5 ts gjær må tilsettes. Jeg prøvde uten dem - brødet steg dårlig.

Jeg har lest alt dette i en måned nå, og jeg forstår det ikke på noen måte, men hvorfor trenger du i det hele tatt en brødmaker hvis det er så mange visdommer? For så vidt jeg forstår, for enkelhets skyld fylte jeg det inn og sovnet, trykkte på to knapper og gjorde andre ting. Hvorfor en slik grønnsakshage? Jeg begynte å bake det første brødet i en gassovn og begynte straks å få det, så kjøpte jeg mer imponerende utstyr, nylig ga de meg en brødmaker, jeg bakte litt, men noe var galt. Så falt toppen gjennom. deretter smuldrer, så ingen smak. Og viktigst av alt, det er ingen interesse. Tilbake til opprinnelsen, hendene og sansene, kan ingen maskin erstatte ...

[Igor]

Igor, dette emnet handler om brød med overvekt av rugmel. For å bake slikt brød i en brødmaker, trenger du virkelig å danse med tamburiner, selv om mange brødprodusenter har spesielle programmer for å bake rugbrød.
Brød med overvekt av hvetemel er oppnådd hos brødprodusenter ganske bra, selv om ovnen er bedre for min smak. Men du har ikke alltid tid til det, men du vil ha hjemmelaget brød ...

Så falt toppen gjennom. deretter smuldrer, så ingen smak.

Og dette er din mislykkede brødmaker, eller du har ikke klart å tilpasse deg det. Fordi

ingen interesse

Jeg har nå Panasonic og med det som i reklame: Jeg legger alt om kvelden og våkner om morgenen av duften av nybakt brød. Jeg bruker forskjellige oppskrifter, og brødet er også annerledes. Men hvete. Surdeigsrug - bare i ovnen.

Fred være med dere bakere!
Vel, uansett, ikke kna med hendene

Og dette er din mislykkede brødmaker, eller du klarte ikke å tilpasse deg den

Men ikke et faktum. I min HP faller ikke toppen gjennom, alt er bra i smuldring. MEN! familien min liker ikke brød fra HP, bare ovnen. Og i virkeligheten er brød fra ovnen makeløst smakfullere. Så min HP (Panasonic, hvis det) fungerer bare som en korrekt kneder

riktig kneder

Lenuska, og hva, det er feil?!

og hva, det er også feil

Og så
Inn, jeg mener å holde på varmen og elte. Jeg forstyrrer også matlaging, men jeg liker å lage deigen i HP bedre - det er lettere der.

.

Og jeg hadde aldri en brødmaker.
Jeg tror at det å bake ekte brød er
håndlaget. Og gleden og arbeidet.