Svinekjøtt, fylt med hvitløk og løk

Svinekjøtt, fylt med hvitløk og løk

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Skinke	500gr.
Løk	2 stk
Hvitløk	4 fedd
Mynte	2 ts
laurbærblad	2 stk.
Smør	60-80 g
Brød kvass	1 l
Salt pepper	smak

Kokemetode

• Svinekjøtt skinke renses for sener, bein fjernes, vaskes, fylt med hvitløk og løk, gni med salt, drysses med pepper, legges i en keramisk eller emaljefat, tørr mynte, laurbærblader, rester av løk og hvitløk tilsettes, helles med brød kvass og marinert på et kaldt sted, snu hver 3-4 time.
• 
• Etter 12 timer etter marineringsstart overføres skinken til Master-pilaf-kasserollen, etter å ha satt smør der og satt regulatoren til begynnelsen av "stekingen". Dekk med lokk. Stek på hver side i 10 minutter til de er gyldenbrune.
• Deretter bytter de til "slukkemodus" og stiller tidtakeren i 80 minutter. Etter 40 minutter blir det kokte svinekjøttet vendt over til den andre siden og stuet til timeren høres ut.
• Den ferdige retten kan serveres varm eller kald, etter å ha kuttet det kokte svinekjøttet over fibrene.

Lignende oppskrifter

Svinekjøtt med øl (Yana)

Kokt svinekjøtt "lat" (mumi)

Kokt svinekjøtt "Boyarskaya" (merke 35128 aerogrill) (Ksyushk @ -Plushk @)

Frister !!!!! Jeg kvalt nesten med spytt. Jeg vil ha det samme miraklet. Ellers er jeg fortsatt ikke venn med kjøtt, spesielt biff. Jeg vil bryte ut til butikkene, jeg skal se. Jeg har allerede skrevet ned merket.

[Yana]

Yana, vel, hvorfor se om natten, som magen allerede har roet seg til morgenen! Vi har et regime - etter 18 og kan ikke tenke!



Spørsmål - med kalv er mulig et slikt kokkearbeid? Så skal jeg tine. Og kan kvass erstattes med øl?