Sandruller med marmelade

Kategori: Konditori
Sandruller med marmelade

Ingredienser

Mel 420-450 g
Sukker 150 g
Margarine 250 g
Egg 1 STK
Salt 2 g
Soda 1 g
Kanel smak

Kokemetode

  • Jeg skynder meg å dele med deg en ny delikatesse.
  • Dette er en veldig enkel og deilig godbit.
  • Vi trenger karbonade og plastmarmelade. Det er reservoaret - det andre vil rett og slett strømme ut!
  • Kokeprosessen er enkel.
  • Elt først deigen:
  • Margarin (smør) males med sukker til det er glatt. Vi introduserer egget. Vi slukker brusen med sitronsyre og tilfører margarinen. Hvis du vil bruke en smakstilsetning, legg til den også.
  • Tilsett mel i den resulterende blandingen. helst alt på en gang. Kan være i to deler. Ha vanillin i melet med en gang, og bruker du raskt bakepulver i stedet for brus, så bruk det. Og elt raskt deigen. Hvis deigen blir eltet lenge, vil den stramme seg og bli seig. Jeg anbefaler - testet av erfaring på alle volumer av kakdeig som jeg har blandet for hånd - elt med bevegelser fra bunn til topp. Det vil si det vi snur i bunnen oppover og så videre i en sirkel til melet kombineres med resten av blandingen. Da kan du blande litt som vanlig.
  • Maten må være fra kjøleskapet. Margarine er kult, men plast (fjern først fra kjøleskapet). Deigstemperaturen skal ikke være høyere enn 17С. Hvis deigen er varm, vil margarinen mykne sterkt, dette vil redusere deigens plastisitet, og det vil være vanskelig å danne produktene og produktene vil være harde. Derfor, hvis deigen er oppvarmet, legg den i kjøleskapet i 30-40 minutter, og dekk den til med en film slik at den ikke vinder opp.
  • Vi danner rørene. Rørene i seg selv dannes veldig enkelt:
  • 1. Kjevle ut et stykke deig til et rundt lag 2-3 mm tykt. Hvis du vil ha et større og mykere rør - rull ut deigen tykkere, hvis du vil ha en mindre voluminøs og mer skarp rull - rull den tynnere ut. Ikke glem at dette er en shortbreaddeig og kan rive hvis den er veldig tynn.
  • 2. Skjær sirkelen i sektorer.
  • 3. Legg et stykke syltetøy på den brede delen. Ikke glem at deigen er søt og at en stor mengde syltetøy vil gjøre det ferdige produktet sukkerholdig.
  • 4. Rull opp røret fra den brede enden.
  • Sandruller med marmelade Sandruller med marmelade
  • 5. Støv bakplaten med mel, eller legg en silikonmatte, eller legg bakepapir og legg rørene på bakeplaten. Du kan strø rullene med kanel.
  • Sandruller med marmelade
  • 6. Stek i en forvarmet ovn ved 200 ° C i ca 10 minutter. Hvis ovnen din ikke rødmer på toppen og det er en gassgrill, bytter vi gassen til grillen og tar den til ønsket grad av rødaktig etter 5-7 minutter.
  • Tubuli er klare, god appetitt
  • Sandruller med marmelade
  • Sandruller med marmelade
  • Sandruller med marmelade

Retten er designet for

≈ 55 stk.

Matlagingsprogram:

Stekeovn

lisik60
Oppskriften er utvilsomt veldig god, men det er ikke nødvendig å kalle den en ny godbit. dette er en oppskrift fra 80-90-tallet. bestemødrene og mødrene våre lagde mat for oss, og nå baker vi barnebarna våre. ikke bli fornærmet, men det vil være mer ærlig. unnskyld.
Pimander
Sitat: lisik60
du trenger ikke å kalle det en ny godbit
Og ingen sa at dette er en veldig ny delikatesse.
Den nye, i dette tilfellet, er den neste. Jeg publiserer min neste oppskrift, den er ny i listen over godbiter jeg publiserte. Det er alt. Han sender ikke inn noen søknader om nyhet i baking.
Det er som å starte et nytt tema. Samtidig later ingen som om noen noen gang har berørt dette emnet. Dette er et nytt tema i faget. Og her også.
posetitell
Kult oppskrift! Jeg vil gjerne vikle slike rør) Takk.
Pimander
posetitell, til din helse! Vri så mye du vil!
zvezda
Pimanderabsolutt passer! Oppskriften er kjent, men lykkelig glemt, så takke, som påminnet. Her er akkurat hva plastmarmelade betyr? Jeg har bare mine egne, selvforberedte!? Ikke gå sånn
t? Hvis noe, skal jeg gjøre det med ost
posetitell
Olya, selges i butikker, er det veldig enkelt å kutte den i biter. Og så, tror jeg, du kan bruke nøtter og forskjellige tørkede frukter, hvis det ikke er marmelade.
Pimander
zvezda, selges platemarmelade i stykker - i lag. Dette er en tett og ildfast marmelade. Denne sprer seg ikke når du baker.
Hvis hjemmet ditt er ildfast, kan du bruke det. Du finner den ofte i butikkene i delen med informasjonskapsler og søtsaker.
Marmelade kan erstattes med tørket frukt eller kandiserte frukter, tidligere fuktet i vann, cognac eller likør.
Ost, sjokolade og syltetøy vil strømme ut av rørene trygt når du baker.
Olgita
PimanderTakk for at du minnet oppskriften. Jeg gjorde det i dag med syltetøy fra poser (støpt), det rant ikke ut.
Pimander
Olgita, Jeg er veldig glad for at alt ordnet seg. Formet syltetøy kan også være ildfast.
zvezda
Sitat: Pimander
erstatt med tørket frukt eller kandiserte frukter, tidligere fuktet i vann, cognac eller likør.
Dette er vår måte! : seier: Jeg vil ikke kjøpe noe konfekt, men den hjemmelagde, jeg mistenker, er langt fra ildfast. Jeg finner noe å erstatte, hoveddeigen og en idé
Pimander
Sitat: zvezda
hoveddeig og idé
Og det er riktig! Jeg støtter!

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter