Bearbeidet ost (avfallshåndtering)

For en oppskrift du trenger! Jeg vil definitivt skrive den om i en notatbok! Ved et uhell i tråden ble det gitt en lenke - seg selv - et annet spørsmål, når skulle jeg finne det, takk igjen

[Marina]

Marina, til din helse! Osten er deilig, jeg er sikker på at du vil like den!

[Tatyana]

Tatyana, Jeg er takknemmelig. Her om dagen kjøpte jeg Maasdam-ost, men den viste seg ikke lenger å være fersk Og så spesifikt ikke fersk. Og jeg husket at jeg på en eller annen måte bokmerket oppskriften din. Den behandlet den raskt til smeltet. Det smaker som kjøpt rav. Hvis du sprer den uten smør på brød, er det en tydelig smak av maasdam. Hvis du allerede sprer den på smør, skiller den seg ikke fra butikken. Jeg er veldig glad for at jeg ikke trengte å kaste ut mer enn 600 g ost.

[Anna]

Anna, Anechka, jeg er veldig glad! For meg har denne oppskriften blitt en livredder. Nylig kokte jeg ost og saltet den normalt. Men da jeg smeltet det, fikk jeg et utmerket resultat))

[Ankisk]

Ankisk, Jeg ville tatt den tilbake til butikken, er jeg redd, selv etter varmebehandling, den industrielle forsinkelsen ... og oppskriften er utmerket, selv om jeg bare skal smelte alt selv .... jeg kan ikke samle det ennå.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg kjøpte ost på tirsdag og smeltet den om kvelden, fordi jeg prøvde den rett etter ankomst. I går spiste jeg den smeltede. Og mannen min var redd for å prøve. I dag prøvde jeg det og innså at osten fort vil forsvinne



Marina, det var langt å bære. Jeg ville leie halvparten av kostnaden for ost ved transport. I form av smeltet - det viste seg utmerket.

[Ankisk]

Ankisk, Anechka, fremdeles heldig, venninnen min prøvde også å smelte butikkost foran meg - siden da kom jeg inn i ostene og prøv å lage dem hjemme selv, jeg er redd for å se på kjøpte, selv om hjemmelagde fortsatt er ikke veldig bra, men hvis jeg spiser med lukkede øyne - fin

I dag prøvde jeg det og innså at osten fort vil forsvinne

Vel, ja, når den brygges i 8-12 timer, "tykner" smaken.

[Marina]

Marina, fant nettopp en butikk på vei hjem fra jobb, hvor de selger vanlige oster. Men de kan også stagnere. Og jeg går sjelden på jobb - nå jobber jeg eksternt. Jeg kjøpte også et russisk hode til 1,5 kg. Det er normalt i friskhet. Jeg vil fryse en del av den, del i kjøleskapet for mat. Og mannen elsker maasdam. Så jeg kjøpte ham en maasdam

[Ankisk]

Ankisk, og fryser stykke / tallerkener / rivjern - hvordan smaker det da?

[Marina]

Marina, Jeg kjøpte en gang to store biter (ca. 700-800 g ost hver) og la en hel i fryseren. Så tok jeg den inn i kjøleskapet, etter et par dager var det allerede tint ost. Å smake - hvis jeg ikke visste at jeg fryset ham, ville jeg ikke forstå noe. Han smuldret ikke, oppførte seg som om han aldri hadde vært i fryseren.

Hallo. Fortell meg, men i stedet for ost kan du sette cottage cheese. Vil det fungere?