Sakte kokt rødbetpaté Kitfort KT 2010

Sakte kokt rødbetpaté Kitfort KT 2010

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Bakte rødbeter, små	4-5 stk
Løk, løk, liten	3 stk
Vegetabilsk olje	4 ss. l.
Stekte frø, ikke saltet	100 g
Søt paprika, malt	smak
Svart pepper, malt (valgfritt)	smak
Feta, eller fetaost	200 g
Honning	2-3 ts
Sitronsaft, ferskpresset	4 ss, l,
Salt om nødvendig

Kokemetode

• For å steke rødbeter i en langsom komfyr, må du vaske dem, tørke dem, pakke hver enkelt separat i folie og legge den i en bolle, plassere den større i nederste rad, nærmere bak- og sideveggene, og den mindre en i midten og øverste rad. Matlaging i MAX-modus i 4,5-5 timer, sjekk for beredskap med en gaffel
• Den mest delikate og duftende viste seg å være den som lå på bunnen og var litt varm.
• Rødbete bakt i KITFORT KT 2010
• SAMMENSETNING AV PRODUKTER:
• Bakte rødbeter - 5 stk., Liten,
• Løk -3 stk., Liten,
• Vegetabilsk olje - 4 ss. l.,
• Paprika rød, søt, malt - etter smak,
• Stekte frø, ikke saltet - 1 pakke (100 g),
• Ost eller feta -200 g,
• Honning - 2-3 ts.,
• Sitronsaft - 4 ss. l.
• Salt om nødvendig
• HVORDAN LAGE MAT:
• 1. Smaken av stekte frø dominerer i denne patéen, så du må ta de beste frøene med en behagelig, ren lukt og smak og skrelle dem selv.
• 2. Finhakk løken, stek i vegetabilsk olje til ønsket farge og smak. Tilsett paprika 1 minutt før du er ferdig for å avsløre smaken. Fjern fra varme.
• 3. Skrell de bakte rødbeterne, skjær i biter.
• 4. Legg alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin og pisk til en pasta er oppnådd. Salt om nødvendig

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

4-5 timer

Matlagingsprogram:

MAX

Merk

Jeg så på oppskriften på pate på hjemmesiden til kokken. RU.

Jeg baker mange rødbeter på en gang, denne gangen bare 17 stykker. Jeg rengjør og fryser overskuddet, så tar jeg det ut og legger det i borsjten, eller i vinaigrette-salat-pate.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, for en fin fyr du er! Så det takler sakte! Jeg vil også prøve å bake og fryse rødbeter!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Jeg elsker å bremse ned

Oksana, jeg tenkte ikke på det før jeg bakte! Takke! Høsting av bakt rødbeter er en drøm!

[Tosha]

Tosha,
Jeg så på YouTube hvordan poteter blir bakt i folie, og hvorfor er rødbeter verre enn poteter? Og bakt aubergine er generelt en drøm. Jeg likte bare ikke løken, smaken er vannaktig og skarp, ikke søt

Forstår jeg riktig at dette gjøres uten vann?

[Vesta]

Vesta,
Uten vann er alt riktig, akkurat som poteter i folie i en sakte komfyr

[brendabaker]

brendabaker, tusen takk for ideen om å bake rødbetene i en langsom saus. Nå er det det eneste jeg gjør. Og ingen skumle gryter og damp på hele kjøkkenet.

[Myrra]

Myrra,
Myrra, lykke til, jeg baker fortsatt grønnsaker til aubergine kaviar i Odessa.
Det er i oppskriftene

Oksana! hvordan jeg savnet oppskriften! Vel, dette er en praktisk kostholdsdrøm, mindre olje i løken og gå !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! og det viktigste for meg er at uten hvitløk. Det er selvfølgelig laget for rødbeter, men om morgenen for å gå på jobb, og jeg vil virkelig lage en sandwich til kaffe

[aprelinka]

aprelinka,
Ja, jeg likte ham veldig godt også

[Oksana]

Oksana, men er det mulig å bake uten folie? Ingen slik opplevelse? Og det er ikke nok av det, men jeg ønsket å legge det om natten.

[M @ rtochka, jeg vil også vite hvordan jeg skal bytte folie ..?]

M @ rtochka, jeg vil også vite hvordan jeg skal bytte folie ..?

Er det mulig å bake uten folie?

Dash, vel, poteter er bakt uten folie. Hvorfor ikke prøve rødbeter.
For det første, gjør det om dagen, under tilsyn, og se hvordan det vil se ut. Det virker for meg at jeg bakte noe uten folie, men jeg kan ikke huske det lenger. Sklyaroz ..

Så jeg la det slik: et folieark på bunnen, rødbeter på det og dekket det med dette arket. Den andre raden er poteter.Og det er et ark på toppen av det også. Jeg knuste lokket

poteter er bakt uten folie

Ja, ja, ja, men du vet aldri
Plutselig noen nyanser. Hvorfor til og med folie
Jeg rapporterer om morgenen)

Hvorfor til og med folie

Hvem kjenner henne
Kanskje noe bedre bakt ..
Jeg fant det ..
Folie er en uunnværlig ting på kjøkkenet, fordi mat tilberedt i den har en spesiell smak og aroma, er øm, saftig og beholder alle næringsstoffene, vitaminene, mineralene og sporstoffene som blir ødelagt under den vanlige varmebehandlingen av maten.

I folie kan du steke, steke, bake kjøtt, fisk, fjærfe, fetaost og grønnsaker, varme opp grøt og smørbrød, mens du tilsetter et minimum av olje. Folien oksyderer ikke, holder varmen godt og lar deg lage en etterligning av en russisk komfyr rett i en byleilighet. Kjøtt og fisk får smak av lapskaus, mens grønnsaker ser ut til å være bakt i aske. Den kan stekes i folie uten olje, så retter tilberedt på denne måten betraktes som kalorifattige og egner seg for de som er på diett. Under feltforhold (på landet eller på piknik) kan folie erstatte tallerkener - utrullet mat, spiste og kastet den, du trenger ikke engang å vaske den!

Alle produktene skal pakkes forsiktig inn i folie - dette er nødvendig for å opprettholde mykheten i produktet, siden kjøtt, fisk eller grønnsaker er for tørre på grunn av juice som har lekket ut.
Pass på at folien ikke klemmer matbitene for mye, ellers vil de ikke bake godt.
Hvis kjøttet er kokt i en bit, blir det vanligvis ikke saltet, og hvis kjøttdeig er pakket inn i folie, må du tilsette salt og krydder, rull koteletten lett i mel, som fjerner overflødig salt.
Folieinnpakket biff smaker bedre hvis det marineres på forhånd.
Fuglen blir aldri saltet, og krydder kan spares, mens du unngår aromatiske urter, som i folien svekker smaken på retten.
Det er bedre å salt fisken sjenerøst og absolutt med grovt salt, ikke sparsom laurbærblad og løk. Når du pakker inn fiskestykker i folie, må du dekke sømmene med et annet lag slik at saften ikke skiller seg ut.
Grønnsaker er ikke saltet eller pepperaktig - alt dette kan gjøres etter at de er kokt.
Med en god ovn med en temperatur på mer enn 400 grader tar tilberedningsprosessen i folie 15-30 minutter. Hvis ovnen ikke varmes opp over denne temperaturen, vil det ta litt lengre tid. Steketid for kjøtt (1 kg) - 60-75 minutter, fisk (1 kg) - 20-30 minutter, kylling - 40 minutter, and - 45 - 60 minutter, poteter - 20 minutter, fetaost - 7 minutter.
Kjøttet gjøres når foliebrettene mørkner og den karakteristiske aromaen til den ferdige retten dukker opp.
Du kan sjekke potetens beredskap med en skarp kniv eller trepinne, og punktering vil ikke påvirke kokehastigheten.
Fjærkre, fisk og fetaost anses å være klare hvis folien blåses opp.
Ikke kok frukt på denne måten, da de i dette tilfellet mister smak og aroma helt. Hemmeligheten med å lage deilige frukter er at de ikke er helt innpakket i folie.
En flott måte å gjenopplive tørket brød på er å drysse det med vann, pakke det inn i folie og sette det i ovnen i noen minutter.
Folie kan brukes til å dekke kjeks og paier, slik at de ikke brenner seg på toppen, men blir brune under. Mange husmødre pakker mat og ferdige måltider i folie, og oppbevarer dem deretter i kjøleskapet - slik at de holder seg friske i lang tid og ikke mister vitaminer i lyset. Når du lagrer te, kaffe og krydder i folie, kan du bevare aromaen i lang tid. Aluminiumsfolie er en ekte tryllestav for husmødre til alle anledninger!

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Daria, jeg bakte ikke uten folie, for ifølge erfaring vil minst en bete la juice, eller det vil være med en ubehagelig lukt,
Vel, likevel vil folien beskytte rotavlingen som vil presse mot veggen mot brenning og tykk, hard skorpe.

[Oksana]

Innså at dette er mer en forholdsregel
Alt ble bakt perfekt om natten! Så jeg vil sannsynligvis gjøre med store ark folie, og pakke inn hele raden av den nederste.
OG, Oksana, Jeg takker også for selve oppskriften!
Jeg hadde ikke tenkt å lage denne patéen, men bestemte meg for noe uventet, så med øye og ut fra hva det var: Jeg stekte halvparten av løken, gresskarfrø + hvit lin, paprika, sin egen tørkede krydder (hvitløk, tomater, salt) , sitronsaft og en skive krydret ost
Uten blender, revet rødbeter, frø på toppen.
Og jeg lagret alt til lunsj i en person
Claaaaassno! Og det smaker godt !!
brendabaker,

Innså at dette er mer en forholdsregel

Ja, jeg vil fremdeles tilpasse bakeposen, men hver gang jeg husker på posen når alle rødbeter allerede er pakket i folie.
Vi elsker også pate, det viser seg deilig.

Jeg kom med en stor takk
I en strøk i dag bakte poteter, gulrøtter og egg til salaten i en Kenwood-sakte komfyr. Jeg bakte i ca 4 timer, alle ble klare med et smell! Og det lukter så deilig, bakt
Et stykke folie ble lagt på bunnen, deretter en gulrotpotet, et lag folie og egg på den. Jeg lukket lokket og voila, fikk bakte grønnsaker og kokte egg.

[larissa]

larissa,
Kult, jeg gjør det også i Russell Hobbs, siden Kenwood gjorde det bra