Kjeks "Wiener"

[Valg 1.]

Kjeks "Wiener"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Valg 1.
smør	150 g
melis	50 g
mel (sikt)	150 g
bakepulver til deig	0,5 ts
mørk sjokolade (uten den)	225 g
Alternativ 2
salt smør	150 g
Sahara	60 g
eggeplommer	2 stk
mel	200 g
vanilje-essens	2-3 dråper

Kokemetode

• På bildet:


• Avlang informasjonskapsel (alternativ 1) (jeg vet ikke hvordan jeg skal ringe formen som kom ut)


• runde informasjonskapsler (alternativ 2)


• Oppskrift fra leksikonet "Matlaging med tillit" Jeg elsker disse kakene. Prøv det, du vil ikke angre, men erstatt i intet tilfelle smør med margarin, for det er smøret som gir den fantastiske kremete smaken.






• Valg 1.


• 1. Forvarm e-post. ovn opp til 190 ^Om С, gass opptil 170 ^Om FRA.


• Mal hvitt smør med melis, tilsett gradvis mel og bakepulver, elt massen til en homogen deig.


• 2. Fyll en kringlepose med en stjerneutstyr med deigen og legg de S-formede kakene på et bakeplate (jeg lider ikke - jeg lager pinner). Stekes midt i ovnen i 15-20 minutter, til de er gyldenbrune. Avkjøl på rist.


• 3. Smelt sjokoladen i et vannbad og fjern den fra varmen, dypp kjeksene i varm sjokolade i begge ender, legg på en tallerken for å stivne.



• Alternativ 2


• 1. Forvarm e-post. ovn opp til 160⁰С, gass opptil 140⁰FRA.


• Mos smør og hvitt sukker, tilsett eggeplommer, vaniljeessens og deretter mel.


• 2. Kjevle deigen tynt og skjær ut sirkler med form. Stek i 15-20 minutter, til lys gyldenbrun. Overfør til et stativ mens det er varmt.

Lenusya, rullet du ut det første alternativet, men la det gjennom en presse?

Jeg la den gjennom en konditorpose, med en stjerne dyse, i strimler på 6-7 cm, i ovnen ble den uskarp. Det ble i form lik en butikk