Uvanlig fylte kyllingben (basert på Bon-Bon-vinger)

[Matlagingsmarinade nr. 1]

Uvanlig fylte kyllingben (basert på Bon-Bon-vinger)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllingben (trommestikker)	8stk
Marinade nr. 1
Majones	100-120 gr
Vanlig sennep	2 ts
Dijon sennep (fullkorn)	1 ts
Salt	1t l.
Paprika	1t l.
Bitter pepper	0,5. h. l. b / g
Marinade nr. 2
Soyasaus	60 ml
Paprika	1 ts
Bitter pepper	1/4 ts
Narsharab (granateplesaus) eller honning)	1 ss. l.
Fylling nr. 1
Lang ris	2 * 3 \ 4 st. l.
Gurkemeie	0,5 ts
Svisker	4 ting.
Salt	smak
Fylling nr. 2
Poteter (middels størrelse)	6 stk.
Løk (middels størrelse)	1 STK.
Svart pepper	smak
Salt	smak

Kokemetode

• Klipp bena slik: kutt senene i øvre brusk, og flytt alt kjøttet ned til mindre brusk ved hjelp av en kniv. Jeg legger vanligvis foten på denne nedre brusken, og med tommelen og pekefingeren skyver jeg skinnet ned og snur det ut og inn. Huden oppnås på innsiden.
• 
• Med en stor kniv, kutt av øvre brusk og et lite bein som går langs det store beinet
• 
• Vi kutter alle bena
• 
• Matlagingsmarinade nr. 1: legg majones + vanlig sennep + Dijonsennep + salt (etter smak) + paprika (jeg tar ferdig Gurmina) + paprika i et stort krus. Bland alt grundig. Vi plasserer 6 med en kniv i en beholder og fyller den med en rød syltet marinade. Vi dypper beina godt slik at marinaden kommer inn i emnene.
• 
• Frøene må ikke marineres! Stram den med plastfolie og send den til kjøleskapet i 3-4 timer (bedre, selvfølgelig, om natten, men jeg hadde ikke nok tid, men resultatet var fortsatt utmerket).
• Kokemarinade nr. 2
• Hell soyasaus i en beholder, tilsett paprika, paprika, Narsharab-saus (eller honning). Rør grundig slik at det ikke er klumper fra tørre krydder. Plasser bena i marinaden slik at beinet stikker ut. Hvem liker - du kan legge hvitløk til marinaden, hoppet over pressen.
• 
• Trekk også til med folie og avkjøl i 3-4 timer (men bedre om natten).
• Fylling nr. 1
• Kok ris i en stor mengde vann til den er halvkokt. Salt etter smak. Kast i et dørslag og skyll med kaldt vann. Mens risen koker, suger du sviskene i kaldt vann. Ha risen i en bolle, tilsett gurkemeie og svisker. Blande.
• 
• Fylling nr. 2
• Vask og skrell poteter og løk. Gni alt med et fint rivjern. Ha hele massen i et dørslag og la væsken renne litt av. Overfør til en beholder, tilsett sort pepper og salt etter smak. Blande.
• Ta de syltede bena ut av kjøleskapet og fyll. Jeg fylte 6 biter med poteter (potetmor) og 2 stk. ris med svisker. Klem kantene med et tannpirker. Fyllet vil fortsatt stikke litt ut.
• 
• Dekk halvparten av grillen fra tørketrommelen (eller grillen fra ovnen) med bakepapir (brunt dobbeltsidig).
• 
• Hvorfor halvparten? Jeg må glede alle familiemedlemmer. Min sønn og jeg elsker det mer, men det viser seg på papir, og mannen min liker å ha alt fettet gravd ut på en pall og tørrere. Så jeg blir forvist.
• Lag hull i papiret med en kniv og sett inn bena med bena ned. Legg risten i en dyp stekepanne eller på et stekebrett for å samle fett.
• 
• Forvarm ovnen til en temperatur på 180 gram. Sett denne bygningen i ovnen og stek. Siden potetmormoren vår er rå, bør du bake beina med denne fyllingen i 1 time, så snart toppen begynner å tørke, smør hver 0,5 ts. rømme eller pakk inn i folie. Jeg smurte med rømme.Ris i fyllet nr. 2 er allerede klart - stek disse bena i 40 minutter, når fyllet begynner å tørke, dekk med folie (ca. 20 minutter etter at du har satt bena i ovnen.
• Fjern bena fra ovnen
• 
• Serveres varm sammen med grønnsaker du liker!

Retten er designet for

8 stk

Tid for forberedelse:

uten å syle 1,5 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Jeg kokte på en eller annen måte Bon-Bon-vinger fra ang-kay https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=476485.0, som mange takk til henne!
Det ble bra, bare mennene mine fnystet at det ikke var nok kjøtt. Derfor kom ideen til å lage akkurat bena på denne måten. Så tenkte jeg på fyllingen. Siden en hviterusser ikke er en hviterusser uten pære, ble det besluttet å fylle den med potetmormor, og jeg elsker også søt og sur ting og bestemte meg for å lage den til meg selv med ris og svisker. Ideen var også med bokhvete-grøt med boletus, men beina var ikke nok (jeg skulle dele nettet for alle). Det jeg vil si til min smak, likte jeg det med bestemor og med ris. De smaker bare helt annerledes! Det er som en hovedrett og dessert.
Hva jeg vil si om å kutte bena: Selvfølgelig er det mer nyttig å ta kjølte ben, men i landsbyen min er dette ikke til salgs, og jeg må kjøpe alt i byen på en gang og sette dem i fryseren. På den annen side er frosne ben mye lettere å kutte enn kjølte! Det tok meg ikke mer enn 15 minutter å kutte bena.
Hvordan beregne hvor mye du trenger for fylling: for ris til 1 ben, ta 3/4 ss. l. uten sklie risgryn + 2 stk. svisker. For et potethode tar vi 1 middels potet per kyllingben. Phew ... Jeg skrev og forklarte liksom alt jeg kunne.

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, Kjekt! Og jeg synes hvor velsmakende det er!
Nei, jeg kan ikke gjøre det.

Tanyusha, jeg er glad for at jeg inspirerte deg til heroiske gjerninger). Beina er fantastiske. Jeg håper mennene har nok kjøtt nå.

[Anatolyevna]

AnatolyevnaAntonina, det er ikke vanskelig i det hele tatt, tro meg! Det er bare det at jeg skrev mye
ang-kay, Angela, min inspirator! Ja, det var nok kjøtt, to bein var nok til mannen min, men sønnen min gned og gned. Hva kan du gjøre, en voksende organisme. Mannen sier at vi ikke vil gi ham mat snart

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, å hvilke ben, yum yum, yummy, takk

[kristina1]

kristina1, Jeg er glad for at jeg likte oppskriften! Jeg venter med en rapport

Tatyana, for en fin fyr du er, to marinader og to fyllinger ... Og alt ser så appetittvekkende ut
Jeg var veldig interessert i potetfyllingen, jeg tar oppskriften inn i bokmerkene (jeg har en hel haug med uprøvde oppskrifter der)
Og når alle har tid her på forumet til å forme en slik skjønnhet og til og med dekorere med oppskrifter

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Victoria, så i går og hadde ikke tid, jeg var så dum og jeg står opp tidlig, jeg sover fremdeles, så det er tid om morgenen, i dag la jeg den ut. Vel, i det minste kokte jeg i går alt til matlaging, i dag har jeg en hvile. Jeg har også oppskrifter som ennå ikke er testet, en haug med oppskrifter mangler, jeg venter på at de skal vises.

Tanyusha er en utmerket oppskrift på vinger! Flink pike. God idé. Billig og munter. Akkurat slik jeg elsker!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkin, dette er ikke vinger, dette er ben! Slik ønsket du å lage bena i stedet for KFSs vinger (vel, Schaub mer kjøtt, mer bole), og så bestemte jeg meg for å lage ben a la bon-bon, men bare fylte! Forresten, oppskriften din på KFSish wings er min første for henrettelse. Bare kjære er ikke mor ennå. Ytterligere to uker å vente på nat, og jeg blir shchasse (mannen min har en venn pchalyar - han har abaldenny honning). Jeg er veldig glad i teriyakisaus.