Harisa

Harisa

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kylling eller ben	800gr
Hvete-dzavar	1 glass
Salt	smak
Malet sort pepper	klype

Kokemetode

• Jeg vil dele en oppskrift på en rett som heter harisa.
• Denne retten er veldig populær i Armenia. Gjestene blir ofte invitert til denne retten.
• Det er veldig enkelt å tilberede. Det viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende.
• Du må ta kyllingben eller kylling. Kylling skal være like mye
• fet.
• Denne retten krever en spesiell hvete som heter dzavar. Selges på armensk
• butikker. Dette er hvete uten skall.
• Kok kyllingen hardt. Skrell av huden og fjern beinene. Finhakk kjøttet og
• fiberisere
• Skyll hveten godt og suge i kaldt vann i 1 time.
• Legg hvete, hakket kylling i en kasserolle med tung bunn. Hell
• buljong 2-2,5 liter.
• Krydre med salt og pepper. Lukk kasserollen godt med lokk. Hvis lokket inneholder
• hull, lukk det opp. Kok opp.
• Sett deretter på en skillelinje, på minimum varme. Brygger i 5-6 timer.
• Rør av og til.
• Hvis buljongen har kokt av og grøten ikke er klar ennå, kan du tilsette varmt vann.
• Kok for helse. Nyt måltidet.

Retten er designet for

2 kg

Tid for forberedelse:

klokka 6

Matlagingsprogram:

Tallerken

Merk

Hvis du bestemmer deg for å lage mat og havne i en armensk butikk, kjøp også acharhvete.
Dette er det armenske navnet på stavet. Sinnssykt deilig pilaf med kylling eller sopp får du fra den. Jeg legger ut oppskriften senere.

En interessant oppskrift! Og jeg har en speltvogn og en vogn, så jeg gleder meg til oppskriften! Takke!

[Rada-dms]

Rada-dms, Dette er deilig. Forbered deg, du vil ikke angre på det.
Og på bekostning av staving kan jeg bare misunne deg. Hun er kjær til oss, og det skjer ikke alltid.

Her er det stavet pilaf. Den deiligste frokostblandingen i verden.

[Gayane Atabekova]

du vil finne deg selv i en armensk butikk, kjøp achar hvete

Det var der jeg kjøpte den og ikke visste hva jeg skulle gjøre med den nå, Gayane Atabekova, Jeg vet og vil definitivt gjøre det