Brødmaker VS-421

Etter et langt søk etter informasjon om HP Vitesse, bestemte jeg meg for å utnevne meg selv som marsvin og kjøpe en av dem. Husket hvordan jeg banket hodet mot veggene på Internett og auk i flere timer om dagen, bestemte jeg meg for at noen kanskje ville være interessert i å høre minst en enkelt anmeldelse om dette merket. Egentlig er det tre av dem, jeg fikk VS-421. For å si sannheten la jeg blikket på henne for lenge siden (utad). Så så jeg og kjente på Orions, Panasonic, Kenwoods, etc., men jeg kunne ikke glemme denne.
Jeg må si med en gang at jeg ble positivt overrasket: i alle beskrivelsene på internett er det indikert at denne modellen ikke har minne i tilfelle strømbrudd, dette er ikke slik - programmet er lagret i 15 minutter, jeg sjekket det. Og på internett skriver de at bare 422 har en slik funksjon. De indikerer også at det bare er 900 g brød i 421, men dette er heller ikke slik - det er også 750 g
Jeg bakte det første brødet i dag. Baking for prog. "Fransk" (3t 40m) Men den har en tykk skorpe, og smulken er veldig luftig.
Admin, tusen takk, så vel som alle jentene og guttene - takket være arbeidet ditt hadde jeg ikke en eneste "bi", det vil si en skorpe, et tak, en bakeevne og en bladutgang. .. alt viste seg å være deilig. Det er synd at jeg ikke er vennlig med kameraet. Jeg bakte vanlig hvetebrød fra forumet vårt. Men jeg tror at neste gang jeg prøver hovedprogrammet (3t 10m) Fullkorn her 3t 50m. Det er totalt 10 programmer. Det er som vanlig to raske, søte bakverk, kake, syltetøy, gjærdeig og bare bakverk. Timer i 13 timer, 1 times oppvarming. Modellene 420 og 422 har 12 programmer, men jeg vet ikke hvilke.
Det fungerer stille, det er ingen ubehagelig lukt.
Oppskriftsboken er etter min mening dum (jeg fant et par dumme ting), og instruksjonene ser ut til å være normale.
Hvis noen har spørsmål, vil jeg helt klart svare, selvfølgelig, hvis jeg vet svarene på dem.
Men jeg vet ikke om jeg ble HAPPY-eier av HP eller ikke, selv om det står på boksene overalt at det ble laget i Frankrike, men det er fortsatt det samme Kina. Og om denne HB vil bli en "kinesisk lykt" eller ikke, vil tiden vise. Mens vi venter, sir ...

Og fortell meg om ovnen din ... I går fant jeg den på andex-markedet, og mens jeg tenker hvilken jeg skal kjøpe. Bager Vitesse for eksempel rugbrød? Jeg likte designet, så jeg ønsket å vite mer, men det er egentlig ingenting i beskrivelsene, og bare dine fant anmeldelser

Elsker, det forteller jeg gjerne
Jeg baker ikke rug, for det er problemer med rugmel i Moldova. Hvis du vil bake rugbrød, så vil jeg anbefale 422-modellen. Hun har 12 programmer, inkludert programmering. Jeg leste instruksjonene i butikken og la merke til at dette programmet er standard for programmerbar HP. Nå husker jeg selvfølgelig ikke nøyaktig minutter med elting og korrektur, men hvis jeg ikke tar feil, var det et slikt Kenwood-program på forumet. Og det er også et dessertprogram. Ikke søte bakverk, men desserter, kanskje en slags soufflé.

Jeg har 421 modeller, jeg skrev om det i detalj ovenfor. I løpet av denne tiden innså jeg hvilke programmer jeg trenger. Jeg bruker ikke raske i det hele tatt. Jeg lager heller ikke syltetøy - jeg angrer på bøtta. Jeg lager gjærdeig i "Dough" -modus og veldig rik på "Sweet baking" (slå den av før baking). Jeg bakte muffins, kaker, men byttet til ovnen, fordi skorpen brenner, og i ovnen er det lettere og raskere, og både muffins og påskekaker har bedre smak.

Den usyrede deigen ble eltet på franske bakverk i 10 minutter + 10 minutter, fordi den etter 12 minutter er oppvarmet. Men nå elter jeg inn skurtresken TAKK TIL FORUMET (det er en skurtreske med god kraft, og jeg visste ikke at du på 1 minutt kan knede en fersk, tett deig der).

Jeg baker kli-brød på "Wholegrain" -modus.Vanlig brød på hovedprogrammet, fransk sjelden - det blir for frodig og høyt, men jeg liker det tettere, men noen, tvert imot, respekterer bare slikt brød.

Når det gjelder 420-modellen: Jeg leste instruksjonene, jeg husker at det er 12 programmer, og det er definitivt ikke noe eget deigprogram (gjær i 1 time og 30 minutter). Selv om du bare kan ta et hvilket som helst program som baker gjærbrød og bare slå av ovnen før du baker.

HP gjør livet lettere spesifikt. Og også 421 veldig pent, rustfritt stål. Det er 10 programmer, men når det gjelder priskategori, tar det en gjennomsnittlig plass mellom 420 (den billigste) og 422.

Hvis du har spørsmål, spør, jeg vil prøve å svare.
Forresten, jeg vet ikke om pålitelighet ennå, jeg baker det ikke lenge og hver dag. Men hvis det viser seg videre på den gode siden, så vil jeg ha en annen 422-modell.

Jeg tok feil litt, nylig har jeg HP - siden februar i år

takk for svaret) men for meg var det mulig å forklare alt på en enklere måte uten skillet per minutt og så videre av alt som ovnen gjør))), kanskje jeg så dem bare på bildet))) og alt er ukjent og uforståelig for meg (ennå) i det

men på forumet eller et sted i anmeldelsene (om severina) leste jeg at slikkepotten (eller hva det enn er, vispen) skulle fjernes etter elting, ellers blir brødet bakt med den ... her kan du snakke om dette litt mer detaljert er spørsmålet det neste: hvordan bake brød, for eksempel å sette en forsinkelse (vel, om kvelden for å sette mat i ovnen, og om morgenen for å våkne opp fra aromaen av ferskt brød?) ? men hva med omrørerne? trenger de å bli tatt ut? eller hvordan er det generelt?)))

Elsker, for øyeblikket ser det ut til at jeg skriver mange unødvendige og uforståelige ting. Men når du har HP, tror jeg du vil se på andre emner, og her igjen og igjen. Og kanskje noen andre vil være til nytte. Selv, uten et forum, hadde jeg nesten ikke klart meg uten noen tabber. Før jeg kjøpte HP, leste jeg forumet i 3 måneder.

Jeg fjerner ikke omrøreren. Når brødet er bakt, slår jeg av råd fra medlemmer av forumet av ovnen, holder brødet der i 15 minutter, tar deretter ut bøtta og lar brødet ligge i det i ytterligere 15 minutter, og tar det deretter ut . Hvis mikseren forblir i brødet, fjerner jeg den i en bevegelse med en spesiell krok (den er festet til HP). Jeg heller ikke varmt kaldt vann i bøtta.

Hvis du leser forumet nøye, vil du forstå at non-stick belegget må beskyttes, og da vil ingen omrørere stikke noe sted. Noen tar dem bort. Og hvorfor, hvis ingenting henger fast, og hullet i bunnen er lite?

Når det gjelder den forsinkede starten: det er en god instruksjon på russisk, og alt er skrevet i den i detalj. Tro meg, alt er veldig enkelt

lys har blitt kastet på den mørke flekken av min uvitenhet, tusen takk. det vil si at jeg forstår riktig at det er for alle ovner som omrørere blir bakt med brød? eller er det andre alternativer?

Vel, når det gjelder spørsmålene, har jeg allerede skrevet ovenfor at de vil vises for meg når jeg får litt erfaring ... men foreløpig velger jeg bare hva jeg skal kjøpe), som er mer pålitelig, mer praktisk å bruke osv.

metallhuset er det jeg også likte, det virker for meg at det er mer pålitelig enn plast, selv om dette kan skyldes overflaten min som svømmer i denne tråden

Når det gjelder omrørerne: Jeg leste at noen ikke liker hullet i bunnen av brødet, så de fjerner det. Det er også HP med to miksere, deretter oppnås 2 hull. Men min HP har et veldig lite hull. Eller belegget på omrøreren er dødt, og det fester seg så mye at det ikke kan fjernes.

Still selvfølgelig spørsmål. Til din tjeneste - bortsett fra perioden fra fredag ​​til søndag

Plast av høy kvalitet er også greit, men det er dyrere. 422-modellen har for øvrig en plastkoffert.

Hallo. Jeg kjøpte modell 422. Det er forvirring i instruksjonene i "meny" -delen. Uoverensstemmelse mellom navnene på modusene og beskrivelsene av dem. Jeg lastet ned instruksjonene på nettstedet - beskrivelsen av modusene er riktig, men det er et avvik med antall modi som er angitt på selve brødmakeren. Kort sagt et mareritt! Det er bra hvis feilen er i selve instruksjonen, og ikke i ovnprogrammet. Og så setter du på "dough" -modus, og programmet for syltetøy vil slå på
Fortell meg de enkleste oppskriftene som er testet for Vitesse-ovner. Takke.

[Miriam]

Miriam, bare prøv å slå på i noen sekunder, for eksempel baking eller syltetøy - hvis fargen begynner å bli varm, er alt riktig. Prøv også andre moduser. Bare elt deigen, der modusen er uten å bake - den er bare halvannen time, så sjekk den også. Jeg hadde ikke slike problemer: instruksjonene er normale og HP også (TTT).
Hvis det er forvirring i instruksjonene, er dette allerede et spørsmål om hvem og hvor "produsert" denne CP og reiser tvil om dens ekthet.
HP er også programmerbar - du kan prøve programmene hvis du lastet ned instruksjonene for den.
Jeg bruker absolutt alle brød- og deigoppskrifter som jeg liker og som jeg fant på nettstedet vårt. De passer for alle HP-er, bare i forskjellige HP-er er rekkefølgen på produktene forskjellig.
Oppskriftene til HP Vitesse (de var også knyttet til HP-en min) kan legges ut, men uten bilde. Jeg la dem ut tidligere i et annet emne på forespørsel fra et av medlemmene i forumet, men av en eller annen grunn ble de slettet (tilsynelatende ble de lagt ut i feil emne).

Tusen takk for svaret. Problemet er at jeg kjøpte komfyren som en gave til tanten min, så jeg kan ikke aktivt prøve den, bortsett fra å slå den på "jam" -modus og se oppvarmingen av de ti. Jeg er ikke i tvil om ovnens ekthet, fordi jeg lastet ned instruksjonene fra det offisielle nettstedet, og det er ingen nøyaktighet og ingen korrespondanse. Jeg har likevel en tendens til konklusjonen at dette er en feil i oversettelsen (og ikke i selve ovnprogrammet), fordi i den engelske versjonen av instruksjonene er alt skrevet riktig - modusene og beskrivelsene av dem sammenfaller. Jeg skrev de riktige instruksjonene "for hånd" til tanten min. Jeg vil være takknemlig hvis du legger ut noen få oppskrifter eller gir lenker til de du prøvde, jeg vil også skrive dem til tanten min, ellers er det veldig få av dem i oppskriftsboken.

[Miriam]

Miriam, 2 bøker på godt tykt glanset papir med lyse fotografier ble festet til HP. En av dem er en instruksjon (20 sider) på to språk (engelsk og russisk), og den andre (18 sider) er oppskrifter på CP med fargebilder. Det er ingen feil eller skrivefeil i håndboken. I oppskriftene også, bortsett fra at oppskriften deres ikke er sjekket, men de er pålitelige

[Oppskrifter på HP "Vitesse"]

Oppskrifter på HP "Vitesse"

250 ml kopp

rugbrød

Ingredienser:

1 kopp vann
2 ss. l. melasse
1 ss. l. honning
1 ts salt
1,5 ts rugmel
1 ts gjær

Tilberedningsmetode:

Plasser ingrediensene i HP-bollen i den rekkefølgen de er oppført. Slå på HP ved å stille BASIC-modus.
Når den automatiske stekesyklusen er over, overfør brødet til risten for å kjøle seg ned.
Siden rug ikke er rik på gluten, blandes rugmel vanligvis med hård hvetemel, noe som gjør brødstrukturen lettere.
Det ferdige brødet viser seg å være mørkt, med en tett smul. Server godt med syltede grønnsaker, kjøttpålegg og en rekke oster.

Brød med oliven

Ingredienser:

1 kopp vann
2 ss. l. oliven olje
0,5 ts salt
3 ts hvetemel
1,5 ts. gjær

Tillegg:

1 kopp pitted oliven

Tilberedningsmetode:

Plasser de fem første ingrediensene i HP-bollen i den rekkefølgen de er oppført. Slå på HP ved å stille BASIC-modus.
Tilsett oliven etter indikatorlyden
På slutten av den automatiske syklusen, overfør brødet til risten for å kjøle seg ned.
Et bredt utvalg av oliven kan brukes til denne oppskriften, slik at du kan endre smaken på dette brødet fra ett utvalg av oliven til det neste.
Dette brødet serveres godt med italienske retter, samt en salat med tomater og ost.

Fransk landbrød

Ingredienser:

1 kopp vann
1 kopp kli mel
1 kopp vann
1 ts salt
2 ss. l. oliven olje
1 ¾ kopp kli mel
2 ts hvetemel
1 ts gjær

Tilberedningsmetode:

Plasser blandingen av en kopp vann og en kopp kli mel i bollen på HP.
Slå på HP ved å stille inn DOUGH-modus.
På slutten av syklusen, hell blandingen i en stor glass- eller plastskål, dekk med et fuktig kjøkkenhåndkle og legg det på et varmt sted i 24-28 timer, rør av og til og fukt med et håndkle.
Når en sur lukt kommer fra blandingen og det dukker opp bobler på overflaten, er surdeigen klar.
Plasser startkulturen i HP-bollen sammen med resten av ingrediensene i den oppførte rekkefølgen. Slå på HP ved å stille inn DOUGH-modus.
Når den automatiske eltingen er fullført, legger du deigen på en melet overflate og elter med hendene i 2-3 minutter.
Form deretter deigen til en ball, legg den på et smurt bakeplate, dekk med plastfolie og la det stå på et varmt sted å passe.
Forvarm ovnen til 200 ° C.
Når deigen er doblet i volum, fjern folien og dryss over litt mel. Stekes i ovnen i 20-25 minutter.
Overfør det ferdige brødet til et rist for å avkjøles.
Hvis du har en sprayflaske, dryss vann på ovnens sider et par ganger før du legger deigen der. Denne operasjonen er valgfri og gir brødet en sprøere skorpe.

Kornbrød

Ingredienser:

½ kopp vann
½ kopp varm melk
1 ts salt
3 ss. l. smør, smeltet og lett avkjølt
1 egg, slått
3½ kopp fullkornsmel
1½ ts gjær

Tilberedningsmetode:

Plasser ingrediensene i HP-bollen i den rekkefølgen de er oppført. Slå på HP ved å stille BASIC-modus.
På slutten av den automatiske stekesyklusen, legg produktet på risten for å kjøle seg ned.
Dette brødet passer til både søte og salte smørbrød og toast.
Kornbrød og bare smurt med smør er veldig velsmakende.

Brød med øl og sennep

Ingredienser:

1 kopp mørk øl
½ kopp vann
2 ss. l. solsikkeolje
1 ts salt
1 ss. l. melasse
2 kopper hvetemel
1½ kopp kli mel
½ ts gjær

Legger til:

3 ts Dijon sennep

Tilberedningsmetode:

Plasser de åtte første ingrediensene i HP-bollen i den rekkefølgen de er oppført. Slå på HP ved å stille BASIC-modus.
Tilsett sennep etter indikatorlyden.
Overfør det ferdige brødet til et rist for å avkjøles.
Takket være virkningen av tørrgjær og gjær i ølet, hever deigen mørk og tett.
Treacle vil gi brødet en rik farge, søtlig smak og karakteristisk aroma som passer godt til øl og sennep.
Dette brødet passer bra sammen med gryteretter og forskjellige oster.

Flerkornbrød

[/ b]

Ingredienser:

1 ¼ kopp vann
4 ss. l. yoghurt
2 ss. l. honning
1 ts salt
2 ss. l. solsikkeolje
½ kopp byggmel
½ kopp rugmel
1 kopp fullkornsmel
¼ kopper hvetekim
¼ kopper havregryn
¼ kopp melblanding for brødbaking
1 ts hvetemel
2 ts gjær

Tilberedningsmetode:

Plasser ingrediensene i HP-bollen i den rekkefølgen de er oppført. Slå på HP ved å stille inn DOUGH-modus.
Når den automatiske eltesyklusen er fullført, legger du deigen på en melet overflate og elter for hånd i 2-3 minutter. Rull den deretter til en ball, legg på et lett oljet bakeplate, dekk med folie og la heve.
Forvarm ovnen til 200 ° C.
Når deigen har doblet seg i volum, fjern folien, dryss over mel og stek i 25 minutter, til den er gyldenbrun. Overfør det ferdige brødet til et rist og avkjøl.

Chilikornbrød

Ingredienser:

2/3 kopp vann
1 ss. l. smør, smeltet og lett avkjølt
1 ss. l. honning
1 ts malt chili
½ ts salt
2 ss. l. myk ostemasse
1½ kopp hvetemel
½ kopp finmalt maismel
1½ ts gjær

Tilberedningsmetode:

Plasser ingrediensene i HP-bollen i den rekkefølgen de er oppført. Slå på HP ved å stille BASIC-modus.
Når den automatiske syklusen er over, overfører du brødet til risten for å kjøle seg ned. Server etter 20 minutter.
Chili maisbrød er perfekt til puré supper og lapskaus.
Du kan endre mengden chili for å justere brødets alvorlighetsgrad.

Brød med oliven og oregano

[/ b]

Ingredienser:

1 kopp vann
2 ss. l. oliven olje
1 ts salt
3 kopper hvetemel
1 ts gjær

Legger til:

2 ts tørket oregano
50 g oliven, skiver

Tilberedningsmetode:

Plasser de fem første ingrediensene i HP-bollen i den rekkefølgen de er oppført. Slå på HP ved å stille BASIC-modus.
Tilsett oregano og oliven etter indikatorlyden.
På slutten av syklusen, overfør brødet til et rist for å kjøle seg ned.
Dette brødet er et utmerket tillegg til italiensk mat. Oliven kan også brukes i stedet for oliven. Du kan raskt lage deilige kanapéer av dette brødet: Lag først ristet brød, skjær dem deretter i små biter og legg på hver litt myk ost.

Øyeblikkelig brød
med courgette, hvitløk og ingefær

[/ b]

Ingredienser:

8 Art. L (110 g) smør, smeltet og lett avkjølt
1 fedd hvitløk, knust
1 ss. l. fersk ingefærrot, finrevet
1 kopp grov revet courgette
4 egg
2½ kopp hvetemel
1 ss. l. bakepulver
½ ts bakepulver
1 ts salt

Tilberedningsmetode:

I en bolle kombinerer du smør, hvitløk, ingefær, courgette og egg og hell blandingen i en bakebolle. Sikt mel, bakepulver, natron og salt sammen, og tilsett deretter denne blandingen i skålen med HP. Slå på HP ved å stille inn CAKE-modus.
Etter halvparten av den automatiske tilberedningssyklusen, sjekk at maten er fullstendig brukt (bruk om nødvendig en gummispatel for å røre inn melet som er igjen på formens vegger).
På slutten av syklusen, overfør brødet til et rist for å kjøle seg ned.

Brød med oregano og tomater

Ingredienser:

1 kopp vann
1/2 kopp finhakket soltørkede tomater i olje
2 ss. l. soltørkede tomatoljer
1 ss. l tørket oregano
1 ts salt
3 kopper hvetemel
1 ts gjær

Tilberedningsmetode:

Plasser ingrediensene i HP-bollen i den rekkefølgen de er oppført. Slå på HP ved å stille BASIC-modus.
Når brødet er klart, overfør det til et rist for å kjøle seg ned.
Til en rask frokost, skjær dette brødet i skiver, dryss med revet ost, topp med noen skiver salami og legg på grillen i et minutt for å smelte osten.

Brød med tomat og valmuefrø

[/ b]

Ingredienser:

¼ kopper solsikkeolje
1 kopp passatvind (tomatsaus)
3 egg
2½ kopp hvetemel
1 ss. l. bakepulver
½ ts bakepulver
½ ts salt
¼ kopper valmuefrø
1 ss. l. melis

Tilberedningsmetode:

Kombiner solsikkeolje, passatvind og egg i en bolle. Hell blandingen i en bakebolle.
Sikt mel, bakepulver, natron og salt i samme bolle, tilsett deretter valmuefrø og melis. Bland alt godt og legg i HP-bollen. Slå på HP ved å stille inn CAKE-modus.
Midt i syklusen, sjekk at ingrediensene er fullt brukt (bruk om nødvendig en gummispatel for å røre inn melet som er igjen på veggene i formen i deigen).
På slutten av syklusen, overfør brødet til et rist for å kjøle seg ned.

Brød med banan og peanøttsmør

[/ b]

Ingredienser:

2 bananer
4 ss. l. peanøttsmør
1 kopp lett oppvarmet melk
2 ss. l. smør, smeltet og lett avkjølt
2 ss. l. melis
1,5 ss salt (om det er en teskje eller ikke er ikke angitt - mitt notat)
3,5 kopp hvetemel
1 ts gjær

Tilberedningsmetode:

Mos bananene og bland grundig med peanøttsmøret. Legg ingrediensene i HP-bollen i den rekkefølgen de er oppført, men tilsett blandingen av banan og peanøttsmør etter saltet, før melet. Slå på HP ved å stille BASIC-modus.
Når stekesyklusen er fullført, overfører du brødet til et rist for å kjøle seg ned.
Dette brødet er perfekt til te - bare med smør og som skål. Barn elsker det for sin søthet og nøtteaktig smak.

Lim med sesamfrø

[/ b]

Ingredienser:

1 kopp vann
2 ss. l. sesamolje
1 ts melis
1 ts salt
3 teskje hvetemel
1 ½ ts gjær

Legger til:

1 egg, slått med en spiseskje vann
3 ss. l. sesamfrø

Tilberedningsmetode:

Plasser de seks første ingrediensene i HP-bollen i den rekkefølgen de er oppført. Slå på HP ved å stille inn DOUGH-modus.
Når den automatiske eltingen er fullført, legger du deigen på en melet overflate og former den til et brød. Legg deretter på et lettoljet bakeplate og dekk med oljet folie.La deigen heve til den dobler i volum.
Med en skarp kniv lager du et sirkulært snitt på overflaten av brødet som er ca 5 mm dypt
Pensle deigen med en blanding av egg og vann, dryss deretter med sesamfrø og legg i ovnen forvarmet til 200 ° C.
Stek 25 minutter til de er gyldenbrune.
Overfør det ferdige brødet til et rist for å avkjøles litt før servering.

Maltbrød med solsikkefrø

[/ b]

Ingredienser:

1 kopp vann
1 ts salt
2 ss. l. smør, smeltet og lett avkjølt
1 ss. l. honning
1 ss. l. maltekstrakt
½ kopp solsikkefrø, lett knust
2 kopper kli mel
1 kopp hvetemel
1 ts gjær

Tilberedningsmetode:

Plasser ingrediensene i HP-bollen i den rekkefølgen de er oppført. Slå på HP ved å stille BASIC-modus.
Når stekesyklusen er fullført, overfører du brødet til et rist for å avkjøles.
Maltekstrakt selges ofte i helsekostbutikker. Den har en sterk søtaktig aroma.

Sjokoladebolle

[/ b]

Ingredienser:

2 ¾ kopp hvetemel
¼ kopper kakaopulver
1 ts malt kanel
1 kopp melk oppvarmet til 21-28 ° C
1 egg, slått
1 ss. l. smeltet smør
4 ss. l. honning
½ ts salt
1 ts gjær

Tilberedningsmetode:

Sikt mel, kakao og kanel i en bolle.
Plasser ingrediensene i HP-bollen i den rekkefølgen de er oppført i, tilsett salt først og deretter melblandingen. Slå på HP ved å stille BASIC-modus.
Når stekesyklusen er over, overfør rullen til risten for å avkjøles.
Dette brødet er deilig med smør og syltetøy.
Kanel understreker smaken av sjokolade, men hvis ønskelig, kan du legge til en teskje finmalt kaffe i stedet for den, så får brødet en kaffearoma.

Havrebolle

[/ b]

Ingredienser:

1 kopp vann
1 st. l. melkepulver
2 ss. l. gylden sirup
2 ss. l. smør, smeltet og lett avkjølt
½ ts salt
1 ½ ts hvetemel
1 kopp fint havremel
1 ts gjær

Legger til:

1 st. l. smeltet smør
1 st. l. havregryn
Tilberedningsmetode:

Plasser de åtte første ingrediensene i HP-bollen i den rekkefølgen de er oppført. Slå på HP ved å stille inn DOUGH-modus.
Når den automatiske eltingen er fullført, legger du deigen på en melet overflate og elter med hendene i 2-3 minutter.
Rull deigen til en ball og legg på et lett oljet og melet bakepapir. Dekk deretter med oljet plastfolie og legg det på et varmt sted.
Forvarm ovnen til 200 ° C.
Når deigen har doblet seg i volum, fjern folien, smør smeltet smør og dryss over havregryn.

Hvor mange minutter å bake er ikke angitt (merknaden min).

Rull med kanel og epler

[/ b]

Ingredienser:

½ kopp vann
½ kopp melk
1 ss. l. brunt sukker
1 ts salt
3 ss. l. smør, smeltet og lett avkjølt
3 teskje hvetemel
1 ts gjær

Legger til:

4 epler, skrelt, uten kjerne, skåret i skiver
25 g smør, smeltet og lett avkjølt
50 g brunt sukker
2 ts malt kanel
3 ss. l. melk
1 st. l. melis
Tilberedningsmetode:

Plasser de syv første ingrediensene i HP-bollen i den rekkefølgen de er oppført. Slå på HP ved å stille inn DOUGH-modus.
Kombiner epleskiver, smør og brunt sukker i en bolle. La blandingen sitte.
Når deigen er klar, legg den på en melet overflate, elt den i 2-3 minutter med hendene, og rull den deretter ut med en kjevle til et lag, ca 25x50 cm i størrelse. Spred epleblandingen på den, tråkk tilbake 2,5 cm fra kantene. Dryss den med kanel.
Kjevle deigen til en rull. Lukk kantene tett.
Overfør forsiktig til et lett smurt og melet bakepapir og la det stå på et varmt sted i 35 minutter.
Forvarm ovnen til 200 ° C.
Når deigen har doblet seg i volum, gjør du små kutt på overflaten med en skarp, våt kniv i jevn avstand fra hverandre.
Stek brødet i 25 minutter, til det er lett brunet.
I mellomtiden, varm melk og melis i en kjele på svak varme til sistnevnte er helt oppløst.
Fortsett deretter oppvarmingen i ytterligere et minutt, og fjern kasserollen fra varmen. Når brødet er bakt, overfør det til risten og hell det rikelig med blandingen av sukker og melk. La det avkjøles litt og server.

Delikate hvite boller

[/ b]

Ingredienser:

½ kopp vann
½ kopp varm melk
2 ss. l. smør, smeltet og lett avkjølt
1 ts melis
½ ts salt
3 ts hvetemel
½ ts. gjær

Legger til:

Mel - for dryssing
Tilberedningsmetode:

Plasser de syv første ingrediensene i HP-bollen i den rekkefølgen de er oppført. Slå på HP ved å stille inn DOUGH-modus.
Når deigen er klar, legg den på en melet overflate og elt den med hendene i 2-3 minutter.
Rull den deretter til en tykk, kort pølse, skjær den i 8 like store biter, og lag forsiktig med hendene, og la flate kaker være ca 1,5 cm tykke.
Sikt en liten mengde mel på deigen, og dekk den med plastfolie og la den heve ved romtemperatur (ikke legg den på et altfor varmt sted, da deigteksturen er bedre hvis den hever sakte).
Forvarm ovnen til 200 ° C.
Når kakene har doblet seg, fjern plastfolien og sikt litt mer mel over dem.
Stek 15 minutter, til de er brune.
Overfør de ferdige bollene til et rist og avkjøl, dekk med et kjøkkenhåndkle.
Før servering, kutt dem i to og legg dem i en hvilken som helst fylling du ønsker.

Pizza

[/ b]

Ingredienser:

1 kopp vann
1 ts salt
3 ss. l. oliven olje
3 ts hvetemel
1 ts gjær

Legger til:

2 ss. l. tomatpuré
1 boks (400 g) tomater i terninger
En hel håndfull ferske basilikumblader, grovhakket
400 gr. mozzarellaost, kuttet i tynne skiver
2 ss. l. finmalt maismel

Tilberedningsmetode:

Plasser de fem første ingrediensene i HP-bollen i den rekkefølgen de er oppført. Slå på HP ved å stille inn DOUGH-modus.
Kombiner tomatpastaen og tomatene i en kjele og kok på svak varme, rør av og til til blandingen tykner. Fjern den fra varmen og la den avkjøles.
Forvarm ovnen til høyeste temperatur.
Når den automatiske eltesyklusen er fullført, legger du deigen på en melet overflate og elter for hånd i 2-3 minutter. Del den deretter i fire like deler og rull hver i en sirkel med en diameter på ca 35 cm
Overfør sirklene til bakepapir strødd med maismel (kan erstattes med vanlig hvetemel). Spred den fortykkede tomatblandingen over dem, dryss med basilikum og topp med skiver ost.
Stek pizzaen oppå ovnen i 8-10 minutter.

Dessverre kan jeg ikke gi lenker til oppskrifter fra nettstedet vårt - jeg har ikke dem, fordi jeg har alle oppskriftene for brukervennlighet på brosjyrer. Jeg elsker brød og deig med kefir, melkekaker, brød ifølge GOST, men oftere lager jeg deig, og jeg baker brød i ovnen. Gå rundt og se og finn mange vakre og interessante ting Det er så mange smarte og velprøvde oppskrifter på brød og deig til alle anledninger at du bare ikke kan liste opp Pluss til og med surdeigsbrød - det er generelt hele universet

Jeg kjøpte nylig en vitesse brødmaker, jeg liker enheten, den ser bra ut. Alle i familien vår elsker ferskt brød, så vi spiser det nesten hver dag. Og nå nyter vi deilig hjemmelaget brød)) I teorien kan du lage syltetøy i denne brødprodusenten, si meg, har noen prøvd det? Jeg har en VS-424 brødmaker.