kokemodus
Nok en gang skal jeg begynne å lage mat, jeg vil tenke på regimet, jeg har ikke fulgt med - jeg har enten rå fisk eller hermetikk, så jeg blir nok guidet av poteter og løk i større grad - da det begynte å ordnes med tanke på mykhet, den er klar. Sannsynligvis også 3-3,5. På slutten flytter jeg allerede temperaturen nærmere maksimum slik at den stekes og osten brunes ...
Og det fungerte ikke veldig bra med den store - det er ingen spisere. Jeg gjør noe tynt eller krever et stort område i det - en pakke pølser i deig, courgette eller "småkaker" med ost og pepper, og ruller deigen over hele overflaten til et tynt lag (rett i pizzaovnen). Jeg tenker ikke på skjønnhet, så bryter jeg den resulterende kaken i biter og det er det. Men på en eller annen måte vil jeg ikke selge heller - jeg har mistet vanen med ovnen på to år, den fungerer som et skap for meg, jeg har til og med kuttet av gassen.
min mor elsker gresskar, og anser fiskelukten som ubehagelig.
så jeg respekterer gresskaret, og fisken bare når det er klart. Jeg har et vanskelig forhold til henne, og jeg liker ikke lukten, og det er vanskelig å rengjøre. I dag har jeg skrapt på abboren, men vekten er ikke skrelt av så grundig. Men jeg synes det ikke er skummelt - jeg planlegger å kaste den helt ut, demontere massen og holde den i marinaden (løk + gulrot).
Så jeg tenker, vil jeg ha nok tortilla til en marinade for tre fisk, eller legge en tortilla i fetteren min?
