Kål marinert i gurisk stil eller mzhave combosto på en annen måte

Mos, er det med eller uten lysbilde?
Vi må veie våre egne senere.))) Jeg har ikke brukt skjeer til målinger på lenge, jeg skrev alle notatbøkene om til gram. For så søt som "forskjellig saltholdighet i salt", har jeg regelmessig "forskjellig kremhet i rømme". Selv om sukker oppfører seg ganske forutsigbart.))

Det er bra at du sa ca 50 gram.

Mos, er det med eller uten lysbilde?

under kniven 19, med et lite lysbilde 25

forskjellig saltholdighet i salt "

Du vil ikke tro det, det skjer også med salt av samme merke ... I et par år saltet jeg agurker til vinteren, jeg la alt som vanlig, men spiste knapt, bare salt, og året etter saltet jeg det med salt av samme merke, men nykjøpt, normalt Og sukker er virkelig ikke søtt

Jeg blir enig om sukker med en gang og for alltid.)) Opprinnelsen er annerledes, rengjøring ... Nå tre skjeer for en kopp te, så tre og en halv ...

Og hvor mange salt jeg ikke har prøvd - overalt, av en eller annen grunn, kommer golimny natriumklorid over. Vel, bortsett fra at ukraineren var med steiner.))
Jeg spiser alltid salt av syne, og det er ingen feil. Det vil si at det alltid er samme skje med samme lysbilde for den samme gryten med suppe og ... resultatet er alltid det samme. Men bare i år var det 3 eller 4 salttyper i huset.
Jeg salter bare ikke havsaltet, for kornet er annerledes der, det vil være forskjell på skjeer.

Lagt til tirsdag 8. nov 2016 18:40

Kort sagt, docha hentet inn eddik, gå boom med en ny oppskrift!

Kort sagt, docha hentet inn eddik, gå boom med en ny oppskrift!

Fin, bare ikke salt og sjø

og jeg har ikke brukt noen andre enn sjøen i fem år nå ... Bare nå bruker jeg fortsatt Aadzekhskaya, ja ...

[Tatka1]

Tatka1, det vil si at du har to ss salt er 50 gram ??

Ja, to ss salt med et lite lysbilde er 50 g (25 g hver)

Lagt til onsdag 9. november 2016 11:35

SchuMakher, Masha, jeg løp hånden min under undertrykkelsen, trakk frem et stykke kål. Yummy Oh, jeg elsker denne tingen

Masha, jeg la hånden min under undertrykkelse, trakk frem et stykke kål. Smak

Woooooo, og jeg advarte

Jeg pirker rundt og prøver å være beredt allerede om morgenen neste dag, og later som om "vel, apsalute er ikke klar, og jeg må raskt prøve om en time!"

Det er ikke mulig å stoppe! Jeg satte den andre batchen, den første var allerede over.Men jeg helte 50 gram salt, det ble anstendig i en kopp, selvfølgelig var ikke skjeene mine nok, jeg lagde en dobbel porsjon av saltlake og det viste seg akkurat for kålen min.

Det er ikke mulig å stoppe! Jeg legger på den andre batchen, den første er allerede over

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, Fsyo, jeg orker ikke lenger) Jeg fikk den til middag (hun var 24 timer gammel). Allerede veldig velsmakende Bare i moderasjon. Jeg vil ikke endre noe i fremtiden i oppskriften. Slik ønsket jeg kål

[Tatka1]

Tatka1, Ha en fin middag

Masha, tusen takk for en så fantastisk oppskrift. Hvert år lager jeg en lignende kål, men mannen min er liksom likegyldig for triksene mine: girl_sad: men her kan han ikke komme rett av, sier i år at du bare har fått en nydelig kål. [img]

[Tatiana27]

Tatiana27,

: Ups: Beklager, jeg er en registrert nybegynner, selv om jeg har sittet veldig lenge i buskene, har jeg et bilde, men jeg kan ikke sette det inn fra nettbrettet hvis du hjelper, det blir jeg takknemlig.

[Tatiana27]

Tatiana27, Jeg har aldri lastet med et nettbrett, men med det sannsynligvis det samme som med en datamaskin ...Trykk på "Forhåndsvisning", det er i "sett inn forfatterens bilde", klikk, deretter "velg fil", "last ned", velg "bilde i tekst", kopier og lim inn i meldingen

: hei: Tusen takk, jeg skal prøve

Lagt til fredag ​​11. november 2016 23:27

Dette er deilig!!!

[Masha]

Alle TRIKER !!!
Masha og Jenter, hjelp meg å legge hvitløk i denne oppskriften med skiver / nellik eller skiver ???

[Umka19]

Umka19, Luda, jeg kuttet nellikene i skiver med en kniv, i går lagde jeg kål, jeg skal prøve det i kveld. Tror du det er forskjell?

[Masha]

MMMM dette er noe! Ikke kål, men en sang! Jeg hadde lenge en georgisk kåloppskrift. Også med rødbeter, krydder, men på en eller annen måte slo det ikke rot i familien, for min smak er det uhøflig. Og her er alt i moderasjon, krydret. Jeg la den i krukker og la den i kjøleskapet, og la restene på et fat, så datteren og venninnen ble dratt på et øyeblikk. Takk Masha, for å dele oppskriften med oss

[Umka19]

Umka19, Jeg knuser skivene med en kniv og legger den sånn, ja

Lagt til tirsdag 15. november 2016 15:04

EEV,

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha og Jenter, TAKK for svaret ditt !!!

Tror du det er forskjell?

Ninaia, det er derfor hun spurte hvordan det skulle være ...
Bart, kjørte for å gjøre!

[Tatiana27]

Tatiana27, wow, hvor vakkert !!!!

Tror du det er forskjell?

Selvfølgelig er det, med den knuste versjonen, er biotilgjengeligheten av hvitløk fundamentalt større (pakket inn !!!)

I følge oppskriftene dine kan Masha ikke være noe annet

[Tatiana27]

Tatiana27,

Jenter, klippet du ut en kålstump ??? ..., som jeg forstår det, spør smarte husmødre først, og gjør så ..., og jeg

[Umka19]

Umka19, Jeg forlater alt! Så en kamp for en poker

[SchuMakher]

SchuMakherMasha, tusen takk for oppskriften! Kålen viste seg å være deilig, alt i moderasjon, og salt og krydder. Bare for min smak. Riktignok var biotilgjengeligheten av hvitløk lavere, den ble kuttet, men det påvirket ikke det endelige resultatet. Men neste gang skal jeg gjøre det som du gjør, det er mer praktisk og raskere. Takke!

[Kirks]

Kirks, urya !!! Nyt måltidet!!!

Masha, ta også rapporten min:

Siden jeg spiser lite salt, var alt normalt for meg. Deilig kål! Takk for oppskriften! Rødbetene var ikke små, men kålen var farget ujevnt. Saltlaken var en veldig vakker rubin. Kanskje denne sorten (egen kål)

Saltlaken var en veldig vakker rubin.

saltlake er veldig vakker, det er sikkert, du kan lage polsk borsjch av den

saltlake er veldig vakker, det er sikkert, du kan lage polsk borsjch av den

Åååå, akkurat. Vi må feste det et sted. Polsk hogweed ... Jeg vet ikke hva slags dyr. Jeg skal tulle

Åååå, akkurat. Vi må feste det et sted.

Jenter, og hva den andre delen i denne saltlake å gjøre nezya ???

[Umka19]

Umka19, Folk, du kan, du trenger bare å koke igjen og justere for salt, sukker og eddik

Masha, jeg kom med en rapport. Mannen min brakte meg noen klissete kålhoder. Bare kutt i kvartaler og mariner. Hva jeg gjorde


De skrev mye om hva en deilig kål viser seg. Og dette er jeg helt enig i. Men ingen sa hvor deilige gulrøtter med rødbeter i en slik marinade! Jeg legger dem bare på tallerkenen hver for seg, og jeg sitter gretten. Ting! Takk, Manya, for nok en fantastisk oppskrift.

[Bro]

Bro, ja, gulrøtter og rødbeter blir kreditert. Jeg lager også små krus i kvartaler ...

saltlake er veldig vakker, det er sikkert, du kan lage polsk borsjch av den

Og jeg liker det, fra en kopp - drikke)) Masha, kålen er kult, takk. Dette påvirket ikke smaken på noen måte, men kålens utseende er slett ikke georgisk (og ikke engang koreansk, men forstår ikke hvilken) Men kålen er claaaaass

Jeg vil ikke bære bildet fordi jeg har gjort det - jeg raspet både gulrøtter og rødbeter på et koreansk rivjern.

og jeg gnir det slik at jeg er for lat til å kutte

Er det mulig uten eddik eller legge mindre av det? Veldig fristende kål.

[Marisha Aleksevna]

Marisha AleksevnaJeg tror det er fullt mulig å erstatte med sitronsaft
1 ss tørr sitronsyre til 2 ss vann. Du vil ha en erstatning for 70% eddikessens.
1 ts tørr sitronsyre i 14 ss vann. Du vil ha en 9% eddikerstatning.
1 ts tørr sitronsyre til 22 ss vann. Du vil ha en erstatning på 6% eddik.
1 ts tørr sitronsyre til 26 ss vann. Du vil ha en 5% eddikerstatning.
1 ts tørr sitronsyre i 34 ss vann. Du vil ha en erstatning for 4% eddik.
1 ts tørr sitronsyre til 46 ss vann. Du vil ha en erstatning for 3% eddik.
Sitronsaft - 1 ss l. bordeddik

kan erstattes med sitronsaft

Å, tusen takk, flott løsning.

[V-tina]

vann dekket ikke over kålen

vi trenger fortsatt å fullføre marinaden for å dekke helt

Jeg lagde en ufullstendig porsjon, så marinaden ble bra, veldig lite. Men jeg forlot det slik: undervist flink V-tina... Kålen var saftig, så den sto i flere timer selv under en liten undertrykkelse - det viste seg nok væske. Tross alt, hvis du legger til marinade, og enda mer salt, vil proporsjonene ikke bli observert, og smaken vil endres.
Kålen ble flott! SchuMakher, takk for den deilige oppskriften!

[TATbRHA]

TATbRHA, til din helse!

Og jeg, og jeg, gjorde DET igjen! Jeg satte kålen i dag, jeg spyttet på forhånd, det blir så deilig!

[Olekma]

Olekma,

Det er på tide med denne kålen! og leverte første batch i dag

[Olekma]

Olekma, Jeg også

Masha, du vil ikke tro, siden grunnlaget for denne oppskriften var jeg moden for yummy kål
Og miraklet skjedde! Jeg klarte det!
Det er verdt gleden min å modne. Hun er hele dagen, men jeg kunne ikke motstå og tok en prøve

Her er en deilig matbit

Takke!!!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Masha. Jeg har også laget en kål i år, nå venter vi til den er klar. Oppskriften gikk til folket. Familien min elsker forskjellig kål og surkål og krydret

[NM]

NM, Nyt måltidet!

Denne gangen skulle jeg gjøre det, men jeg skjønte at jeg hadde kokt alle rødbeterne jeg måtte gjøre med kokte rødbeter ... Ærlig talt sier jeg ikke det ... Det smaker, farger, som vanlig, men crunchiness og søthet av rå rødbeter er ikke nok ...

Etter smak, fargelegg som vanlig, men crunchiness og sødme av rå rødbeter mangler ...

God erfaring! Nå får vi vite det!