Gresk ostebrød

Gresk ostebrød

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: gresk

Ingredienser
Hvetemel	250 g
Tørrgjær (lever tre ganger mer)	4 g
Oliven olje	25 g
Vann	150 g
Sukker	1/2 ts
Salt	1/2 ts
Frisk rosmarin (tørr 1/3 ts)	1 ts
Feta	150 g
sveitsisk ost	60 g

Kokemetode

Produkter som er nødvendige for å lage ostebrød.

Bland sammen siktet mel, gjær, sukker og salt. Tilsett romtemperatur vann og olje.

Elt myk og klebrig deig. Rull den til en ball.

Og legg i en bolle, dekk bollen med plastfolie og sett den på et varmt sted.

Deigen skal dobles i volum.

Elt deigen som har kommet opp. For å forhindre at deigen klistrer seg til hendene, børst dem med smør. Legg en ring på 18 cm i diameter på et bakepapirkledd bakepapir, smør bunnen og sidene med olje. Legg deigen inni og smør med hendene. Fjern ringen. Dryss 2/3 av smuldret fetaost og 2/3 av revet sveitsisk ost over hele overflaten. Dryss med finhakket rosmarin på toppen.

Trekk kantene på deigen til en knute (når vi former bollene). Dette er ikke en obligatorisk støpemetode, jeg liker det veldig godt, produktene er glatte og vakre. Du kan plassere ostene mellom to tortillas og fikse kantene godt. Du kan ganske enkelt trekke av kantene på deigen og overlappe ostene.

Snu knuten (sett på ringen) og fordel deigen med håndflaten langs formens diameter.

Dryss med de resterende revne ostene. Stek forvarmet til 190 "C ovn 25-30 minutter til de er gyldenbrune. Fokuser på ovnen din!

Avkjøl det ferdige brødet i form i 10 minutter, og skjær deretter sidene med en kniv i en sirkel for å frigjøre det fra det.

Hjelp deg selv!

Retten er designet for

6 porsjoner

Tid for forberedelse:

60 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

For en kjekk !!!! Mm mm, kjempebra !!!!!!! : bravo: Takk, jeg tok den med til sparegrisen !!

[Natalia]

Natalia, bake til helsen din!

Takk navnebror! For meg på deg)))

[natapit]

natapit, Så interessant! Det er et must å prøve. : jente-ja: Slike brød er nødvendig for aubergine, tydeligvis ...

Ja, brødet er kjekt! Takk for oppskriften! Jeg tok det med til bokmerkene.

[Natalia]

Natalia, Enkelt!
Katerina, Jeg elsker kaffe, og mannen min med te!
Marina, ta det til helsen din!