Kyllingelever med røkt svisker i Steba DD2 trykkoker

Kyllingelever med røkt svisker i Steba DD2 trykkoker

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllinglever	600 f.Kr.
Løk	1 middels løk
Smeltet smør	2 ss. l.
Rømme	2 ss. l.
Røkt svisker	10 deler.
Salt	1/2 ts
Malet pepperblanding	1/3 ts

Kokemetode

• Det ble brukt en stålskål. Slå på "Steking" -modus, legg smeltet smør i bollen. Så snart oljen blir flytende (uten å vente på signalet), legg løken og stek den til den er litt gyldenbrun. Slå av "Steking" -modus. Skyll leveren, sjekk at det ikke er noen galleblærer, og ha på løken. Krydre med salt og pepper, tilsett rømme og vasket svisker. Slå på "Kjøtt" -modus i 10 minutter, trykk 0,7. På slutten av regimet, vent til trykket faller naturlig. Alle!!!
• Deilig med bokhvete.

Retten er designet for

5-6 porsjoner

Tid for forberedelse:

20 minutter

Matlagingsprogram:

"Steking" + "Kjøtt"

Merk

Jeg fortsetter å mestre en ny ingrediens for meg: røkt svisker. Takk skal du ha Lyudochka-Rarerka for det!

Galina, det skal være veldig velsmakende!
Jeg vil definitivt lage det!
Jeg elsker kyllingelever.
Takke!

[Gal]

Gal, veldig interessant rask oppskrift, takk! Generelt tror jeg at tiden kan reduseres fra 10 minutter av regimet, til 3 minutter, kyllingelever tilberedes, for eksempel sååå raskt. Biff, ja, kanskje 10 minutter.
Men hvordan påvirket svisken, hvordan smakte leveren? Det virker for meg at det er en veldig god anstendig, ikke-bortskjemt oppskrift. Jeg vil absolutt prøve det!

[Helena]

Jenter, Helena, Tanya, takk for at du kom innom!

tiden kan reduseres fra 10 minutter av modus, minutter til 3

Når jeg kutter leveren fint, så - ja, jeg setter tiden til 3 minutter. Og her lot jeg den ligge i store biter, så tiden er 10 minutter.

Men hvordan påvirket svisken, hvordan smakte leveren?

Svisker gir en unik smak og aroma, men røkt. Dessert vil ikke fungere her.

Gaaaalinaaaa Her er det, mesterens grep. En uke som er kjent med denne svisken, og så mange godbiter har allerede stablet seg
For en fin fyr du er!

Lyudochka, har du lagt merke til at denne oppskriften også er dedikert til deg? Takk, kjære, at dette verdifulle produktet har funnet sin glødende beundrer.

Jeg gjorde det ved svisker ved et uhell, jeg visste ikke at du ikke visste om ham. Jeg trodde at alle lagde mat med denne svisken

Jeg trodde alle lager mat med denne svisken

Ja ... de lager mat ... Nesten alt livet uten ham er forgjeves ...

[Galyunya]

Galyunya, velsmakende, jeg vil ta det, jeg vil lage det for meg selv, min kresne vil definitivt ikke spise, men jeg er så glad!

Disse plommene er røkt, røkt. Naturligvis er planten hemmelig! Usbekere i markedet vil selge alle svisker med frø!

alt liv uten ham er forgjeves ...

Vel, FSE Lyudmila, du kom på svisker, du vil være den offisielle leverandøren av brødmakeren ...

[Ksyusha]

Ksyusha,

har du mottatt pakken ennå?

[Ksyusha]

Ksyusha,

har du mottatt pakken ennå?

Hun kom allerede, jeg kommer ikke til postkontoret, så jeg ikke: mail1: ennå ..
Takk igjen!

[Ksyusha]

Ksyusha, OlgaTakk kjære dere for å komme innom.

Usbekere i markedet vil selge alle svisker med frø!

Ja. Videre vil de bli overført som røkt.

Vel, ære dem, ellers er jeg bekymret for om det kom eller ikke

Ikke bekymre deg, alt er ok. !

[galla10]

galla10, Galya, kaneshna, det vil være, og prisene vil blåse opp! Hvis ikke allerede oppblåst. Og alle som? Ja. Her.Tross alt er jentene på forumet godtroende, de trodde seriøst at de røyker det.

også prisene vil blåse opp! Hvis ikke allerede oppblåst.

Det er bra at de ikke leser forumet vårt.

Galya, for et krav nå!

leste mye og kjøpte 100 g røkt svisker på markedet i går. Pris 600 RUB per kg. Det var ikke på disken, spurte jeg - selgeren løp et sted og tok den med.

[Irina]

Irina, Jeg kjøpte fra oss for 200 rubler, 600 - det er veldig kult! Nå må vi prøve å sørge for at avfallet ikke var forgjeves.

[galla10]

galla10, Galya, 600 rubler hver -! Jeg kjøpte 260 hver i en liten butikk den uken. Jeg spiste den bare dampet ...

Jeg spiste den bare dampet ...

Vooooot ... men hun sa at det var skadelig ...

Ja, kanskje de lurte meg. Det er på markedet hos Textile Workers. Nå, for interessens skyld, vil jeg spørre overalt.

[Irina]

Irina, har du prøvd det allerede? Hva er i så fall inntrykket?

Ikke ennå, hvordan jeg skal kjøpe en lever eller kylling med ris vil gjøre, så jeg vil prøve å melde meg av.

Lukter det til og med røkt fra posen?
Uansett hvordan du pakker den, lukter den som en voksen gjennom emballasjen

[Beskrivelse]

Vooooot ... men hun sa at det var skadelig ...

Vel, ja, hvis i lang tid, mer enn et år med bein. Og denne, som jeg kjøpte fra tadsjikerne, er årets høst. En lett aroma er til stede! Vel, jeg har aldri svisker i noen form. Ja, og bare 500 g - i tre doser, og krøllete!

Og giftstoffer - de er noen ganger nyttige ... Det kan hende jeg trenger det til medisinske formål!

Her så jeg i "Smakets alfabet"


Beskrivelse
Store og saftige svisker med groper. Skiller seg i søt smak med svak syre og karakteristisk lett røykfylt aroma.

Fin pris - for 200 g er det bare 498 arr, men fra Frankrike og uten svoveldioksid, står det på siden!

Fin pris - for 200 g er det bare 498 arr, men fra Frankrike og uten svoveldioksid, står det på siden!

det viser seg at mine 60 rubler. for 100 g bare for ingenting.

det viser seg at mine 60 rubler. for 100 g bare for ingenting

Ja ...

Gjorde det, likte det. Leveren er veldig øm. Og smaken av røkt svisker, penger er ikke synd.

[Irina]

Irina, vel, greit. Jeg er veldig glad for at jeg likte denne retten og at pengene ikke ble kastet bort. Takk for rapporten!

[Galya,]

Galya, og du vet, i dag kjøpte jeg en pitted svisker, Tajik, for 350 rubler. per kilo, sursøt, liten, med røykfylt smak! Her!
Vil du ha et bilde?

Vil du ha et bilde?

Ønsker !!!

Jeg og jeg vil ha

Det er en liten teskje. Nå suger jeg det - de behandler det med noe fet slik at det skinner!
Og dette er mitt eget preparat, kjøpt den fredagen, blancherte i en kokende oppløsning av te-brus, og tørket den. Absolutt ikke skinnende, men den røykfylte smaken var til stede!

Du vil få et fetere ansikt. Min lille og rynkete, sure og såååå duftende
Det er flott hvis din er like velsmakende

Jeg har også pitted og veldig annerledes enn bare svisker. Og generelt, i denne retten med lever, er svisker deilig.

[Olga]

Olga, takk for bildet.
Det viser seg at du kan kjøpe en slik plomme på markedet (vel, jeg har ikke hage) og forberede den selv? Og det blir ikke verre? Mer nyttig - helt sikkert.

Lagt til tirsdag 1. november 2016 kl

i denne leverskålen er svisker den beste.

Irina, har du prøvd kålsuppe med svisker ennå?

Kålsuppe med hemmelig steking (oppskrift fra familien vår) (Rarerka)

[Luda]

Ludasannsynligvis en annen variant. Min er mer søt enn sur. Duftende, ja.

Galya, Jeg kjøpte denne, selvtørket, også i "Five". Litt for eksperiment. Og jeg gjorde det med et bein, og uten det. Hvis du ønsker det, kan du prøve å gjøre det. Natron er ikke svoveldioksid!

du kan prøve å gjøre dette

bleket i kokende brus, og deretter tørket

Dap å henge i gram?
Hvor mye brus for hvor mye vann? Ved hvilken temperatur som skal tørkes?

1 ss te brus per liter vann. Den kokte, kastet plommer der, holdt den i et minutt, tok den ut. Glassvann for tørking. Jeg først i ovnen på T100 grader med døren åpen 3 ganger i 40 minutter. Så i min vanlige veldig enkle tørketrommel - vel, det tok lang tid, jeg slo på den i en time, og la den stå. Så slo hun på den igjen. T i tørketrommelen min når 60 grader. Og jeg prøvde bare.

Jeg gjorde det samtidig med og uten bein. Det ble mer duftende med et bein.

Olga, takk! Jeg kopierte og lagret innlegget ditt. Nå bruker jeg det neste år.

[Galya]

Galya, selvfølgelig, plagsom. Men her er jeg i dag, da jeg vasket min egen såpe, var hendene mine fete. Er det det de smører den med? Tidligere, sovjetiske, smurte de ikke ut noe sånt. Kanskje Luda har en annen?

hendene var fet

Og svisken jeg kjøpte er ikke fet i det hele tatt. Og overflaten er matt. Åpenbart ikke smurt med noe.

[Ol]

Ol, Jeg har kanskje allerede vant meg til det. Det virker ikke fet for meg.
For objektivitet, la oss spørre om inntrykkene til jentene som allerede har mottatt pakkene mine og prøvd denne svisken for første gang

Luda, kanskje du har en annen. Jeg kjøpte den første batchen med et bein i en annen butikk - den var ikke så fet.

Jeg har også en matt tørr ikke fet. Jeg prøver kålsuppe med varmt, jeg kommer til dacha for agurker.

[Irina]

Jeg prøver kålsuppe med varmt

Irina, Jeg misunner til og med at denne yummy fremdeles er foran deg.

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka, takk for sviskene. Mottatt i dag. Deilig, sur. Min er blank og fet. Svært lite røyklukt. Jeg er redd for at jeg spiser det slik, og det varer ikke i kålsuppe
galla10, takk for oppskriftene. Jeg elsker virkelig kjøtt med svisker, og det blir enda bedre med røkt