Eggdumplings knaser i Pizza Makers Princess 115000
Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter
Ingredienser
ferdige dumplingsdeig
Kokemetode
Som ofte skjer med meg - mat ble født av tilfeldigheter.
Jeg lastet en hel prinsesse (dyp pizzaform) med skiver av poteter, det var fortsatt for tidlig for matlaging til middag. Så langt bestemte jeg meg for å kutte resten av dumplingsdeigen i nudler.
Deigen var ganske egglignende - for 100 ml vann 1 stort hjemmelaget egg - rullet ut, skåret i strimler på ca 2 x 8 cm, det var noen strimler igjen som ikke passet på brettet for tørking bredt * nudler *.
Vel, jeg tegnet disse deigstrimlene over potetene, salvet dem med ghee, dekket alt med et Teflon-krus og lukket lokket.
Som vanlig - 20 min på \ 15 min av.
Deigen dampes, tørkes, den ble brunaktig, av denne typen chips. Generelt, for tøffe, knasende elskere - veldig interessant. Det er bedre å trekke dem ut med en gang - de som ligger under lokket har myknet litt.
Jeg synes det også er bra å lage slike * crunches * over kjøtt - det er mange av dem, selv om det ikke blir forgjeves, la det fungere.
Egentlig ventet jeg bare dampede nudler, men nå viste det seg å være bakt, helt opp til knase.
Merk
Teflonsirkelen er litt mindre enn pizzaformens diameter. Dekker grønnsaker, kjøtt.
Lokket blir ikke skittent, selv om det er kokt og hviler på det. Dette gjelder spesielt kål - det er mye rå, mye mindre i ferdig form.
All dampen, som kondenserer på Teflonsirkelen, strømmer ned i pizzapannen - selve pannen forblir ren.
