Brasmer under en løk-gulrotfrakk - en oppskrift med et bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Brasmer under et løk-gulrotstrøk

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Stor brasme	2 stykker
løk	3-4 mellomstore hoder
gulrot	2-3 stykker middels størrelse
salt	smak
sitronsaft eller eddik	Litt
majones	et par spiseskjeer
vegetabilsk olje til steking av grønnsaker	et par spiseskjeer

Kokemetode

For fiskelskere, to deilige ovnsbakte brasmer. Forbered fiskekadaver - rengjør, vask, kvitt hoder og haler, for ikke å ta plass. Skrell løk og gulrøtter, skjær løken i kvart ring, gulrøtter på et grovt rivjern, stek alt sammen i vegetabilsk olje til løken er gjennomsiktig. Tilsett litt salt i den stekte blandingen av løk og gulrøtter, eller legg til din favorittkrydder, som regel krydder med salt, forsiktig - ikke oversalt, ellers forsvinner den opprinnelige søte smaken av grønnsaker. Det skal være mye grønnsaker. Jeg får litt mer enn halvparten av en vanlig stekepanne. Vi gir de ferdigstekte grønnsakene tid til å avkjøles, og tilsett et par ss majones til dem, bland og del massen i 4 deler rett i pannen. Vi legger ut brasen med en "knekt" på et bakeplate, dryss den med sitronsaft på toppen og innsiden, når det ikke er sitron, lager jeg litt surgjort eddikvann og bruker den i stedet for sitronsaft. Legg en del av grønnsakene i innsiden av slaktkroppene, fordel de resterende 2 delene av grønnsaker jevnt over fisken og ... i ovnen til de er møre. Siden alles ovner er forskjellige, så jeg ikke skriver hverken klokkeslett eller temperatur, vil hver husmor finne ut sin egen ovn og med tiden forstå at fisken er klar.

Retten er designet for

Nok for alle

Tid for forberedelse:

Jeg anser dette som en rask rett hvis du forbereder fisken på forhånd.

Matlagingsprogram:

Steking av grønnsaker i en panne. Steke fisk i ovnen.

Merk

Det er mulig å lage mat i tørketrommelen, i lufttørkeren, men jeg har det ikke og jeg gjør det alltid i ovnen. Jeg gjør det ikke i Gourmet, fordi fisken er tykk, jeg vil ikke presse den med et lokk.