Pizzaovn

[TatianaSa]

Kan du lenke til Babushkas tips?

MarihunaSå vidt jeg husker har ingen Napoletanochki. Hun ønsket å kjøpe Lisichkalal, men fordi det på det tidspunktet var umulig å levere denne modellen til bostedet hennes, kjøpte hun Delicia.
Delicia var ulykkelig TatianaSa, fordi de sendte henne en komfyr med en sprukket stein. Hun eksperimenterte også med å feste den andre steinen til Bestron for den øvre skyggen. Det gikk ikke lenge før kunngjøringen Bokstaven A om utseendet på salg av Napoletanochka (meldinger 2624 og 2626 datert 13. desember 2014 på side 132 i emnet).
På side 138 emner auntyirisha i melding 2751 ber om råd Babushka om Napoletanka, og mottar det som svar 2752 datert 15. januar 2015. på samme side.
På bildene i meldingen Bokstaven A Du kan se, som selgeren min sa, at komfyrmodellene er identiske, bortsett fra muligheten til å løfte topplokket i Napoletan. Ellers kan ikke den andre steinen brukes. I tillegg øker den andre steinen arbeidsområdet litt. I Delicia kan ikke lavash, ciabatta, flatkaker med en diameter på mer enn 28 cm lages. På Napoletanka kan diameteren være opptil 30 cm, men samtidig er strømforbruket nesten dobbelt så mye for de samme produktene. Du kan lese om muligheten for å bake ciabatta, lavash, flatbrød i Delicia i en av meldingene Babushka (Svar 2590 av 26. november 2014, s.130)
Du trenger ikke en annen pizzastein. Det kan hende du trenger det til tijeller, pitabrød og ciabatta. Napoletanochka er absolutt attraktiv, jeg forstår din smerte du valgte. Kanskje jeg tar feil, men jeg tror at du neppe vil motstå i noen av ovnene fra å bake kaker og andre godbiter i tillegg til pizza

[Marysya27]

Marysya27, Jeg vil takke deg for detaljert svar!

Til tross for at jeg selv ikke trenger denne informasjonen, er din innsats verdig oppmerksomhet!

Jenter, de italienske instruksjonene sier at hvis lyset ikke slås av, må du trekke ut kontakten og sette bryterne i nullposisjon, og deretter slå den på igjen. I dag forberedte jeg pizza, jeg ser at varmeelementene ennå ikke er oppvarmet, og lyset er på ... (dette er når den andre allerede har gått). en tent lampe signaliserer at ovnen er oppvarmet og klar til baking.
Når du er ferdig med å bake, skal ovnen kjøles ned med lokket åpent. Og mellom forberedelsene med lokket åpent. Dette viste seg å være uventet for meg, siden jeg ikke har instruksjoner på russisk ..
Og steinen kan ikke vaskes med noen vasketrinn, bare med en fuktig klut, i avkjølt stilling. Fjern bare smuler, hvis noen. I intet tilfelle skal du helle vann på den. Kan knekke. En mørklagt stein er normen.
En italiensk spiste pizza i dag, sa han hjemme ...

[Jouravl]

En italiensk spiste pizza i dag, sa han hjemme ...

Jouravl, med anerkjennelse for din enestående suksess med å bake pizza. Det er verdt mye ... fra italieneren selv. Ikke alle kan skryte av dette

[Marysya27]

Marysya27, Tusen takk! Jeg forberedte deigen, og resten, allerede med justeringen.
Dessuten har de først en saus (jeg tilberedte den spesielt til dem om høsten, ifølge Oliver, den er utrolig deilig), så terninger mozzarella til pizza, og så tilbød jeg salami, sopp, oliven, champignon (de ble kuttet i egen juice) og det er det. Alt er klart med dem, Gud forbyr å sette noe ekstra. Vi ville ha stått noe annet for oss selv, men her er et tabu. Topp med basilikum.
Og blindt forvekslet jeg olivenolje med druefrøolje ... Det ble akkurat riktig for testen. Ærlig talt var det veldig hyggelig fra ros.
Og fra russisk mat til å heie på grill og cider ... men dette er fra et annet tema ..

Du trenger ikke en annen pizzastein. Det kan hende du trenger det til tijeller, pitabrød og ciabatta.

Derfor plages jeg at det er mulig at lavash, meksikansk flatbrød og Piadina blir oppnådd med det .... Jeg har aldri prøvd å lage dem i mitt liv. Og plutselig, hvordan vil det bli og så alt ...
Hvorfor kan ikke en ciabatta lages i Delicia i en stein? Kanskje jeg tar feil, men bare for henne trengs det et volum ..

[Jouravl]

Jouravl, vær så snill, Vasa, oppskrift med italienske justeringer, med detaljer, helst oppskrift. Og hva slags saus? Interessant !!! Videre høstet fra høsten. Ukhtyshka - ukhtyshka

[Marihuna]

Marihuna, i Delicia kan du gjøre alt ovenfor og ciabatta også (se Babushka, s. 130, også på andre sider, hvis du trenger å spesifisere hver enkelt spesifikt), og mye mer. For noen Tijell-varianter er det bare nødvendig med en øvre grenseoverflate. På spesialitetskafeer løses dette ved å bruke en flat grillplate på de allerede bakte boller.
Kjære Marihuna, ikke lide slik. Hvis du har nok penger, kjøp Napoletanochka og plassen for ekthet er bredere, og du kan fjerne steinen, hvis noe, og da vil du ikke angre på det som ikke ble gjort.
Det ser ut til at du allerede har tatt et valg, bare ikke har forstått det ennå. Hos oss, damer, skjer dette. Kjøp Napoletanochka, så begynner vi å plage deg med spørsmål: "hva?" men hvordan?"

Damer, redd meg ... Bare en sky av bevissthet - Jeg vil ha Delicia I en uke nå har jeg gått i sirkler og slikket leppene mine.

Vi spiser sjelden pizza. Jeg bakte ikke kakene for mye. Jeg forstår at jeg ikke trenger det (nå) ... Men, faen det, jeg VIL! Videre, med gratis levering til Russland) Og selvfølgelig blir det ikke billigere ..
Kanskje etter kjøpet, hvem er avhengige av å lage pizza osv.? Er det en sjanse for at jeg vil kjøpe den av en grunn?

[YanOtik]

YanOtik, du har ikke uklarhet, men en klargjøring av bevissthet. For at den siste akkorden skal høres ut til fordel for kjøpet, se på interessante versjoner av en rekke sunne og smakfulle pizzaer fra Manna, Chuchelka (både grønnsaker, frukt og fisk ...) vil definitivt være på noen sider. , det er et bredt utvalg av andre produkter, blant hvilke favoritter vil vises: forskjellige boller, kringler, flate kaker (se i det minste på de siste fristelsene fra GruSha, Omela (i emnet Tortilla Maker ...)), igjen Babushka i Delicia gjorde terter, croissanter, chapatki. Hva kan jeg si - noe innfall og deilig!

[Marysya27]

Marysya27, tusen takk for rådet) I morgen løper jeg for å betale ... "Sykdoms-devolegisme" skrider frem
Og jeg beundrer hele tiden oppskriftene til håndverkskvinnene fra forumet - jeg blir inspirert. Mannen viser det godt på vekten

YanOtik, kur er ikke langt unna. Få komfyren og ..... fullstendig utvinning !!!

fullstendig utvinning !!!

Jeg tror ikke at Irina ikke vil ha noe annet på kjøkkenet.

Ja, sykdommen er dødelig ...

[Pavel]

Pavel, nooo. Vel, hvorfor så ... usynlig eller vanskelig å behandle.

[Pavel]

Pavel, nooo. Vel, hvorfor så ... usynlig eller vanskelig å behandle.

Ja, sykdommen er dødelig ...

Jeg er klar til å være enig))) På mindre enn 5 måneder, fra øyeblikket av registrering på brødmaskinen, på kjøkkenet +3 enheter, en spredning av dyser og MYE planer .. Mannen min har ikke mistenkt noe ennå, men jeg er veldig redd for en mulig "behandling"

Hva mener du folket ditt! Sly "hee hee" dekodet for "one"

[Mirabel]

Mirabel, vi ser frem til "... Jeg vil definitivt fikse det"

[Yan0tik]

Å, jenter, ha det gøy)))
Yan0tik, ta ovnen, hvis den ikke vokser sammen, vil de rive den av med hender og føtter på brødmakeren

I dag er det pizza på Ferrari. Varmes opp i 9 minutter, bakt i 7 minutter. Deigen er sprudlende, midten er tynn, bunnen er knasende, men ikke hard, du kan rulle den til et rør. Boblesider, myke.

[Tatyana]

Tatyana, deilig))) Og hvilken deig har du? Baker du på folie?

[Yulia]

YuliaTakk! Jeg bruker pizzadeig fra Jamie Oliver:
"1 kg klasse 00 brødmel eller 800 g 00 klasse brødmel og 200 g semolino-mel
1 ts fint havsalt
2 poser med 7 g tørrgjær
1 ss sukker
4 ss ekstra jomfru olivenolje
650 ml varmt vann
Sikt mel og salt på en jevn overflate. Lag et hakk i midten.Bland i et krus varmt vann, sukker, gjær og olivenolje. La den stå i noen minutter. Hell sakte i sporet i melet, bruk en gaffel til å røre inn melet fra kantene. Når alt begynner å blandes, må du avslutte blandingen med rene, melstøvede hender. Elt til du lærer en glatt, fjærende deig. Legg deigkulen i en stor, melet bolle, dryss den lett med mel og dekk med et fuktig håndkle og legg det på et varmt sted for å doble. "
Jeg tok premiummel og veldig fin semulegryn, siktet gjennom en sil. Jeg tok levende gjær. Ca 17-20 gr. og eltet i en Bosch MUM 86 skurtresker.

[Tatyana]

Tatyana, takk for oppskriften. Jeg prøver på helgen

[Yulia]

Yulia, Jeg blir glad om oppskriften slår rot. Ja, i Ferrari baker jeg på folie. Jeg redder en stein. Men jeg har folie uten temperaturgrenser. Med dette må du være forsiktig og nøye se på emballasjen. Lykke til!

[Tatyana]

Tatyana, selvfølgelig ... Det er for sent for meg å legge folien, hele rullesteinen har blitt skitten)

[Yulia]

Yulia, til tross for folien, er det fortsatt flekker også ...

Nok en pizza på Ferrari. Deigen har stått i kjøleskapet siden fredag. Jeg varmet opp pizzamakeren hjertelig: lyset slukket i 2 1/2, og jeg begynte bare å strekke deigen. Så ved kontakt med en stein eksploderte deigen bare!

[Tatyana]

Tatyana, kule pizzaer
Jeg lagde også pizza med skinken min i dag og var nok en gang glad for at jeg har en så fantastisk ovn (TTT).

[Sivana]

Sivana, så fantastisk! Jeg vil gjerne se: håndens smiley på brystet brettes og ser inn i øynene med en bønn ...

Og takk!

[Tanyush]

Tanyushså vi spiste middag allerede, det er ingenting igjen

[Yulia]

YuliaTakk! Jeg bruker pizzadeig fra Jamie Oliver:
"1 kg klasse 00 brødmel eller 800 g 00 klasse brødmel og 200 g semolino-mel

Spørsmål: Hvor får du dette melet? Eller kan den erstattes med noe (i Russland)? Og hvor mange pizzaer (d28-30 cm) er nok til en slik porsjon deig?

Jenter! Vel, det er det, her bestiller jeg en Ferrari.
Vennligst gi råd, men du trenger ikke å bestille et slikt underlag i tillegg til det?
🔗

[Marihuna]

Marihuna, vi har ikke slikt mel, så jeg tar semulegryn:

VikaHurra! Jeg er veldig glad for at jeg endelig bestemte meg! Det virker for meg at underlaget er tykt og med et maske. Etter min erfaring bør deigens kontakt med steinen være tett. Jeg baker på folie og det passer veldig bra for meg. Men dette er min mening ...

Jenter, jeg så et slikt rutenett i metroen. Bayer er til salgs der. Men her er 31 cm i diameter ... Vil det passe? Vil lokket lukkes?
Jeg bestilte også en komfyr ... Men det tar lang tid - den har ennå ikke kommet til lageret. Selv om 1,5 uker allerede har gått ((((

Babushka, og i hvor stor andel tar du semulegryn med ekstra mel? Og er dette et vanlig lokkemiddel eller en slags spesiell?

[Marihuna]

Marihuna, det er semulegryn, som kalles semulegryn, se nærmere på butikkene

Hei alle sammen! Jeg vet ikke om det er mulig i dette emnet eller ikke. Selv før de kjøpte så etter anmeldelser, men absolutt ingen. Derfor vil jeg dra. Vi kjøpte ovnen "da Gennaro" fra ariete. I prinsippet baker det godt. De bakte pizza og focaccia. Du kan holde focaccia lenger, så blir den brun og sprø, eller ruller den ut tynnere, jeg har ikke fylt hånden min ennå.

Stekes i 5 minutter 10.

Babushka, og i hvor stor andel tar du semulegryn med ekstra mel? Og er dette et vanlig lokkemiddel eller en slags spesiell?

Jeg tar 800 gram mel og 200 gram semulegryn. Jeg kjøper semulegryn Makfa fra durumvarianter når jeg har den. Hvis ikke, ta noen.

[Babushka]

Babushka, Tanya, takk! Ja, jeg bestemte meg for lenge siden, men noe ble stadig i veien, og nå lager vi oss selv en gave til alle kommende høytider.
Jeg forsto alt om underlaget.

[Marihuna]

MarihunaPå Amazon anbefales dette rutenettet i tillegg til å kjøpe en pizzaovn. Sannsynligvis bør passe i størrelse

[Mirabel]

Jenter! Vel, det er det, her bestiller jeg en Ferrari ...

MirabelHurra !!! Gratulerer Ser frem til ankomst og testing

Vel det er det !!! skjedde! En vakker kvinne kom til meg!
forresten .. vi har ikke fullført bod i kjelleren, huset har ingen innebygde garderober og fullstendig kassett. På bakgrunn av all denne skammen, en skarlagenrød Ferrari på kjøkkenskapet, midt i stuen, i stedet for et NG-tre.

Gratulerer!!!!!! la den tjene lenge

[Mirabel]

Mirabel,
Vikul gratulerer !!! For en fantastisk gave til NG .....

[Vika]

Vika, super! Gratulerer med kjøpet og det kommende nyttåret !!! Urrah !!!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, gratulerer! Akkurat i tide til ferien var gaven moden. Deilige pizzaer for deg. Vel, alt annet som er bakt i den
Edel ovn, selvfølgelig. La det fungere lenge og gjøre deg og familien lykkelig.

Vika, gratulerer! Gode ​​nyheter for det nye året!

I går, her i Italia, dro vi til en butikk - Ottima pizzaovn koster 130 euro. De spurte om Farrrari, selgeren sa at de ikke selger dem, for nå er de bare laget i Kina. Jeg vet ikke hvor sant dette er ... kanskje Ottimo ønsket å selge oss til en slik pris.
Vika, og hvor din er laget, kan du ikke fortelle! Jeg ser frem til å høre om hastigheten og kvaliteten på pizzabaking! Jeg lurer på om en syklus er nok for en gyldenbrun skorpe!?

Jenter! Takk alle for gratulasjonene!
Vel, så de laget en gave til familien med en spesialist for NG.
Når jeg prøver det, vil jeg definitivt dele inntrykkene mine.

[Mirabel]

Mirabel, det er bra og morsomt å feire nyttår, velstand, velstand og helse, kjærlighet og lykke, glede og nye dingser !!

[Vika]

Vel det er det !!! skjedde! En vakker kvinne kom til meg!

Vika, endelig ! Hvor lenge bestemte du deg. Gratulerer med oppfyllelsen av en gammel drøm! La Ferarechka bare bake superpizzaer, og eieren er gal på hastigheten hennes! Kul gave til nyttår!