Bran loaf

Bran loaf

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
vann	400 ml.
sukker	2 ss. l.
salt	2 ts
presset gjær	12 g
solsikkeolje	3 ss. l.
mel første klasse	800gr.
hvetekli	50 gr.

Kokemetode

• Oppløs gjær i varmt vann, tilsett salt. sukker og smør. Bland deretter melet og kli hver for seg. Tilsett mel til væsken gradvis og elt en tett og elastisk deig. Selvfølgelig kan du gjøre alt dette i en brødmaker, men personlig liker jeg å gjøre dette for hånd, så jeg føler deigen bedre.
• Vi lar ham komme og hvile. 1,5 timer. Så elter vi deigen og lager 3 brød, som veier ca 450-500 gram. Rull hvert brød i kli for en grov effekt og lag skrå kutt. Legg på et bakeplate og dekk med en serviett, la beviset stå i 1 time.
• Ovn i en konveksjonsovn i 35-40 minutter ved 180 C.
• Nyt måltidet!
• 

Lignende oppskrifter

Loaf "lat" (V-tina)

Hvetemelkbrød (ang-kay)

Løkbrød (ANGELINA BLACKmer)

[Innushka]

Innushka, vakker puzastiki!

Kule barer ..

Kule barer 🔗

[Merri]

Merri, Helen3097, Albina, takk;)

Og jeg har nettopp kjøpt forskjellige kli for tre dager siden, jeg vil prøve å lage slike barer, takk

Lagt til mandag 28. mars 2016 19:58

Hvis du bytter ut presset gjær med tørr gjær, hvor mye tørr gjær er nødvendig?

[Inna]

Inna, fantastiske barer! Og skorpen, kuttene og blondercrummen - alt er som det skal!

[Hjort fitte]

Hjort fitte, 1,5 ts. tørrgjær.

Lagt til mandag 28. mars 2016 21:18

Sonadora, Takk skal du ha;)

er gode! legg merke til oppskriften

Jeg lagde barer i dag, de er så myke og ømme at jeg ikke engang hadde forventet. takke

Takk, deilig brød! Bakt fra halve normen viste det seg 1 stort brød.