Hvetekaker med surdeig

Hvetekaker med surdeig

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
hvilken som helst moden surdeig	200 g
premium hvetemel	200 g
melk	300 ml
kyllingegg	3 stk.
bakepulver	1 ts
soda	1 ts
salt	1/2 ts
sukker	40-50 g

Kokemetode

• Varm opp melken, bland med egg, sukker og surdeig. Bland tørre ingredienser i en annen bolle. Elt deigen (du kan slå med en mikser eller visp) og la stå i en halv time.
• Varm opp vaffeljernet og stek vaflene i 3-4 minutter.
• 

Retten er designet for

Mange

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

vaffeljern

Merk

Oppskriften er hentet herfra 🔗
Bare de var fullkorn. Jeg glemte og la premium hvetemel i deigen, så vaflene mine viste seg å være forskjellige. Men veldig velsmakende. Jeg visste aldri før at surdeigsbakst kunne være så deilig.

[-Helena-]

-Helena-, og hva slags surdeig er dette? Hvilken type kefir som butikkene nå selger?

[Mechislava]

Mechislava, nei, det er en surdeig avledet fra mel og vann til brødbaking. Og for kefir er det helt annerledes. Søk i forumene, vi har mye informasjon om surdeig her.

[Mechislava]

Mechislava, kom til oss kl surdeigseksjon, vi vil gjerne se deg.

[-Helena-]

-Helena-, Takk, jeg vil definitivt se!

[Viki]

Viki, Jeg vil definitivt ta en titt, takk! Hei kjære Odessa!

Jeg fortsetter eksperimenter ... Den samme oppskriften, deigen ble av en eller annen grunn mer flytende. Bakte tynne vafler
Det ble deilig, men siden det ikke er fett i deigen, er ikke vaflene sprø. Men hvis du ikke glemmer å smøre vaffeljernet, knuses kantene. Du kan også tilsette smør eller vegetabilsk olje i deigen.

[Helena]

Helena, Jeg lagde vafler etter din oppskrift, bare i stedet for melk tok jeg kefir med myse, jeg måtte bruke den. Vaflene viste seg å være interessante, i likhet med pannekaker
Men neste gang skal jeg prøve det med melk. Takk for oppskriften

[kiara-25, Ilona]

kiara-25, Ilona, til din helse!