Panasonic brødprodusenter problemer og sammenbrudd

[skinner2]

skinner2, siden reléet ikke er loddet, må du kontrollere ytelsen fra en ekstern kilde. Hvis det er regulert strømforsyning, er det verdt å finne ut pickup- og dropout-spenningen. Merk igjen største elektrolytkondensator, i forhold til minus og alle spenninger må måles. Og på den nødvendigvis skal være 24 volt. Dette er forsyningsspenningen til hele kretsen. Du må grave derfra.

shines2, hvis du har justert eller rengjort relékontaktene, så anbefaler jeg deg å starte med dette. Jeg skrev ovenfor at dette reléet, eller rettere sagt ankertungene, knyttet til kontaktene er VELDIG følsom for kontaktenes elastiske styrke. Jeg anbefaler deg å løsne kontaktene (bøye). Hvis du ikke koser deg, må du gå videre. Ta deg tid til å kjøpe b. på. komfyr for å ta ut en pålitelig fra den !!! Det er en nøkkel foran stafetten, som m. To. prosent gir bare enten null eller en. Det kan ikke være noen mellomspenninger. Kopierte du kretsen riktig fra brettet? Det ser ut til at det er en enkelt fullbølge-likeretter. Ellers ser det ikke ut til at transistorer fungerer. Skjematisk vokser ikke.

I dette tilfellet er problemet ikke i reléet, det ser ut som elektrolytter, stopood Jeg vil erstatte dem alle, og sette dem på med merkingen 105 * C

Hvorfor elektrolytter?

Hvorfor elektrolytter?

Som det mest upålitelige elementet. Selv "solid" niob, aluminium og tantal

Kjære forumbrukere! Hjelp til å løse problemet mitt. Nyttår kommer snart, men jeg har det ikke gøy ... Det er et problem med Panasonic-257-brødprodusenten. Jeg baker hovedsakelig melkebrød i henhold til instruksjonene, i Basic-modus, middels størrelse, middels skorpe. Alt var perfekt .... Når jeg hørte på min entusiasme, kjøpte ansatte slike ovner ... Men jeg begynte å få noen uforståelige problemer. Vanligvis foregikk oppvarmingen alltid i nøyaktig 1 time i begynnelsen. Men nylig har det blitt bare 35 minutter. Hver gang nå går det 35 minutter, deretter en time. Og brødet er ikke så høyt og luftig, før skorpen var høy, nå er det jevnt, og brødet er lite, som en murstein. Forandret ingenting. Riktignok, de siste to gangene var det et annet mel, men med det gamle melet igjen var oppvarmingen 35 minutter ... Jeg baker også rug i henhold til oppskriften fra Internett, det ser ut til å være normalt for nå. Jeg tror det startet da jeg først prøvde å lage pizzadeig i pizzamodus i henhold til oppskriften fra instruksjonene. Alt ble bra da, velsmakende, men så begynte dette søppelet å skje. Jeg lagde pizzadeigen flere ganger. Men dette burde ikke være tilfelle, i prinsippet bruker folk alle modusene regelmessig ... Kanskje noe gikk galt i elektronikk? Hvor mye oppvarming har noen? Hva skjer med meg? Tross alt gjør jeg alt det samme. Andelene er alltid de samme. Hver gang jeg lader og ser om den hopper i 35 minutter eller ikke ... Jeg har brukt ovnen i mer enn ett år, bakte jeg den annenhver dag.

[Mamma mamma]

Mamma mamma, kjøkkenet ditt har akkurat blitt kaldere. Les emnet Temperaturutjevning før blanding, der blir denne saken behandlet i tilstrekkelig detalj.

Hvorfor er det så klart? Eller 35 minutter? Eller 1 time ??? Hvis det er 35 minutter, så er det det, brødet blir dårlig, murstein, uten en skorpe som har steget ... Hvis det er 1 time, så er det normalt ...

på hovedprogrammet er utjevningstiden to - 35 eller 60 minutter. Vanligvis, med lengre eltesikring, hever brødet seg bare bedre. Har du et privat hus? Slike murstein, med kort justering, oppstår noen ganger hvis spenningen ikke er nok. For å "jukse", prøv å slå på "baking" uten en bøtte i to eller tre minutter for å varme opp ovnen inne, så vil "justering" være maksimalt.

Nei, vi har ikke et privat hus.Jeg prøver igjen når det er varmt på kjøkkenet, neste gang jeg lader. Jeg leste alle lenkene, takk. Vel, vi kan ikke forstå kinesernes logikk. Jeg tenkte at hvis det er kaldt, øker nedetiden, men her er alt mer komplisert. Og likevel, kunne jeg ikke slå ned innstillingene med "Pizza" -modus, bare ingenting annet kommer til å tenke meg. Selv om jeg alltid trekker ut støpselet etter tilberedning, har jeg lest instruksjonene nøye. Alt som vanlig. Bare de siste to gangene mel er annerledes, ikke så hvitt, men slikt søppel startet uten det !!! Jeg vil fortsatt kjøpe et annet mel, som før, og prøve det med lukket kjøkkenvindu. Ja, og jeg vil be mannen min om å sjekke spenningen i stikkontakten.

Vel, vi kan ikke forstå kinesernes logikk. Jeg tenkte at hvis det er kaldt, øker nedetiden, men her er alt mer komplisert.

Japansk. Og logikken er i orden der. Hvis det er kaldt, reduseres temperaturutjevningstiden, og tiden øker. korrekturer.

Rina, hvordan fungerer ovnen din etter reparasjoner? Og så skrev du aldri.

oiyy ..... fungerer som en zvEr. Jeg har ikke sett deig som tresker sånn i en bøtte på lenge. Han baker normalt, ingen overskudd. Det var sant at jeg strammet til ovnen igjen - det var nødvendig å elte deigen i henhold til en bestemt algoritme, så jeg måtte bare kjøre eltingen på "pizzaen" to eller tre ganger på rad, og tilbakestille programmet umiddelbart etter første stopp og starte programmet på nytt. Generelt arbeidet komfyren min flere ganger med en batch med solid deigmotstand i nesten 40-50 minutter.

[Mamma mamma]

Mamma mamma
Rett råder deg riktig. Hvis du ikke liker 35 minutter, så juks HP. Etter at du har slått på stekingen i 2-3 minutter (uten bøtte) og avbryter programmet, og på dette tidspunktet vil du legge alt i bøtta din for baking, så neste gang du slår på (du bare fyller bøtta) vil ikke være 30 minutter, og timejustering. Selv om jeg for eksempel liker det motsatte mer - utjevning i 35 minutter. Prøv også å redusere gjærmengden litt. Sannsynligvis, med en liten utjevning og en lengre korrektur, hviler deigen din ganske enkelt, så taket faller av når du baker. Dette kan skyldes mye gjær eller veldig aktiv gjær. Og komfyren din er smart, hjernen hennes er i orden.

oiyy ..... fungerer som en zvEr.

Vel, strålende!

Tegnet diagrammet mer detaljert
🔗
blå - spenning på det tidspunktet varmeelementet skal slås av, rød - på. Målt med et multimeter i konstant spenningsposisjon.
Jeg loddet zenerdioder, testet den på en ekstern strømforsyningsenhet, det så ut til å virke. Stabiliseringsspenningen er indikert.
Jeg prøvde å endre C8 (den største elektrolytten) og C9 - ikke noe resultat.
Jeg forstår ikke hvorfor jeg har en spenning på 6,3 V på en stor elektrolytt (C9), og ikke 4,5 + 4,9 + 0,7 = 10,1. Selv om hvor kommer 0,7 fra - er dioden også koblet i omvendt polaritet, slik jeg forstår det ... Så hvor i denne kretsen den nødvendige 24 er dannet, forstår jeg heller ikke.

Andreevna, jeg trodde også at ovnen var smart, men etter at hun begynte å bake murstein, ble jeg bare fornærmet av henne. .. I går ble imidlertid rugen bakt normalt. Og med hvitt - problemer. Jeg la også merke til at jeg i det siste, før jeg slo på, strøk forsiktig på denne termosensoren, og etterpå ble den bakt normalt, som før. Det vil si med varme hender, og temperaturen har økt der.

[Mamma mamma]

Japansk. Og logikken er i orden der. Hvis det er kaldt, reduseres temperaturutjevningstiden, og tiden øker. korrekturer.

men hvis det er veldig kaldt, kan til og med oppvarmingen slås på når temperaturen utjevnes.

Mamma mamma, Jeg tror Andreevna riktig, du har noe med gjær. Vanligvis prøver alle bare å minimere "justering" -tiden, til og med en slags fryse ble presset inn for å kjøle ned sensoren. Og jeg legger oftest en deig for å aktivere gjæren (men jeg baker med "våt" presset gjær).

Tegnet diagrammet mer detaljert

Jeg forstår ikke hvorfor jeg har en spenning på 6,3 V på en stor elektrolytt (C9), og ikke 4,5 + 4,9 + 0,7 = 10,1. Selv om hvor kommer 0,7 fra - er dioden også koblet i omvendt polaritet, slik jeg forstår det ...Så, der i denne ordningen de nødvendige 24 er dannet, forstår jeg heller ikke.

Du må fremdeles åpne ovnen igjen ... 1) Slik innkobling av transistorer er helt meningsløs. Da jeg så på brettet, ble det i minnet at en transistor slår på reléet, den andre - motoren, den tredje - dispenseren. 2) Zener-dioder for 4,5 og 4,9 volt frigjøres ikke. Mest sannsynlig bør det være to av 12.

[skinner2]

skinner2 Som det virker for meg er det en feil i kretsen, hvordan kan den være 6,3 V på C8 og 3,6 V på ZD1-2, eller forstår jeg ikke
Har elektrolyttene blitt endret til nye eller brukte?
Hva er merkingen av Q3, Q8, Q9? Sjekk ut D6.
Ja i zener-dioder i 4.7V og 5.1V-linjen 🔗

[skinner2]

skinner2 Som det virker for meg er det en feil i kretsen, hvordan kan den være 6,3 V på C8 og 3,6 V på ZD1-2, eller forstår jeg ikke

Jeg har allerede brutt hele hodet mitt. Alt er riktig: ved C8 6.3V, på punkt D6-ZD1 3.6V, dvs. spenningen på zenerdioder ZD1-ZD2 6,3-3,6 = 2,7 V, ved D6 - 3, 6 V. D6 i retur - derfor kan spenningen være hva som helst, spenningen fra en ekstern kilde er tydeligvis mindre enn stabiliseringsspenningen til zenerdioder, og det er derfor den er så lav. Men det er ingen elementer der før nesten går i stykker 220. R4 og R3 + C7. Det er nødvendig å endre C7 for å prøve. R3 har også mistenkelig høy motstand. Jeg sjekket ikke merkingene, men det burde jeg nok.

Har elektrolyttene blitt endret til nye eller brukte?

Brukt, målt med en C-meter (det er tydelig at dette ikke er en garanti)

Hva er merkingen av Q3, Q8, Q9? Sjekk ut D6.

De er SMD. Derfor tviler jeg på at merkingen deres vil fortelle noe. Hvis det i det hele tatt kan demonteres. D6 endret seg til en annen - ingenting endret seg

1) Denne inkluderingen av transistorer er absolutt meningsløs. Da jeg så på brettet, ble det i minnet at en transistor slår på reléet, den andre - motoren, den tredje - dispenseren.

Jeg er enig i at det ikke er noen mening i en slik inkludering. Bare hvis prosentandelen blir skjerpet for noen ekstra. evner og har iht. konklusjoner, og disse tilleggene. muligheter blir ikke brukt, og dette er slags stubber. På motoren og dispenseren står feltarbeidere i normale tilfeller, så vidt jeg husker.

2) Zener-dioder for 4,5 og 4,9 volt frigjøres ikke. Mest sannsynlig bør det være to av 12.

ZD4-ZD5 ved 17V er heller ikke logisk på en eller annen måte ... På den annen side er 17,2 + 17,2-4,5-4,9 = 25V, som allerede er nær den elskede 24
Og det spiller ingen rolle, så min målte 2,7 V på zenerdioder er uansett mindre enn 4,5 + 4,9, og 12 + 12, det vil si at det ikke er noe som stabiliserer zenerdioder.

Hjelp meg vær så snill. Jeg har nettopp lest den fra deg, og nå registrerte jeg meg for å be om hjelp. Jeg har en Panasonic SD-253, kjøpt i 2005. Baking, baking og plutselig stoppet, murstein gikk, men bakte.
Jeg har syndet på mel og gjær veldig lenge. Jeg endret alt dette, ikke en gang. Inntil jeg en gang la merke til at når deigen sto, var ovnen kald, det vil si at nyanser ikke slo på i det hele tatt. Elting og baking foregår, men det er ingen økning.
Det var i 2009. Jeg sluttet å bruke ovnen. Men ved et uhell dro jeg til nettstedet ditt, og jeg innså at jeg trengte et servicesenter.
De så på servicesenteret, sa at noe skulle bestilles og det er det. I to hele år bestilte de noe der, de svarte på samtalene om at de ventet på å få feil, etc. Jeg trodde, fordi andre tjenester ikke gjennomførte reparasjoner i det hele tatt. Generelt kom de ikke til meg,
Men vi fikk et nytt Panasonic servicesenter, tok ovnen dit. Derfra ringte de meg, de sa, alt er ok - ovnen fungerer i testmodus. Jeg kommer, de slo på den, i testmodus varmer ovnen opp, det vil si den fungerer for oppvarming. Jeg tok det med hjem i går, men brødet ble aldri bakt. samme murstein.
Nå ringte jeg servicesenteret for å tilby å bytte ut kortet og temperaturføleren.
Hvem har disse ovnene, eller hvem vet at dette vil hjelpe? Kan du fortsatt gå etter en ny?

Kjære ekspertbakere!
Nøyaktig et år (med en nøyaktighet på to dager) arbeidet panasonic SD-256 komfyren som ble donert til moren min (i modus av to eller tre brød i uken). Og her er de to siste brødene i dette formatet:

For å være ærlig er jeg ikke en ekspert i det hele tatt, etter å ha lest de siste sidene skjønte jeg at det er lettere å vise deg et bilde ....
Mamma hevder at alle ingrediensene ble brukt som vanlig, hun er sikker på kvaliteten, bakeprogrammet er også "som alltid". Hva kan være problemet med denne formen for brød? Ikke nok temperatur for full løft?
Tross alt, før det nye året, for et bakhold ... Selv om brødet er bakt inni, vil jeg få en full

Shl. Jeg beklager på forhånd hvis problemet er kjent og diskutert ...

[Karlson]

Karlson Ser ut som mye vann eller lite mel.Bytt mel og gjærprodusent. Og bruk ferske råvarer

Men det ser ut til at noe må "finjusteres i vinterhagen". Symptomene er smertefullt de samme for mange mennesker - plutselig begynner en "murstein" å vise seg. Ovnen begynner tydeligvis å gjøre feil enten med tiden eller med bevistemperaturen.

Hurra! I går bakt hvitt. Jeg skiftet melet. Resten av ingrediensene er de samme. Sannheten ventet igjen i 35 minutter, ikke en time. Den ble bakt fint som før.

Jeg startet panikken min tidlig, det tredje brødet viste seg å være helt normalt, det steg etter behov. Tilsynelatende var saken virkelig i kvaliteten på en slags ingrediens. Godt nytt år alle sammen

Melkvaliteten kan variere avhengig av:
parti
produsent
vær / sesong
lagringsforhold

derfor, hvis mulig, og se på kolobok, overvåke kvaliteten på batchen.

Kjære spesialister! Hjelp meg å takle 257 Panas. Generelt fungerte det nøyaktig et år uten problemer. Nylig, etter en vellykket velte av hele ovnen på bordet til den ene siden (ved hjelp av hendene til den lille sønnen), begynte ovnen å fungere fantastisk (når veltet falt strømkontakten ut av stikkontakten, ovnen ble fylt med ingredienser og var i en pre-start-tilstand). Essensen av problemet er dette - motoren snurrer hele tiden når ovnen slås på for første gang på 220V-nettverket. Den kan ikke stoppes på noen måte. Den reagerer ikke på noen programmer, inkludert fullstendig nedstengning av ovnen ved hjelp av start / stopp-knappen. Nå må brød tilberedes i en vanlig ovn, og jeg elter deigen i ovnen, siden motoren går på full hastighet. Jeg har en antagelse om at en slags transistor / sjuistor som styrer motoren har mislyktes, det vil si at motorstyringskretsen har blitt permanent lukket, og det er grunnen til at den fungerer når nettverksledningen slås på. Koble fra prosessorenhetens sløyfe fra hovedkortet, men det var ingen endringer, motoren slås også på når støpselet er koblet til nettverket. Fortell meg hvilke komponenter som er ansvarlige for driften av motoren som må sjekkes med et multimeter, siden jeg kan lodde det selv, men jeg forstår ikke mye innen elektronikk?

hvis det var med en full bøtte, kom ikke væsken dit den ikke var nødvendig? Kan "hjernen" hennes tørke med hårføner?

Ja, alt ser ut til å være tørt, alt strømmet ut raskt og ganske pent på sønnens hode. Visuell inspeksjon avdekket ingen lekkasjer på tavlene.

og sjekk kontaktene? kanskje noe hoppet ut (flyttet bort) fra en skarp bevegelse? er tydelig kort et sted

Ja, det ser ut til å ha sjekket alt, hvis det hadde kortsluttet det, hadde det fungert av og til, men her er motoroljen stabil, jeg vil ha det eller ikke. Jeg er redd for et problem i det elektriske, fordi pluggen ikke ble koblet direkte til stikkontakten, men gjennom en kinesisk tee, og i løpet av høsten blinket en liten gnist i området til slipp-tee.

[sazalexter]

prøv å spørre sazalexter eller Jefry... de vil sannsynligvis gi deg noen råd

Ok takk så mye!

[xenadu]

xenadu, "ring" TR1 triac leg testeren. Det skal være "uendelig" mellom punktene T1 og T2. Hvis testeren viser "KZ", er du velkommen til å lodde og - til markedet: "gi meg den samme"

Bare tuller, i min HP heter "det" BCR3KM-12:



Jeg er veldig glad for at barnet ikke ble skadet.
skinner2, unnskyld. Faktisk er inkluderingen av transistorer i Panasonic "feil", men det fungerer!
Modusene måles i forhold til CN4-terminalen, og det vanlige er "pluss".

[xenadu]

xenadu Hvis du ikke finner BCR3KM-12 🔗
du kan prøve å erstatte den med BT 137-600E eller BT 138-600E 🔗

Tusen takk til alle som svarte, i dag vil jeg prøve å ringe deg om resultatene.

Jeg rapporterer om erstatning av triacen. Generelt viste det seg etter at den opprinnelige triacen hadde ringt, at den fortsatt var lukket (utbrent). På jobben fant jeg en TC106-10-8 triac som var tilnærmet egnet med tanke på egenskaper, alt fungerte, i går laget jeg et etterlengtet brød. Alle som hjalp til med å løse problemet Tusen takk !!!

[xenadu]

URRRAA !!!! Vel, hva en lykke når ovnen fungerer igjen og det er en mulighet til å bake brød.

xenadu, Gratulerer! Som heltinnen i en populær film sa: “Ingenting er umulig ... for en person ...med intelligens ... "

Erfaringen viser at spørsmålet stilte seg riktig og på rett sted + riktige fornuftige svar + hender og hode = servicearbeidere
P.S. Jeg minner deg også om at en enkel "takk" i emnet kan fjernes ved å redusere antall meldinger for større lesbarhet av emnet. Hvis du likte oppskriften eller fikk nyttig informasjon, klikker du "Takk" under avataren til forummedlemmet du er takknemlig for. En slik takknemlighet vil vare evig.

[xenadu]

xenadu
Gratulerer! Den som, gjennom kinesiske utslagsgivere, slår på sykepleieren ...

[xenadu]

xenadu Urraaa !!! tjent

[xenadu]

xenadu
Gratulerer! Den som, gjennom kinesiske utslagsgivere, slår på sykepleieren ...

Ja, jeg savnet absolutt her. Snarere, ikke engang meg, men kona mi klarte å stikke oppvaskmaskin, vaskemaskin og brødmaker inn i en tee, så han er en dårlig fyr og kunne ikke tåle belastningen på 4 kW. Og jeg savnet all denne skammen.

Snarere, ikke engang meg, men kona mi klarte å stikke oppvaskmaskin, vaskemaskin og brødmaker inn i en tee, så han er en dårlig fyr og kunne ikke tåle belastningen på 4 kW. Og jeg savnet all denne skammen.

så gled deg - gå av med litt skrekk ...

Men jeg vet ikke engang hvor jeg skal holde meg selv. For mitt andre brød viser det seg å være ærlig hvitt. Jeg baker, som alltid, middels størrelse, middels skorpe. Innvendig er brødet bakt, men skorpen er lett, og toppen er hvit (selv om det virker for meg at det fortsatt er litt underkoking, men det kan bare virke). Jeg sjekket til og med temperaturen inne i brødet på slutten av bakingen - 96-97 grader.

Jeg vil skifte mel, selv om det ikke ble bakt ett brød fra en pose på fem kilo, men i dag tok jeg mel fra en ny pose (riktignok fra samme produsent og tilsynelatende samme batch).

Generelt, i morgen eller i overmorgen lager jeg kontroll bakevarer av et helt annet mel, da vil jeg enten si at alt er i orden, eller så kommer jeg for å få ideer om hva det kan være i maskinen.

Hallo. Kan noen forklare hva problemet er ... Jeg baker hvete i 4 måneder etter samme oppskrift (fransk meny). Det er ingen størrelse eller farge på skorpen i dette menyelementet. Først viste brødet seg å være veldig blekt (som i menyen med lett skorpe), så ble det mørkere og mørkere. De to siste ble brent. Jeg prøvde innimellom å skifte melet, deretter gjæren. Jeg skjønte at dette ikke er grunnen. Har noen opplevd et lignende problem?

Hei, hei alle sammen! Jeg sitter og gråter. Jeg forteller deg. Jeg gikk tom for brød om kvelden, tok det på meg for natten. Jeg tror jeg gjorde det flere ganger om dagen, alt ble bra, så om natten blir alt bra, det viktigste er å få det til rett tid. Og selvfølgelig skriver jeg kanskje feil sted, MEN (så jeg vil klage) problemet viste seg i alt. Først sto jeg opp om natten, dumpet brødet ut av bøtta, og det at omrøreren ble værende i brødet, så ikke med søvnige, søvnige øyne. Om morgenen kutter mannen min brød, jeg går inn på kjøkkenet, og han fortsetter å kutte det og sverger, noe er dårlig for ham, et stykke som ikke er blandet opp der? På dette tidspunktet våkner hjernen min brått, jeg forstår allerede at omrøreren forblir der. Med rop og skrik redder du raskt mikseren til ham. Og noooooo, det er for sent å skynde seg. ALT skjedde allerede. Og jeg drakk godt ... Jeg er som en ekte person ... Jeg ble fort lei meg. Og så begynner han å spise (og på dette tidspunktet mater jeg det yngste barnet i rommet - 7 måneder), og jeg hører: igjen brummer at brødet er rått. Her ble det helt støtende: Jeg saget av mikseren og likte ikke brødet. Vel, det er greit, for jeg spør ham litt senere: Hva skal vi gjøre med kniven? - Jeg, sier han, vil slipe den, og den vil kutte godt og skarpt igjen. Og jeg, jeg spurte om brødprodusentens kniv ...
Og hva skal jeg gjøre nå, gode mennesker? Kan jeg fortsette å bruke den hvis jeg skraper den godt, eller kjøper en ny?
Takk for at du lyttet, det virker, det ble til og med lettere.

[Aygul]

Aygul så hva, som saget .. knuste den ikke og kastet den ikke, ikke bekymre deg .. du kan fortsette å bruke den rolig ... komfyren din har et godt belegg. teflon vil ikke rase ...

I min 254-modell, etter et år med nesten daglig arbeid, løsnet skruen (eller hva du kan kalle det), som holder eltespatelen. Helt i begynnelsen kunne jeg ikke engang bla den med hendene. Og nå dingler det så lett. Slik skal det være, eller du kan vri det eller klemme det på en eller annen måte. Hvem har brukt HP i mer enn et år - hvordan gjør denne skruen deg? takke

Helt i begynnelsen kunne jeg ikke engang bla den med hendene. Og nå dingler det så lett. Slik skal det være, eller du kan vri det eller klemme det på en eller annen måte.

Er du bekymret for at bladet er løst eller selve skaftet?