Japansk kvedejell med timian

Japansk kvedejell med timian

Kategori: Blanke

Ingredienser
japonica
vann
sukker
sitronsyre eller sitronsaft
timian (liten haug)

Kokemetode

• Jeg trengte gelé til oppskriften Linz kake med kvede og rødbeter, Jeg laget den av kvede som vokser i herregården min.
• Skjær kvede i to deler. Det er ikke nødvendig å rense huden og fjerne frø, de inneholder mye pektin.
• Hell de hakkede fruktene med vann slik at de knapt dekker dem, og kok til de er myke.
• Sil den resulterende saften gjennom osteklær eller en sil uten å presse, slik at saften blir gjennomsiktig.
• Tilsett sukker (800 g sukker tilsettes 1 liter juice), en haug timian og kok til ønsket tykkelse.
• På slutten av tilberedningen, tilsett 3-4 g sitronsyre (per 1 liter) eller sitronsaft (~ 1 ss. L), og hell det varmt i krukker etter at timian er fjernet.
• Kvedermassen som er igjen av saften kan brukes til å lage syltetøy.
• 
• 

Hvorfor sitronsyre? Japansk kvede gir allerede syre, jeg lager et preparat som sitronsukker av det. Står i kjøleskapet som sitroner med sukker.

[Gala]

Gala, vakker gelé. Flott oppskrift. Men vi har ikke kvede. Jeg tar et notat. Jeg vil forberede det noen ganger. Takke.

Hvorfor sitronsyre?

an_domini, Olgamest sannsynlig sitronsyre i denne oppskriften er ikke for smak. Jeg vet at selv et lite tilskudd av sitronsyre hindrer sirupen i å bli sukkerbelagt når den kokes.

OM!!! Jeg har en pose med kvede som et løp, og jeg vet ikke hva jeg skal gjøre med det.
TAKKE

[Innushka]

Sitronsyre tilsettes for å forbedre smaken. Du kan klare deg uten det, gjør som du vil.
Innushka, et annet alternativ for blanke Jam fra japansk kvede

[Galya]

Galya, og japansk kvede er et annet slag ??? ...
Ikke den som selges overalt på høsten? ... importeres hovedsakelig ...

Sveta, japansk kvede (japansk henomeles) - en busk som vokser i mange i landet. Den blomstrer vakkert og frukten er liten. Og den som selges i butikken er en vanlig kvede (nesten et tre), fruktene er store som epler. Selvfølgelig kan du også lage gelé av det.

I hagesamarbeidet vårt så jeg ingen i det hele tatt! ...
Og jeg møtte aldri bestemødrene mine på basaren ...
Men hvis jeg ser det nå, vil jeg vite hva det er og hva jeg skal lage det med !!! ... og jeg vil ringe det med en gang !!!!

Bare i tilfelle jeg tok det med til bokmerkene !!!! Å være fullt bevæpnet !!!

løp etter deg i henhold til oppskriftene hennes
du kan lage av vanlig kvede.

Her er fangsten min i dag !!!!!
Og det virker som jeg nettopp så på pepperkakene !!!!
Forumet vårt er et slikt lagerhus av ideer !!!!!!! Du finner ikke noe uten en halv liter !!! ...

Jeg gjør det fra det vanlige også! Jeg elsker kvede veldig mye !!!