Marinert courgette

Marinert courgette

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Courgette 18-20 cm	2 stk.
Løk	¼ pærer
Vegetabilsk olje	1/3 Art.
Marinade:
Kokt vann	0,5 l
Sukker (eller honning)	1-2 ss. l.
Salt	1 ss. l. med et lysbilde
Eddikessens	2 ts

Kokemetode

• Rør alle komponentene i marinaden godt til salt og sukker er helt oppløst, forresten, jeg foretrekker honning.
• Skjær den unge squashen i lange tynne kronblader, tilsett løken, kutt i halve ringer (også tynt).
• Jeg anbefaler ikke å legge løk lenger, for ikke å røve smaken.
• Ha alt i en bolle, hell over med vegetabilsk olje og bland godt, men forsiktig.
• 
• Vi sprer courgette i krukker og fyller med marinade. (Jeg får vanligvis 3 bokser på 0,5 liter).
• Vi lukker boksene og setter dem i kjøleskapet. Du kan spise på en dag.
• 

Retten er designet for

3 bokser på 0,5 l

Merk

Best før er et par uker hvis det er nedkjølt.
Med dette arrangementet av komponentene viser smaken av courgette seg å være delikat søt, noe som bare er verdifullt for meg, siden ekstra smakstilsetninger (bitter, sur, skarp, salt, grønn) kan tilsettes umiddelbart før bruk.

I gamle dager brukte jeg en vegetabilskreller til å kutte courgette på langs i tynne strimler. Det ser imponerende ut og skaper ingen ulempe hvis du personlig bruker det direkte fra en boks til en plate. Og hvis det serveres i en salatskål, som alle tar seg fra, så er dette en full kaput for en duk! Jeg har prøvd å rulle bånd for å servere, men dette er en fullstendig kaput for tid og tålmodighet. I år har jeg bare kuttet den tynt med en kniv i halvruller. Nå vil jeg alltid gjøre det.

For en nydelig presentasjon, Olya! Takk for oppskriften og beskrivelsen!

[Olga]

Olga, oppskriften er innkjørt, så ta den i bruk, den vil komme godt med!

[Olga]

Olga, oppskriften er innkjørt, så ta den i bruk, den vil komme godt med!

Ja, hvert år lager jeg courgette en krukke, men etter øye! Det er bra at det nå er en oppskrift på marinade og en ny måte!

Jeg tar også oppskriften merke! Og jeg har også en oppskrift, bare øyeblikkelig matlaging ... kom til squashen min

Du må prøve, bare et overskudd av courgette. Takke.

[Ellisa]

Ellisa, Fetatakk. jenter!
EllaJeg har allerede sett squashen din. Søt. Vel gjort, hva deler du!

[Premier]

Premier, Olya, jeg har aldri spist marinert courgette. Jeg kan ikke engang forestille meg smaken, sannsynligvis må jeg prøve å lage den. Takke.

Olga, både oppskriften og presentasjonen er supergod !!!!! Takke!!! :-) :-)

[Olya]

Olya, er marinaden kald eller varm?
Courgettsesongen er i full gang - prøver nye måter å lage mat på

Kan du lukke dem om vinteren hvis du steriliserer dem?

Olya, er marinaden kald eller varm?

Marinaden er kald. Det er enkelt.

Kan du lukke dem om vinteren hvis du steriliserer dem?

Selvfølgelig kan du prøve. Bare, sannsynligvis, er det ikke nødvendig å kutte så tynt, ellers vil courgetten koke umiddelbart.