Rabarbra paj med protein soufflé

[Deig.]

Rabarbra paj med protein soufflé

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
For basen
Mel	1 glass
Margarin (eller smør)	100 g
Rømme	1/3 kopp
Soda	0,5 ts
For fylling
Rabarbra, finhakket	1 l
Sukker	0,5 kopper
Plommer	3 stk.
Maisstivelse	2 ss. l.
Å dekke
Protein	3 stk.
Sukker	2-3 st. l.

Kokemetode

• Deig.
• Mal melet med margarin til jevne smuler, samle med et lysbilde, lag en depresjon i det, hell rømme blandet med brus i det. Elt deigen raskt og avkjøl i omtrent en time.
• Fylling.
• Dekk rabarbra med sukker og la det surre over svak varme. Når det koker skikkelig, tilsett stivelse, varme opp under omrøring til det er tykt. Fjern fra varmen og avkjøl. Tilsett eggeplommene i den kjølte massen og bland godt.
• Pai.
• Legg ut form 18x23 cm (eller D 24) med avkjølt deig, og danner en side på 2-3 cm. Fyll skjemaet med fyllet og legg det i en ovn som er forvarmet til 180 ° C.
• Etter 25 minutter tar du ut, dekker med hvitt, pisket med sukker i et sterkt skum og stek ved 150 ° C i ytterligere 25 minutter.
• Oppbevar paien i kjøleskapet over natten (eller dagen) før bruk. Da vil alle komponentene forene seg med LETT vennskap, og karamelldugg vises på overflaten av soufflen.
• 

Merk

Det er bedre å legge formen med papir for å gjøre det lettere å få kaken.
I dag, som fyll, brukte jeg "kake" til overs fra gelé.
Og om vinteren baker jeg fra frossen.

Lignende oppskrifter

Pai med syltetøy, nøtter og soufflé (TATbRHA)

Diett hyttepai med kål soufflé (Linadoc)

Souffle kake "Striped pumpkin" (Madika)

Åååå, så noe, og jeg har rabarbra i år, som en baobab !! Så Gud bestilte at denne oppskriften skulle smakes!

[Olenka]

Olenka, Jeg liker virkelig denne fyllingen - som et mildt skum som smelter på leppene.

.... delikat skum som smelter på leppene

Ltd! jeg liker det

Vil sorrel gå i stedet for sjalusi?

[Bishka]

Bishka, etter min mening er dette en helt annen sang ...
La oss vente på Olyas svar

Vil sorrel gå i stedet for sjalusi?

En annen sang betyr ikke at ingen vil like den!
Jeg baker paier med bær ved hjelp av denne teknologien, og prøvde med sitron ... Så gå for det!

[Premier]

Premier, Olya! Flott oppskrift !!!

[Tatyana]

Tatyanatakk! Jeg setter pris på vurderingen din!

[Bishka]

Bishka, etter min mening er dette en helt annen sang ...
La oss vente på Olyas svar

Jeg spiste bare aldri rabarbra, men det virket for meg noe i nærheten av sorrelen ..., jeg tar nok feil

han virket for meg som noe nær sorlen

Vel, i det minste når det gjelder innholdet av oksalsyre helt sikkert!

[Premier]

Premier, kan du angi mengden rabarbra i mer kjente enheter - for eksempel i gram? .. Jeg vil bake en slik kake.
Takke.

Vel, si, si 800 f.Kr.
Jeg er ikke helt sikker, men jeg tror det.

Takk, i morgen eller i overmorgen vil jeg bake den også: Jeg har også god rabarbra, og mye!

[Tatyana]

Gud hjelpe meg Tatyana!

[Premier]

Premier, Olya, takk for en veldig interessant oppskrift! Jeg har tenkt å bake denne kaken lenge. Rabarbra ble høstet i fryseren om høsten.)) Og nå skjedde det på nyttår! :)))
Veldig velsmakende og vakkert! Takke!





Små dråper ...


Rabarbra-syltetøyet mitt er alltid rødlig.

[Anastasia]

AnastasiaJeg er slått! Ekstraordinær skjønnhet!
Jeg er veldig glad for at du likte kaken!

[Olya]

Olyatakk! Ja, jeg likte det veldig godt. Jeg vil gjenta, men bestemte meg for å dele bakingen i tre trinn. Først shortbread uten rabarbra til halvkokt.

Og hva, bli våt?
Jeg baker aldri denne deigen på forhånd. Egentlig er det dette som gjør meg glad for at det ikke kreves noen trinn.

[Olya]

Olya, han ble ikke våt, men reiste rett og slett ikke en dråpe. Deigen forble fast, ikke smuldret under rabarbraen.

Jeg antar at det er slik det skal være.
Uansett, for å bruke en oppskrift, må du først tilpasse den til din (din) smak.