Egyptiske bagels

[Tutir]

Egyptiske bagels

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: egyptisk

Ingredienser
Hvetemel (1 kopp = 250 ml)	4 kopper
Melk	1 kopp
Vann	0,5 kopper
Salt	1 ts
Rast. smør	4 ss. l.
Tørrgjær	1 ts
Sukker	2 ss. l.
Egg for belegg
Sesam eller valmue

Kokemetode

• Vi legger alle ingrediensene i brødprodusentens bøtte og setter dem i "deig" -modus i "hoved" -modus.
• Og hvis du er interessert, danner vi ringer fra deigen, beleg dem med et sammenvispet egg, dryss med sesamfrø eller valmuefrø og sett i ovnen 180 til bruning. Dette er så deilige bagels.
• Et foto Tutir

Lignende oppskrifter

Tyrkiske bagels med sesamfrø (simita) fullkorn (Alexandra)

Fullkornsbagler med tørkede tyttebær (Alexandra)

Hjemmelagde bagels (Pepperkaker)

[Lola]

Lola

Larissa, jeg er med bagels

De er også deilige

Rett og slett fantastisk! Endelig bakt i dag! De fløy bare vekk! Sønnen kom med venner og det var bare hull igjen fra bagels! Roset veldig mye! Takk Lola!

Si meg pliiiz, ligner disse bagels i det minste litt bagels med valmuefrø fra sovjettiden (hvis noen selvfølgelig husker bagels fra den tiden)? Jeg mener, deres smak. Eller er de som den israelsk-amerikanske bagale?

Si pliiiz, disse bagels er i det minste litt som valmuefrøbagler fra sovjettiden

Smaken av disse bagels))

Lola, la du straks bagels i ovnen for å bake eller trenger du dem for å komme opp på bakeplaten? Og hvordan smører du bakeplaten?

Kanskje noen synes det er vanskelig med kopper, så jeg oversatte mel til gram, det ble 625g. Jeg la også til deigen 0,5 timer. Jeg vanilje. Sahara.
Deigen viste seg å være helt perfekt. Nå har jeg dannet bagels og lagt dem på et varmt sted å nærme seg, kanskje ikke nødvendig.

Bagels er deilig, bare for meg er de litt ikke søte, men jeg trenger nok ikke en gang ekstra for at de skal passe, men for å gjøre det rett i ovnen, for i stedet for bagels kom rullene ut.

Ekte egyptiske bagels ser slik ut

Takk for oppskriften! I går bakte jeg den, drysset med valmuefrø, sesamfrø, gresskarfrø og solsikkefrø. Mannen bemerket den eneste ulempen - ikke søt. Mor likte veldig godt

Lagde bagels, fikk pinnsvin mot tank. Det var ikke noe pulver. : rød: Jeg var fornøyd med den særegne, behagelige aromaen av å bake igjen !!

Nydelig!!!

veldig fine bagels !!!
Jeg skal prøve!!!

Jeg skal lage disse baglene også. Men jeg liker det søtere, så jeg legger på mer sukker

Vel, det er gjort, legg 4 og en halv ss sukker. Det ble super! og søtlig og ikke veldig bare bagels, men neste gang legger jeg 5-6 skjeer)))

Jeg har brukt denne oppskriften i flere år (omtrent fem). Jeg trodde at jeg aldri hadde takket forfatteren. Tenk deg overraskelsen min da jeg så at emnet med denne oppskriften ikke var for aktiv. Dette er en av de beste gjærdeigsoppskriftene. Jeg lager praktisk talt alt ut av denne testen. Noe spesielt fotografert. Jeg skal bake noe annet, jeg vil definitivt legge det ut.

Reseptbelagte bagels:


Hvem ba om bollehullet?


Her, hvem ser øynene, som ser brystet.


Jeg lager boller med ost i alle slags former. Denne gangen var det disse:




Sukkerboller fra samme deig!


Og 8. mars!


Å, disse kjære. I stedet for sukker, 2 ss honning.


For skjønnhet vil vi pudder.


Og kaker er også fra denne deigen!


Og fra resten, smultringer!


Og ost-hvitløksboller er deiligeste fra denne deigen!


Her er en så universell deig av disse baglene! Lav bue for forfatteren!

For en variasjon!
Du bør absolutt prøve!)))

God ettermiddag alle sammen, fortell meg:
- hvis du bytter ut gjær med fersk gjær, hvor mye i gram,
- hvis substitusjonen generelt påvirker smaken i stedet for melk, myse
takke

- hvis du bytter ut gjær med fersk gjær, hvor mye i gram,

Multipliser mengden tørrgjær (i gram) med 3.

En teskje (fra HP) tilsvarer 9 gram. fersk gjær.

- hvis substitusjonen generelt påvirker smaken i stedet for melk, myse

Med myse er deigen generelt sett usammenlignelig !!! Smaken ... mine "gourmeter" forstår ikke ...

- hvis substitusjonen generelt påvirker smaken i stedet for melkevassle
takke

Serum fungerer bra.

Jeg prøvde det. Utmerket deig, glatt, myk og ikke-klebrig. Bagelsene ble som i barndommen. Det viktigste er ikke å overeksponere. Antall bare ett bakelag av bubuliks.

deilig, deilig !!! Forlatt alene, alene
🔗

🔗

Takk for oppskriften! Bagels er deilig som før

[Lola]

Lola, Jeg kommer til deg med takk og en fotoreportasje!
Barna mine er gale på disse baglene, de drar og bærer. Ja, og mannen min og jeg liker det veldig bra, selv om jeg tilsetter 5 ss sukker.

Noe deigen ble tykk.

Sønnen min tar ofte disse baglene med på skolen og bytter ut en mot noe))) Takk for oppskriften !!!

Fortell noen som har bakt denne oppskriften, viser de seg i konsistens som ruller eller er de fremdeles tette, som ekte sovjetiske bagels?