Baku lavash

[Monica]

Baku lavash

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: aserbajdsjansk

Ingredienser
Mel	300 g
Vegetabilsk olje	100 ml
Vann / myse	100 ml
Løk	1 STK.
Eventuelle greener (inkludert grønn løk)	350-400 g
Egg	1 STK.
Smør / vegetabilsk olje	1 ss. l
Bitter pepper, salt	smak

Kokemetode

• Bland mel, olje og væske (Jeg elte i en brødmaker), pakk deigen inn i folie og send den til kjøleskapet i en halv time. (Jeg saltet fyllet sterkere, så deigen er uten salt, som forfatterens; du kan tilsette salt i deigen og deretter røre saltet i væsken.)
• Finhakk løken, stek i olje til den er gyldenbrun, tilsett hakkede urter. Salt og pepper egget, hell i en panne med urter, rør og fjern fra varmen. (Du kan også legge til hvitløk og ost. Generelt kan fyllingene varieres: revet stekte gulrøtter, soppkaviar, rødbeterkaviar ...)
• Del deigen i 8 deler og kjevle ut tynne kaker (den er plast, triller godt ut og holder seg ikke til bordet). Del greenene i 4 kaker, dekk med de resterende kakene og klyp kantene. (Her er det et akutt ønske om å rulle ut de resulterende kakene, men det er bedre å undertrykke det, og bare klapp kakene forsiktig med håndflaten. Vel, du kan trimme kantene med en krøllet rund kniv, men dette er heller ikke kritisk.)
• Stek i en forvarmet tykk stekepanne, smurt lett med olje, uten lokk på middels varme, stek raskt. Det er mulig i olje.

Retten er designet for

4 ting.

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Oppskrift fra say7 fora, takk til forfatteren Monica.

En så fin pyntegjenstand i stedet for brød til første kurs. Deilig, flyr bort med en gang.

Gospidya vel, jeg vil lage dette, men HVORDAN er det for å fange alt og holde tritt med alle! Vent med å helle i oppskrifter !!! La meg få pusten og ta igjen!

[TATbRHA]

Og jeg har allerede åpnet den, så jeg vil frigjøre meg litt, og jeg vil definitivt rulle lavashiks. Tatyana TATbRHAtakk!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, nok en takk fra meg! Nå er jeg ikke bare en fanatiker av ketchupen din, men også tortillas! Veldig velsmakende og rask. Jeg tror ikke veldig mye kalorier!
Jeg fikk 3 kaker fra dette beløpet. Bakt i prinsessen, smurte ikke overflaten med olje. Kakene var hovne, det var slike pomponger. Deigen viste seg som en flassende chtoli, knuste litt i kantene der det ikke var fyll.
Alt som ble funnet i hagen gikk inn i fyllingen: persille, dill, mynte, sorrel. Jeg glemte det viktigste - grønne løk! Men uten det var det DEILIG !!!!! Og en ting til: fyllet viste seg å være så velsmakende og sunt at ideen kom til å lage en slik frokost, og legge til flere egg, det vil være "grønne eggerøre".
R.S. Av en eller annen grunn ønsket jeg å smøre overflaten på de ferdige kakene med smør, og jeg gjorde nettopp det.

[Helena]

Helena, til din helse! Ja, på grunn av det store volumet av grønnsaker er disse kakene ikke for kalorierike, spesielt hvis ovnen ikke er i olje, men som du er, i prinsessen eller i en tørr, fettmalt stekepanne. Med en overflod av brokete greener, jeg liker dem !! (spesielt med favorittketchupen din? ..)

[TATbRHA]

for en deilighet
TATbRHA, Jeg har ikke rett i løpet, ettersom jeg er forbi

[Katko]

Katko, Katya, og jeg ...
Hvordan er vi?
Vel, dette er hundre prosent av retten vår med deg!)))



Tatyanatakk!

[Margarita]

Margarita,
dette er en slags universell oppsett, ikke ellers

[Katko]

Katko, mamusi,

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanechka, jeg er "oppriktig" og "kategorisk" takk for dette flott Oppskrift. Jeg baker og spiser flere dager på rad. Jeg kan ikke stoppe!
Heldigvis kravlet brennesle og ung hvitløk ut i hagen. Vel, persille, dill, grønn løk fra fryseren!





Og nå .... i går.

Vel, jeg er veldig glad for at jeg likte det !! Til helsen din, kjære.

[mamusi]

mamusi, Margarita,

Det er min tur til å rapportere. Endelig begynte greener å vokse. Fyll: ungkalk, batunløk, litt persille, fjorårets gresskar revet på et rivjern, selvfølgelig er alt fylt med egg.
3 stk. bakt i prinsessen, en som ikke passet - i en stekepanne:

[Ludmila]

Ludmila, smart, vakker!

[TATbRHA]

TATbRHA, og har ikke prøvd å legge mindre olje? Og så hadde jeg alt i olje, skalaene som jeg veide deigen på, en silikonmatte, selv

Jeg har ikke prøvd det, mest sannsynlig, selv om det er mulig, overalt og overalt tømmer jeg oljen, reduserer den og fjerner den ... Jeg bakte den i lang tid, jeg husker ikke nøyaktig.

Så vil jeg prøve å redusere neste gang, jeg vil se på deigens konsistens

[TATbRHA]

TATbRHA, vel, den andre porsjonen kom i tide, reduserte oljen til 80g. Deigen viste seg å være den samme når det gjelder plastisitet. Etter min mening kan du fortsatt redusere oljen ...
Flere fyllinger denne gangen, bakt i prinsessen.

[Smørkopp]

Nå skal jeg bake også! Og jeg vil også redusere oljen. Takke, Smørkopp!

Og jeg ... nå ... går.
Vi savnet dem.
Jeg legger Suluguni der i dag og grøntområder ...