Hvetebrød med frø og urter

Hvetebrød med frø og urter

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel, premium	300 g
Fullkorns hvetemel	100 g
Salt	1 time l.
Melkepulver	1,5 ss. l.
Vegetabilsk olje	1 ss. l.
Vann	340 ml
Frø (solsikke, gresskar, lin, pinjekjerner osv.)	75-80 g
Provencalske urter	1 ss. l.
Tørrgjær	1,5 ts.

Kokemetode

• Deilig, mykt, luftig og aromatisk brød med en tynn sprø skorpe. Kutter perfekt og smuldrer ikke. Jeg baker den på "Kosthold med rosiner" i "Panasonic". Jeg la frøene og urtene i dispenseren. Du kan også bruke slikt brød i fransk modus hvis du legger til tilsetningsstoffene for hånd før den andre batchen.
• Ha alle ingrediensene i en brødmaker og vent. Når brød blir bakt, svever ganske enkelt den guddommelige aromaen av urter rundt huset! Når provencalske urter ikke var til stede, la jeg bare en blanding av urter, det ble også deilig.
• 
• Antall frø kan reduseres til 50 g, deretter kan vannet reduseres til 320 ml.

Retten er designet for

800 g

Tid for forberedelse:

5:00

Matlagingsprogram:

Kosthold med rosiner.

MMMM! Med urter !!!!!

Hvis jeg baker på fransk modus i Panasonic (6 timer), ville jeg redusere gjæren med en fjerdedel, eller til og med en halv teskje. Jeg må prøve.

Jeg skal prøve å bake, takk for oppskriften

alt er i orden, bare frøene vil raskt ødelegge belegget, spesielt siden som stikker utpressede avsatser ...,
Jeg har allerede helt slettet på et halvt år.

[Larissa]

Larissa, vakkert brød, attraktivt fristende bilde!

Vitek, bøtta mi hadde også de utstikkende vertikale slitt, bare ikke fra frøene, men fra å riste ut umiddelbart etter baking ... Jeg måtte vente noen minutter, men hvem ville ha fortalt meg om dette)