Chum laks (eller hvilken som helst rød fisk) under en potetpels

Chum laks (eller hvilken som helst rød fisk) under en potetpels

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Chum laks (eller hvilken som helst rød fisk) filet på huden	4 porsjoner
Til marinaden: sitron (juice og skall)	1/2 stk
Salt	1 ss. l.
Sukker	1 ts
Tørkede eller friske urter (jeg har dill, persille, provençalske urter)	2 ss. l.
Oliven eller luktfri vegetabilsk olje	100 g
Krydder tilfeldig (jeg har hvit pepper, litt koriander)	1/2 ts
For en pels: store poteter	2 stk
tørket eller fersk sopp	4 ting
store løk	1/2 hode
Ricotta-ost	2 ss. l.
Ost	100-200 gr

Kokemetode

• Ganske tilfeldigvis kjøpte jeg en stor, hel chum laks. Jeg kokte den for første gang. Jeg prøvde det før og det virket tørt. Derfor, etter å ha lest om havet, skjønte jeg at når du syltet det, må du bruke mer oljer.
• Jeg tok ikke av meg huden, fordi jeg elsker den sprø huden. Men for dette måtte jeg rense den fra vekten. Men hva kan du ikke gjøre for dine nærmeste! For eksempel mistelten til og med skrelt sikori! Liten!
• Jeg ville koke fisk med en gang med en sideoppskrift - slik at bordet ikke skulle tettes med tallerkener senere. Det var veldig nødvendig å tilpasse fire tine boletuskapper ... Jeg bestemte meg for å legge den til en fiskefrakk. Tilstedeværelsen av sopp gjorde pelsen litt mørk, men den smakte !!!!
• La oss begynne å lage mat på kvelden. Forbered marinaden - bland alle ingrediensene. Fire ferdige steker er godt belagt med marinade. Jeg la den i et plastbrett (jeg helte litt olivenolje i bunnen) med skinnsiden ned og oppå hverandre. Fisken skal være godt belagt med marinade og olje. Hun dekket det med et lokk og la det i kjøleskapet.
• Om morgenen hakket jeg løken ikke stor og stekt til det er mykt i en blanding av oliven og smør med 1/2 ts. sukker for farge og smak. Så la jeg til hakket sopp i løken ... Den overkokte blandingen ble blandet med revet poteter, tilsatt Ricotta, litt salt ... Jeg la fiskestekene på et smurt brett , en pelsjakke på toppen , dekket med folie og satt til å bake. Da potetene var klare, fjernet jeg folien, la et par plastost oppå fisken og brunet den under grillen. Brunheten er ikke et resultat av overkokning, men soppeffekten. Smaken er fantastisk!
• Det ble veldig velsmakende. Chum laksen var veldig myk og saftig. Hvis fisken er annerledes, kan mengden olje i marinaden reduseres.

Retten er designet for

4 store porsjoner

Merk

Delene var enorme. De spiste dem i to måltider. Og fisken som varmet opp dagen etter var enda bedre! Pyntet besto av ferske grønnsaker og bakte rødbeter.

[* Anyuta *]

Vel vel! Sopp, snakk
Jeg, du vet, danser på polet, og hun ... umiddelbart så diskret:

4 store porsjoner

Hvis ikke * Anyuta *... Glem det, jeg hadde bare fiskesuppe i dag, vi spiste soppsuppe i går ...
Alt, dratt inn i oppskrifter

Vel vel! Sopp, snakk

Jeg tar hevn og hevnen min er forferdelig !!!!!! De unnet meg frosne sopp. En håndfull. Så jeg er med dem like dårlige med dører - stakk overalt - som hovedingrediensen litt, som tilsetningsstoff - mye. Og så må du gjøre det på en slik måte at du strekker den over hele horden min! Det er som et øye på ..... å trekke. Jeg husket første gang jeg prøvde rosa laks med sopp. Jeg trodde det ville være ekkelt, men det viste seg å være deilig. Og så poteter med sopp - vår FSE !!!
Gjør deg klar Tanya!
Og dansingen imponerte ... Er du sikker på at du valgte det nettstedet?

Jeg er ikke den eneste. Noen med en stang, noen med enema
Åh, og mye, min venn !!! Kjent siden barndommen

Åh, og mye, min venn !!! Kjent siden barndommen

Jeg fikk den fra bestemoren min, eller rettere sagt fikk den - slå den av fra alle!

Vel vel! Sopp, snakk

Jeg tar hevn og hevnen min er forferdelig !!!!!!

danser med tamburiner fortsetter ...
chryboooohiiiii ...

[Zhen]

Zhen, har vi ikke et spørsmål: "Hvor skal du feste en pose tørket hvit sopp. "Problemet vårt er:" Hvor får du sopp? "
I år har datteren min og svigersønnen samlet ganske bra i år (de tilbrakte tre dager totalt), vi spiser sammen med hele familien hele vinteren. Slutter

Utrettelig du er vår! Jeg kokte opp en slik deilig. Og jeg festet en karpe på størrelse med en liten gris. Jeg fikser det på søndag.

Zhen, vi har ikke et spørsmål: "Hvor skal vi feste en pose tørket porcini sopp." Problemet vårt: "Hvor får du sopp?"

vel, det er det jeg er ...

Tanya, jeg har ikke vært i skogen i hundre år ... men jeg vil virkelig plukke sopp ...

Viktigst, ikke glem en erfaren soppplukker ... Jeg advarte deg dagen før

Sikkert ikke flekkete? Ellers blir det som her

Vel, alt er samlet - kan jentene gå under fisken?

Jeg drakk allerede på skype, på forumet - ikke ennå

la oss gjøre det!!...
Nuuu så å si .. for hryby !!!

og i dag drikker jeg her for andre gang ... den første vi bundet med sibirene i tre ...

Selv om det er bedre under fisken

Og vi, slaverne, har alt

Kom igjen! I dag tok vi gløgg etter frost.
Og nå er det mulig å ha et hviterussisk-russisk møte med cognac på Internett.

Dette er vår måte! Ingen kneblet til og med - alt for! FOR ..... JENTER FOR OSS! Jeg elsker dere alle! God ferie til deg - fred, varme og kjærlighet til deg og ditt hjem! Og kvinnelig lykke for deg - hvis en kvinne er lykkelig, så er de rundt henne også lykkelige! Jeg er sikker!

[Irina]

Irina, vi oversvømmer emnet ditt her.

Vi har alle dørene i teip

Tanyusha er dette vakre tapetet - barnebarnet ditt eller hva? Øh, jeg vil gjerne ha dette - alle emnene ville flomme! Jeg er alle gutter!
Men min eldste blir hardt straffet - avslutt først studiene og bli avgjort! Han er medisinstudent, som er treg og kjedelig!

Barnebarn! Et skikkelig barnebarn! Hun ønsket seg også et barnebarn.

Et skikkelig barnebarn!

SLÅ OPP !!! Du bare drepte meg!
Beklager, det ble morsomt!

[Ir]

Ir, rengjør boksen, pliz ...

: wow: OOO fisk ... så deilig, Irisha, du kan skjemme bort oss med en velsmakende godbit, jenter jeg er med deg !!!

[Ir]

Ir, rengjør boksen, pliz ...

: wow: OOO fisk ... så deilig, Irisha, du kan skjemme bort oss med en velsmakende godbit, jenter jeg er med deg !!!

Kom til lyset!

Jeg gikk inn :-) :-) så deilig :-) :-) :-)

men hva er det! Skal jeg sove i dag? Eller vil jeg være på hælene til Irinas oppskrifter?
bokmerket

men hva er det! Skal jeg sove i dag? Eller vil jeg være i hælene på Irinas oppskrifter?
bokmerket

Ikke sov! Til kjøkkenet, til kjøleskapet - det er alltid deilig der!

[tumanofaaa]

tumanofaaa, Irin. laget en fisk. Svært velsmakende. sant uten sopp, det var fortsatt deilig. Takk for oppskriften!

[tumanofaaa]

tumanofaaa, Irin. laget en fisk. Svært velsmakende. sant uten sopp, det var fortsatt deilig. Takk for oppskriften!

til din helse! Jeg er veldig glad for at jeg likte det. Du bekymrer deg alltid for oppskriften! Takk for at du delte!

[Irina]

Irina, Jeg prøver ikke rød fisk fra noen (ikke teller laks / ørret) alt er tørt og stygt! og her viser det seg rett saftig?

[Irina]

Irina, Jeg prøver ikke rød fisk fra noen (ikke teller laks / ørret) alt er tørt og stygt! og her viser det seg rett saftig?

Du vet ja! Jeg tror dette skyldes marinering i tilstrekkelig mengde olje, hvis overskudd deretter ble tatt bort av potetene! Takk for at du la merke til oppskriften!

Takk for en slik oppskrift, jeg vil definitivt prøve ...... for en skjønnhet og deilig !!!!