Crab soufflé med kokosmelk og geitost

Crab soufflé med kokosmelk og geitost

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Krabbekjøtt	100 g
Kokosnøttmelk	200 g
Egg	3 stk
Geitost	50 g
Parmesanost, revet	2 ss
Smør	25 g
Hvetemel	25 g
Sitronsaft	2 t l
Paprika, chili, basilikum, koriander	1/4 t l
Salt, sort pepper	smak

Kokemetode

• Smør bakebollen med olje. Dryss parmesanost på bunnen og sideveggene på en slik måte at den dekker alt i et jevnt lag

• Smelt smøret i en tungbunns gryte.

• Tilsett mel og rør til en jevn pasta er dannet

• Mal krabben. Slå på ovnen for å forvarme til 180 grader

• Tilsett melk gradvis i en kjele og kok på svak varme, rør kontinuerlig til sausen tykner

• Riv geitosten grovt. Fjern kasserollen fra ovnen og tilsett krydder og revet ost. Blande

• Skill de hvite fra eggeplommene. Visp de hvite til et luftig skum

• Pisk eggeplommene til de øker i volum, og tilsett krabbe, sitronsaft, salt og pepper. Blande

• Tilsett ostesaus til piskede eggeplommer med krabbe, rør forsiktig for å gjøre massen homogen

• Innfør piskede hvite i flere trinn i eggeplommen, og rør forsiktig for å holde de hvite luftige

• Hell den resulterende souffléen i tilberedte former

• Legg formene i en forvarmet ovn og stek i 30-35 minutter til de er gyldenbrune og øk souffléen i volum

• Server umiddelbart etter tilberedning
• 
• Veldig delikat og luftig soufflé
• 

Retten er designet for

2 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

Komfyr, ovn

Merk

Mens souffléen deltok i fotograferingen, falt den ut ... Men det påvirket ikke smaken. Det ble veldig velsmakende, ømt og interessant.
Mannen ba om å lage en slik rett til nyttår

Lignende oppskrifter

Pærer og bananer i kokosmelk (Omela)

Kirsebæris med kondensert og kokosmelk (Rada-dms)

Kokosnøttbéchamel (KitchenAid multikooker) (Manna)

[Helena]

Helena, en vakker, smakfull og original rett! Det vil se veldig vakkert ut på festbordet!

[Myrtle]

Myrtle, Nataliatakk!
Jeg tror det også, og hvis du gjør det i små porsjonsformer, kan du overraske gjestene

[Helena]

Og hvis de er laget i små porsjonsformer, kan du overraske gjester

Helena, Jeg tenkte også på det. Jeg legger oppskriften i bokmerker, jeg prøver å lage den og overraske alle gjestene til nyttår.

[Natalia]

Natalia, Jeg er så glad! Håper du nyter det!
Hvis du lager mat, skriv! Jeg tenkte at jeg kanskje kunne tilsette et par egg til denne mengden melk, for ikke å falle av ..

[Helena]

Helena, vi har et bakhold med kokosmelk, for å finne et stort problem / men før ferien er det tid, vil jeg velge i nettbutikken /. : seier: Og fem egg blir ikke for mye?

Du kan lage den med vanlig melk. Oppskriften var opprinnelig hos ham.
Og med egg ... kanskje legg til ett .. Det var 4 egg i oppskriften. Jeg har allerede redusert det .. Det var ikke mer i huset

Her er sannsynligvis 4 den gyldne middelvei. Og siden det er mulig med vanlig melk, så vil jeg definitivt lage det.

: girl_claping: Jeg vil vente på inntrykk

[Helena]

Lena, og fra deg en annen, helt magisk oppskrift!
Takke!
Jeg sparer den også til høytiden!

Helenavi har et bakhold med kokosmelk, finn et stort problem

Natalia, hvis det bare ikke er et problem å kjøpe en kokosnøtt, så tror jeg du kan gni den på et rivjern og koke kokosmelk selv, eller til og med koke kokosnøtt i kumelk.

[alba et atra]

alba et atra, Helen, jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften!
Jeg håper at smaken vil oppfylle forventningene

[alba et atra]

alba et atra, Helen, jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften!
Jeg håper at smaken vil oppfylle forventningene

Vil definitivt rettferdiggjøre!
Familien elsker krabbekjøtt!
Og her er et nytt, så vakkert matlagingsalternativ!

Da må du sette flere krabber!

Da må du sette flere krabber!

Smaker det bedre, så sett flere krabber!
Takk for rådet!

lukter salt til meg, snarest ... i kulturlinar sjokk ... Jeg har fortsatt ikke forlatt pistasj-bringebær, og her igjen Lenuskas fristelser ... kraaaabs ... Jeg er i tillegg til pinner av andre krabber og kjenner ikke smakfulle, antar jeg ...

Len, jeg satt her i skyggen om gryten, men jeg glemte ikke gryten, men bare med en bregne bakhold tre ganger for en test, kjøpte litt og kastet tre ganger koreanere allerede ferdig matbit fra det selger de med krydder, og der på grunn av dette er en slik bie-gjeng, viser det seg at ikke bare i den fantastiske gryten din, er det generelt umulig å spise de andre salatene, snacks er ganske spiselige for oss, og når du blir spurt å kjøpe noe fra dem som de opprinnelig sa denne bregnen fra. De ble ikke enige for første gang de nektet meg ...

og da de ble bedt om å kjøpe noe fra dem som de opprinnelig sier denne bregnen fra .. de gjør det - de var ikke enige for første gang de nektet meg ...

Irin, du må vente på våren og høste og høste selve bregnen!
Og generelt er dets egne alltid bedre enn noen uoppnåelige koreanere!

Irin, du må vente på våren og hente selve bregnen

Lin, det handler ikke om meg ... Jeg kan ikke fortelle en klør fra giftige arter

[Nagira]

Nagira, Irinochka, virkelig roset ... Takk for så høy vurdering

deilig, sannsynligvis ...

Om krabber ... Hva kan jeg si ... Akkurat som med alle produkter - ferske er utrolig deilige!

Husker min elskede Korea Der, selv om de er små sirkler, men den ferskeste tungen kan svelges Blå krabber, som ..

Det første "minnet" jeg har om krabber kommer fra foreldrenes ord. I min barndom fløy faren min over hele Kamchatka, og i de årene så vi ofte et bilde - du åpner kjøleskapet, og det er rød kaviar ... i 3-liters bokser og krabber var ofte store, uklippte, med forferdelig lange klør Og det er det de er hele og friske, har det mest ømme, søte kjøttet som smelter i munnen! Dette er deilig! Så i min fjerne barndom, som jeg ikke husker, ble jeg ... forgiftet av de samme krabbene (tilsynelatende la jeg for mye i barnets kropp, og dette er ekorn hva man måtte si) Denne saken ble ikke værende i hukommelsen, men jeg husker tydelig hvordan jeg ikke orket krabber før voksen alder. Jeg kan bare lukte lukten ...: - Og i voksen alder tror jeg, la meg prøve, at alle roser den ... Og jeg likte den. Men igjen, fersk er en ting, men det som nå selges på markedet for 3000 / kg .. ikke i det hele tatt ...
Verden har forandret seg og krabbene er ikke de samme ...

ja, bare med bakhold fra bakken

Så synd! Vi har vakuumemballasje på salg. Det er veldig salt, jeg tror det vil overleve transporten godt. Vi sender den i en personlig melding, jeg sender den i første klasse (jeg håper den ikke vil gå tapt på veien om en uke). Du må prøve gryten min!