Sjokoladekake med ostemasse for Nordic Wear-bokser ("Harvest")

Sjokoladekake med ostemasse for Nordic Wear-bokser ("Harvest")

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: amerikansk

Ingredienser
premium mel	180 g
kakaopulver)	60 g
soda	0,5 ts
smør (mykgjort)	180 g
granulert sukker (i oppskriften 350 g)	300 g
egg	4 ting.
bitter sjokolade	100 g
vaniljesukker	1 ts
kefir (i henhold til oppskriften 1/2 kopp + 2 ss. l.)	130 g
fettfattig yoghurt (i oppskriften 1/8 kopp økte jeg bare mengden kefir)
fylling
cottage cheese (kremost)	170 g
egg	1 STK.
melis	1 ss. l.
vaniljesukker	0,5 ts

Kokemetode

• I en egen bolle kombinerer du mel, kakao og natron. Smelt sjokoladen.
• Pisk smør ved romtemperatur med sukker til det er luftig.
• Tilsett egg ett om gangen mens du visper smørblandingen.
• Tilsett smeltet sjokolade og vaniljesukker.
• Tilsett melblandingen gradvis i tre trinn, vekselvis med kefir.
• Bland alt grundig.
• Forbered fyllet.
• Kombiner cottage cheese, egg, melis og vaniljesukker til det er glatt.
• Legg en del av deigen i en ferdigsmurt og lett støvet kakaoform slik at den dekker alle de utstående delene av formen, legg deretter fyllet, helst i midten, og pass på at fyllet ikke berører veggene på form. Legg den resterende deigen på toppen. Den fylte deigen fylte hele formen. Den steg under steking, men ingenting kom ut. Vi baker på 180 grader. innen 60 - 70 minutter, sjekk beredskapen med et trespyd, om nødvendig, øk baketiden.
• Cupcake etter ovnen Vi trekker konklusjoner: skjemaet må fylles ut og ikke nå 1-1,5 cm til toppen.
• 

Tid for forberedelse:

1 time og 30 minutter

Matlagingsprogram:

avhenger av ovnen.

Merk

Cupcake for sjokoladeelskere, for sjokolade for min smak, neste gang vil jeg redusere mengden kakao. Men ostemassefyllingen ble til den mest delikate souffléen. Hjemmelaget cottage cheese-fylling, myk og homogen, uten korn.

Nyt måltidet

PS Oppskriften på denne kaken ble festet til "Harvest" -skjemaet, anbefaler karamelsaus:
1/3 kopp tung krem ​​(for pisking)
1 kopp karamell (knuse)
1/2 kopp hakkede pekannøtter

Smelt karamellen sammen med kremen i et dampbad, server den ferdige kaken med karamelsaus og pynt med hakkede nøtter.

Lignende oppskrifter

Luftige ostemark (Masinen)

Høstostmuffins med valmuefrø og fullkornsmel (Podmosvichka)

Ostemasse kake "Mors hender" (zalina74)

Så flott!!!! Og til og med med fylling !!! Fint! Takk for oppskriften!

Og jeg kuttet også kakao med halvparten i nesten alle oppskrifter - smaken på alt annet vises da, slik det ser ut for oss.

Jeg våknet om natten, gikk for å se på min elskede brødmaker! Og her slik skjønnhet !!!
Lys, ingen ord! Skjønnheten er utrolig. Jeg tok den til bokmerkene med en gang! Takke! Og jeg reiste meg tidlig, matet surdeigen. Jeg skal bake brød i Harvest. Ja, nå tviler jeg på om en slik cupcake kan gjøres vakker? Takk for oppskriften !!!!!

Lett, veldig vakker !!! Jeg hadde også en idé om å bake fylt i denne formen. Men skjemaet nådde meg ikke. Denne cupcaken skal stekes etter slutten av innlegget ... Takk for oppskriften!
Og i går bakte jeg sjokoladebrød i GIRLANDA.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka, takk for en så interessant oppskrift og dens utførelse, med cottage cheese yummyoooo

Jenter, takk, kjære! Men igjen er smaken for sjokolade for meg, neste gang vil jeg legge til halve kakaonormen. I oppskriften helles den imidlertid med karamelsaus, som skal myke "sjokoladen"

Tilsett karamelsaus og nøtter i oppskriften

For en godbit! Jeg elsker sjokoladesjokolade, og deretter med fylling, men for et vakkert kutt. Svetlana, takk for den originale oppskriften.

Jeg har karamell ... Og kakao .. Og min elsker sjokoladesvart .. Og det er en form .. Og cottage cheese-muffinsene er nesten ferdige ...

Denne blir neste! Kuttet er utmerket. Jeg lager sausen. Takk, Sveta!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, hvorfor brister han slik? Her sprakk også gresskarnøtten min litt i midten. Kanskje jeg åpnet tidlig? Hvordan var du?

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, hvorfor brister han slik? Her sprakk også gresskarnøtten min litt i midten. Kanskje jeg åpnet tidlig? Hvordan var du?

Oksana, sprekken har dannet seg nøyaktig langs fyllingen, men den er ikke gjennom. Tilsynelatende begynte fyllet å sprekke, på grunn av dette var det en sprekk, og deigen var fortsatt for mye, jeg fylte alt i formen, men jeg måtte definere et par spiseskjeer i en annen form

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta! mesterverk! Jeg ligger rundt med patstal ... vel, vi kan smake på en slik kake også, men vi kan ikke se en slik skjønnhet der. som ørene dine.
Åååh .. Jeg vil sannsynligvis også bestille minst en form for meg selv, selv om det er så dyrt. Men du må velge mellom all variasjonen.
hvilken boo liker du best?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, takk! Hvis du liker sjokoladekaker, så baker

Av det arsenal jeg har, liker jeg "Gaver" -formen mest, men du vil ha flere valg, fra din ville jeg kjøpt en stor kurv til en gelépai og en julekransbrønn, men fra en kubbe

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, takk for oppskriften, bakt, kjøler seg ned, venter på kvelden, men jeg vil virkelig se hva slags kutt det er

[Olga]

Olgahvilken skjønnhet, nydelig lettelse! Takk for at du brukte oppskriften, jeg håper du liker cupcaken!

Olga, jeg er også veldig interessert i hva som er inni, vil du vise meg det?

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, jeg vil definitivt vise deg med meg



Cvetaal, Svetochka, her i kutt

Jeg reduserte sukkeret og kakaoen også, neste gang vil jeg legge enda mindre sukker, og jeg vil gjøre mer mettende

Olga, takk for kuttbildet! En interessant tegning viste seg, men fyllingen, jeg er enig, er ikke nok. Sannsynligvis er "Rose" -formen større når det gjelder volumet "Harvest".

Svetochka, og jeg med en cupcake, kuttet imidlertid ikke varmt, og da var det ingenting å skyte

Alle likte det Takk for oppskriften

[Catherine]

Catherine, takk for bildet, nydelig cupcake! Jeg har ikke et slikt skjema. Jeg er glad for at alle likte det!

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, jeg gir deg en takknemlighet til, min cupcake er en livredder som laget en mousse-kake til mannen min innen 23. februar, men den frøs ikke og jeg måtte gjøre noe raskt

alle var glade

Olya, jeg er veldig glad for at du ofte bruker oppskriften! Takk for bildet. Cupcaken er nydelig, veldig effektiv form!