Dampet and i rømme

Dampet and i rømme

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
and	600 g
stort surt eple	1 STK
pære	1 STK
rømme	7 ss. l.
vegetabilsk olje	5 ss. l.
buljong eller vann	150 ml
pepperkorn, salt, urter

Kokemetode

• Skjær anda i porsjoner. Skrell løken, kjern eplet og skjær alt i terninger.
• Stek anda i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.
• 
• Tilsett løk og eple i pannen og stek i 3 minutter.
• Legg anda med epler og løk i en risbeholder, fyll med buljong (eller varmt vann) og la det surre i 15 minutter.
• Tilsett så rømme, salt, pepper og la det småkoke i ytterligere 30 minutter.
• Anda er klar! Server dekorert med urter.
• 
• Oppskriften fra favorittboken min "Procooking for gourmets" - søket etter en oppskrift på rask og velsmakende matlaging, husket jeg endelig om den.

Retten er designet for

porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

dobbel kjele

Merk

Anda viste seg å være myk og saftig - jeg anbefaler det på det sterkeste!
God appetitt!

[Marina]

Marina, flott løsning! Steking og damping, men med dampede epler - SUPER!

[Tatyana]

Tatyanatakk!
I lang tid holdt jeg denne oppskriften i bokmerkene mine - jeg turte ikke. Jeg syntes ovnsbakt and var penere. Dampenden ser også bra ut ... La dette alternativet leve, det kan være nyttig for noen.

Marishka, klasse! Jeg elsker anda! Takk for et annet alternativ!
Jeg la ofte ut confit i oursonchik under press. Jeg samlet allerede en halv liters krukke med fett og frøs andedigiglaset. Vi ble forelsket i ungarske kyllingben. Det er veldig praktisk å både tine og lage mat.

[Arochka,]

Arochka, Natasha, hvor glad jeg er for at du så på lyset mitt!
Prøv min versjon av anda hvis du samler oppskrifter med den. Og her fant jeg en oppskrift på and med bokhvete og demiglyas med rødvin.
Kanskje vi har en her - vi må se, alt er her ...

Siden jeg fant den, har du kortene i hånden! Velsignelse for en uchi-oppskrift til

Velsignelse for en uchi-oppskrift til

Vel, takk, velsignet! Og jeg håpet at du ville dele oppskriftene dine - jeg vet tross alt at jeg allerede har spart.
Jeg har en totalrenovering - jeg droppet ut av det aktive livet ...