Fiskesuppe i dobbel kjele

Fiskesuppe i dobbel kjele

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
fersk fisk (rød og hvit)
reke
løk
ferske gulrøtter
poteter
salt, krydder

Kokemetode

• I en beholder for ris legger vi litt etter litt porsjoner (ikke små, ellers blir den sure) hvit fisk, rød fisk, store rå reker. Tilsett litt løk, hakkede gulrøtter, rå poteter, salt, krydder, urter, fyll med vann bare for å dekke fisken, og kontroller beredskapen selv i en dobbeltkoker i 25-30 minutter med en gaffel. Alle! Dette gir bare to porsjoner.
• Umiddelbart gir jeg en oppskrift på denne suppen i en kasserolle med tykk bunn \ "Zepter type \", den vil vise seg mer i volum, men prinsippet er det samme - for et par.
• Legg forskjellige fisker, reker, poteter, krydder osv. På bunnen av pannen (se over). Bare på bunnen først legg grønnsaker, deretter fisk, slik at grønnsakene begynner å gi vann først og fisken ikke brenner. Vi lukker lokket, først gir vi et kraftig ild, slik at fordampningsprosessen og frigjøring av fuktighet og kondensat begynner inni, så når dampen starter, skrur vi ned ilden til den laveste og koker til produktene er klare - ca 20-25 minutter. sjekk beredskapen til maten, hvis den er klar, tilsett kokende vann direkte fra kjelen så mye du tror er nødvendig til suppen tykner. Salt, pepper, litt dill, la det koke og det er det.
• P. S. Hvis det ikke er nok fuktighet når du legger mat og begynner å koke, og maten begynner å feste seg til bunnen, tilsett en dråpe varmt vann. Suppen tilberedes med lokket lukket, ellers blir det ingen dampdannelse.
• Slik ser fiskesuppe ut når den tilberedes i en dobbel kjele.
• Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Laksesuppe i trykkoker Merke 6051 (Tanyulya)

Fiskesuppe med kyllingbuljong. (Admin)

Svensk fiskesuppe (celfh)

Wow, hva en oppskrift, men jeg la merke til, så mange emner dukker opp, du har ikke tid til å se gjennom alt. Du bør absolutt prøve (når alle ingrediensene er tilgjengelige samtidig).

Wow, hva en oppskrift, men jeg la merke til, så mange emner dukker opp, du har ikke tid til å se gjennom alt. Du bør absolutt prøve (når alle ingrediensene er tilgjengelige samtidig).

Celestine, og suppen er veldig deilig!

Steamer Brown, har jeg rett?

Høres deilig ut. Må gjøre - jeg har et helt hus med fiskesuppeelskere!

[Tatyana]

Tatyana, la merke til denne suppen i lang tid. Jeg lager den i dag.
Jeg har nettopp ransaket ham. i gjærbrødoppskrift ...

Å, Lena, det var lenge siden, oppskriften er hundre år gammel - tilsynelatende ble den "tapt" i brødet under endringen

Grei suppe, lag den for helse! Jeg er interessert i din mening om smaken og metoden for slik tilberedning

[Tatyana]

Tatyana, Jeg lagde en suppe. Jeg kokte av laks (uten reker), bare la til løk, gulrøtter og greener, jeg skal ikke ha poteter i dag.
Og for å være ærlig liker jeg ikke veldig poteter i øret.
Jeg likte kjøttkraften, det viste seg med en rikere smak sammenlignet med suppen på komfyren. Nydelig!
Takk for oppskriften! Selv ville hun aldri ha gjettet.

Så heldig jeg så en så fantastisk oppskrift! Admin, tusen takk for en slik godbit! Jeg tok det ikke bare til bokmerkene, men kopierte det også til en notatbok, for ikke å miste det helt sikkert, jeg vil definitivt lage det! Selv hadde jeg ikke gjettet om en slik oppskrift heller. Fiske suppe Fiske suppe.

[Jenter]

Jenter, til din helse!
Dampet og uten unødvendig "gurgling" i pannen, er suppene veldig velsmakende - dette bør bemerkes

Og takk for at du fant denne oppskriften i forumets tarm, jeg glemte selv å tenke på den, og så kanskje noen andre vil lage denne velsmakende godbiten, en suppe verdig i alle henseender

[Tatyana]

Tatyana, Jeg forstår at spørsmålet jeg vil stille deg nå sannsynligvis er veldig dumt, men jeg forstår likevel riktig hva jeg skal helle kokende vann over?

[Tatyana]

TatyanaJeg forstår at spørsmålet jeg vil stille deg nå sannsynligvis er veldig dumt, men jeg forstår likevel riktig hva jeg skal helle kokende vann over?

Hvis du koker suppen i en dobbel kjele, så fyll den med kaldt vann, ellers vil fisken dampe opp og være klar, og alt annet blir rå - med lang tilberedning vil fisken krype og smake ikke godt. Og så, med kaldt vann, blir både poteter og fisk tilberedt samtidig.

Hvis i en kjele med tykk bunn, vil både fisk og grønnsaker koke raskt under dampen, så for buljongen helles vi varmt vann fra en vannkoker, kok opp, kok i 1-2 minutter slik at væsken og hvile bli venner med smak og kan fjernes fra varmen

og så kan noen andre lage denne kjempegode

Jeg for eksempel!
Jeg vil kun kjøpe fisk med reker og lage mat. Enkelheten med forberedelser og gode resultater er veldig imponerende! Takk, Tanya! Du er som alltid i ditt "smakfulle" repertoar!

Det smaker veldig appetittvekkende og passer til en diett. Ja, jeg prøver nok også, jeg har alltid reker i fryseren og fisk også, i morgen så skal jeg lage mat. Å, og reker å skrelle eller ikke?

Hvorfor er oppskriften i kategorien Gjærbrød ???

Hvorfor er oppskriften i kategorien Gjærbrød ???

Og Schaub spurte! Det er også mer interessant!

Å, og reker å skrelle eller ikke?

Jeg skreller rekene slik at jeg ikke bruker hendene til å fiske den ut av rengjøringsplaten.

Jeg skreller rekene slik at jeg ikke bruker hendene til å fiske den ut av rengjøringsplaten.

Forstått, ikke en tosk!