Bierbratl - kjøtt i øl, eller en liten tur til Bayern (1)

Bierbratl - kjøtt i øl, eller en liten tur til Bayern (1)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Svinekjøtt	1 kg
Bue
Purre
Gulrot
Persillerot
Salt, pepper, paprika
Gulrot
Honning
Øl	0,5

Kokemetode

• Hurra !! Ferier !!!!
• Været er rett og slett nydelig, og på en eller annen måte skjedde det slik at vi spontant satte oss ned og dro til Bayern til Bauernhof-gården nærmere fjellene.
• Jeg må si at en slik ferie er veldig populær i Tyskland, du puster frisk luft, du liker turer, du kommer inn i ånden i det landlige innlandet. Dette er en flott mulighet for barn å se gårdslivet og til og med bli involvert i noe.
• Og jeg syntes også det var en fin mulighet til å vise en liten del av det tyske kjøkkenet, enkelt men deilig.
• Jeg skal vise deg hva vi spiste og gjenta disse oppskriftene, men hjemme. Så la oss komme i gang.
• Vei, vei .. felt, skog og fjell begynner snart ..
• 
• Og så ble vi veldig sultne, svingte av veien og her er det første kulinariske stoppet. Miesbach
• 
• Fant en liten restaurant
• 
• Bestilt. Og i dag skal jeg vise deg hva som var delvis på menyen, så trikkepar .. Bierbratl
• 
• Hjemme fant jeg en oppskrift og lagde denne deilige retten.
• Vi tar svinekjøttet, vasker det, tørker det, salt, pepper og steker det i ghee til det er gyldenbrunt.
• 
• [/ url [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/79186/20141020_122433.jpg]
• Vi tar ut kjøttet og steker løken litt i samme stekepanne. Vi overfører til en kasserolle der vi vil fortsette å lage kjøttet.
• Ha resten av grønnsakene, legg kjøttet på toppen, fyll det med øl.
• 
• Du kan legge til en teskje honning i ølet ditt.
• 
• Vi setter pannen i ovnen på 160 ° og 2-2 1/2 time.
• I slike tilfeller, når det er nødvendig å putre kjøtt i lang tid, tar jeg en sakte komfyr i høy modus i 3 eller 4 timer.
• Server med dumplings eller poteter eller ris.
• 
• Kjøttet var vellykket, veldig saftig, rik smak, ikke verre enn i en restaurant.
• Det eneste er at jeg ikke liker saus, så dette er min porsjon. Da mannen min kom hjem fra jobb, spiste han med saus, men det var ikke lenger mulighet til å fotografere.
• Alt skal fortsette ...

Kjøtt er kjempebra! Og i slike biter! Men mest av alt likte jeg

Vei, vei .. felt, skog og fjell ..

Og vi, kne-dypt i snøen, er gode, selv om det er kjøtt.

Høsten vår begynner bare Disse dagene var, klasse! Sola er til og med varm.

Reisen er fantastisk! Takk Oppskriftsmerke, men ikke lenge !!! Jeg venter på den andre delen

[olesya26]

olesya26, vil, vil, bare vi vil spise dette når

Veldig appetittvekkende. Å, en øl!

[Lerele]

Lerele, en fantastisk utformet reisendes oppskrift
Når det gjelder selve oppskriften - tilberedes kjøttet umiddelbart i porsjoner? For på bildet i en restaurant er et stykke kjøtt tydelig avskåret fra et kokt stykke, eller er det bare en servering kuttet i to stykker på en tallerken?
Og også, fortell meg, hva er temperaturen i tregkokeren i høy modus?

[Glede]

Glede, i restauranten kokte de tilsynelatende et stort stykke, men jeg fant en oppskrift der i porsjoner.
Firetrær, jeg husker ikke hvor jeg skrev om sakte bevegelige, jeg målte, hvis jeg finner, vil jeg skrive.

97 grader funnet.

97 grader funnet.

tusen takk

Flott! Jeg elsker å reise! Og kjøttet i ølet! Jeg vil definitivt lage den i henhold til en autentisk oppskrift! Takke!!!

Det ble veldig velsmakende !! Min bortskjemte mann sa at det viste seg bedre for meg enn vi spiste der.
Og jeg helte så mye øl for første gang, jeg trodde det skulle være en smak, men nei, i sausen virker det som om det er en lapp, men veldig svak, men kjøttet smelter bare.

[Lerele]

Lerele, vi pleide å steke kjøtt i øl ved fordampning og helling, nesten en hel flaske ble praktisk talt fordampet med kjøtt, og det var ingen bitterhet heller! Jeg savnet dette kjøttet, og så minnet jeg deg på oppskriften din! og til og med i grønnsaker! Er ølet mørkt eller lyst?

Oppskriften er mørk, men en krukke med lys lå hjemme. Så jeg har med lys.
Jeg la til før, men litt, men her helte jeg nesten alt. Jeg svelget bare et par ganger
Selv om jeg ikke drikker øl, og ikke drikker i det hele tatt.
Husker du når Gorbatsjov styrte, alle kjempet mot alkoholisme ?? Så jeg kom inn i dette samfunnet, edruelighet eller noe, jeg gikk inn, men gikk ikke så langt, jeg følger forskriftene

Dette er oppskriften! Og med omvisning. Takk så mye! Vi tar på oss våpen.

[Lerele]

Lerele, tusen takk for en interessant og fantastisk oppskrift!

takk til alle som roste !!!

[Lerele]

Lerele, for en skjønnhet! Jeg skal kjøpe en billett til Bayern ...

[Lerele]

Lerele, for en skjønnhet! Jeg skal kjøpe en billett til Bayern ...

Du vet, hvordan været har endret seg, men i dårlig vær vil det ikke være slik, vi kom på en eller annen måte til München i regn og snø, spyttet. Selv om det er noe å se og gjøre, og vi spiste hele veien, spiser, vinner i kulden, dykker ned i nærmeste kafé.
Så nå, enten i Weinacht, eller vent på våren.

Jeg vil ha før jul, i Garmisch ...

Jeg mente førjulstiden, når basarer og dekorasjoner er overalt. Hva ligger i trekkspillet?
Med ski?

[Tatyana]

Tatyana, Jeg vil også dra et sted i Tyskland før jul. Vi prøver også å gjøre noe sånt, men alt er en ynkelig rase.
Men siden i fjor, da eldstemann begynte å studere ved universitetet, så vi sitter hjemme i vinterferien, har han eksamener akkurat der etter ferier ... hva går.

Takk! Kjøtt i øl, bokmerke nå!

[Vika]

Vika, vi var i Wien før jul for et par år siden.
Lerele, Jeg vil absolutt prøve å lage dette kjøttet, forførte meg oppskriften ..

Hvis alt er ok, så skal jeg vise deg Tyskland før jul, det er veldig vakkert og velsmakende !!!

[Lerele]

LereleJeg vil vente. Frankfurts julemarked er et eventyr! Jeg kjøpte mye trehåndverk der, inkludert Nøtteknekkeren. Og juletrepynt!

Ja, det er så mye der, men mest av alt folket, noen ganger bare trasker i mengden. men prettyooooo: girl_in_dreams: 0

Hvem elsker øl og kjøtt i øl ??? Fly inn ...



I dag har jeg en kalkun i et stykke øl, med klezes og kål