Frukt- og bærpai på ostemasse (ovn eller Princess pizza maker)

[DEIG]

Frukt- og bærpai på ostemasse (ovn eller Princess pizza maker)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	200 g
Smør	80 g
Høstost 5-9% (uten korn)	100 g
Melk	2 ss. l.
Sukker	1-2 ss. l.
Salt	klype
Bakepulver	1 ts
Epler, plommer, aprikoser, bær	valgfritt (epler 5-6 stk.)
Stivelse	1-2 ss. l.
Kanel og sukker til dryssing	smak

Kokemetode

• DEIG
• 1. Bland tørre ingredienser (mel, bakepulver og sukker), hakk dem med smør i prosessor eller for hånd til de er fettete.
• 2. Bland ostemassen med melk og salt, og tilsett den tørre blandingen, veldig raskt, uten å bli båret bort, elt deigen, dann en klump og legg den i kjøleskapet under plastfolien i 30 minutter.
• Hvis cottage cheese er lite fett, øker du mengden smør med 10-20 gram, hvis cottage cheese er flytende, reduser deretter mengden melk til 1 ss. l.
• 
• 3. Mens deigen hviler, vask og rengjør eplene, skjær dem i kvart, fjern kjernen, skjær i skiver, vask og tørk bærene og fruktene.
• 4. Ta deigen ut og rull den i en sirkel med en diameter på 33-34 cm. På bakepapir eller på en teflonmatte. Overfør deigen med papir til prinsessen. Hvis vi baker i ovnen, så i en form eller på et bakeplate.
• 
• 5. Vi sprer eplene i en sirkel med skalaer, tilsett resten av bær-fruktene, når ikke kanten på 4 cm. Vi vikler disse 4 cm ovenfra med en side. Dryss sjenerøst med maisstivelse, kanel eller skall, brunt eller vanlig sukker.
• Pynt toppen med deigstykker.
• 
• Vi baker i Princess eller i en forvarmet ovn i 15 minutter.
• 
• 7. La avkjøles og server med en skje iskrem, fløte eller ikke-sur rømme pisket med sukker.

Retten er designet for

8 porsjoner

Merk

Jeg anbefaler deg å bruke like store mengder sure og søte epler i paien. Hvis eplene er sure, legg deretter 2 ss i deigen. l. Sahara.
Deigen er veldig plastisk, blir ikke våt og knekker ikke. Kaken er nesten kosthold.
Jeg anbefaler deg på det sterkeste å prøve det!

Jeg gjør et tillegg! Hvis det ikke er tid, kan alle ingrediensene blandes veldig raskt i prosessoren til en klump begynner å danne seg. Forskjellen er i litt mindre lagdeling eller noe, men ikke kritisk, men raskt!

Lignende oppskrifter

Sommerbærpai (Natusik)

Philips multikooker bærpai 3134/00 (vernisag)

Åpen bærpai (glutenfritt alternativ) (liyashik)

irysikf

Jeg føler at jeg ikke orker det og må kjøpe prinsessen til en ublu pris
Så vakkert og appetittvekkende

Rada-dms

irysikfJeg satte pris på det på ikke-gjærterter, nå kan jeg inderlig gi råd. Men denne oppskriften vil fungere bra i ovnen !!!

irman

Rada-dms, vel, veldig appetittvekkende kake.

Babushka

Skjønnheten!

Lerele

Jeg savnet nesten en så fantastisk oppskrift !!! Når vi spiser Cornish pie, vil jeg definitivt gjøre det, bokmerke og takk !!!

Rada-dms

Lerele, !!!!! Cornish har jeg i morgen kveld! Og om morgenen baker denne andre nå - jeg mestrer masken !!! Under nettet var det nødvendig å skjære eplet i terninger - det ville være jevnere.

lu_estrada

For en skjønnhet !!!

vinn-tat

Alt ser ut til å være enkelt, men for en skjønnhet! Rada-dmstakk! Jeg tok den med til sparegrisen!

Lerele

Rada-dms, Wow, jeg vil også ha et maske, men hva skjærer du ?? Det ser ut til at det er en slags tilpasning for henne, men det gjør jeg ikke, jeg vil.
Og Cornish pie er deilig, bare veldig deilig. Jeg planla det for meg selv som en kake for utgangen, vel, når jeg går et sted og jeg må ta bakverk med meg.

ang-kay

Og Cornish pie er deilig, bare veldig deilig.

Lerele, så glad!

Cornish har jeg i morgen kveld!

Jeg venter med et bilde! Rada-dmsog kaken ser ut som en fruktig pizza! Flott.

baker nå - mestrer nettet

Jeg kan ikke takle henne heller. Tilsynelatende må deigen være tøff. De myke brister og det er ingen klare kanter.

GenyaF

Radochka! Vi har allerede spist halvparten av kaken. Deigen er ikke tung, i den forstand at vi med halve kaken ikke er gobblere. Bare med fyllet fløy jeg litt. Det var bare fiken i huset, og jeg la dem, det var tydeligvis ikke nok syrlighet. Bakt i nøyaktig 15 minutter fra kald tilstand

🔗

Jeg vil definitivt bake den med andre fyllinger.
Takk kjære for oppskriften!

Rada-dms

Lerele, for en mesh Teskomovsky-vals. Her er for masken og for å gjennombore kakene.

På butterdeig er nettet bare utmerket!

Rada-dms

ang-kay, Jeg kan fortsatt ikke kjøpe godt smør, nå i helgen er kaken din etter planen !!!!

Lerele

* Gutten sa, gutten gjorde *
Deigen er veldig smakfull og lett å lage.
🔗

Takk for kuttere, du må ta den, men i dag gjorde jeg det bare med hjul.

Rada-dms

Lerele, Jeg er helt fornøyd !!! Det viste seg å være en slags flassete deig !! :
Jeg er veldig glad for at jeg likte det, tusen takk for at du tok deg bryet og viste bildet !!!!!!

Rada-dms

Jeg vil fortsatt ikke slutte med denne testen.
Jeg byttet ut nesten alt smøret med cottage cheese, og melken med kefir, blandet alt i skurtreskeren - det ble også bra !! Det viktigste er ikke å gjøre det fett.

Lerele

Det viste seg å være en slags flassete deig !!

Jeg gjorde det med kniver i en kjøkkenmaskin, kanskje det ble derfor som en puff. Jeg likte det generelt, zip og halve testen, la til cottage cheese, bzhzhik, og alt er klart.
Det eneste, jeg hadde epler og plommer, og en fersken var søt, jeg vil ha sur.
Og så super

Rada-dms

Jeg gjorde det med kniver i en kjøkkenmaskin, kanskje det ble derfor som en puff. Jeg likte det generelt, zip og halve testen, la til cottage cheese, bzhzhik, og alt er klart.
Det eneste, jeg hadde epler og plommer, og en fersken var søt, jeg vil ha sur.
Og så super

Når frukten er søt, drysser jeg den alltid med sitronsaft og gni som standard.

Lerele

Og jeg vil prøve å lage en usøtet kake med noe jeg ennå ikke har funnet ut med hva.
Det er veldig fristende å lage deigen, det tar lengst tid å legge ingrediensene i kjøkkenmaskinen

Rada-dms

Lerele, også for tredje dag å tenke på hva mer å gjøre! I utgangspunktet er ostemasse med fersk kål kombinert - jeg har en annen oppskrift med fetere deig ...

Lerele

Vi trenger ikke mer fett, men kålideen er god !! Når jeg glemte kål, tenkte jeg allerede på poteter og på fazrsh, men jeg mistet det mest åpenbare av syne. Eh, hagehode

Olga VB

Ol, tilsynelatende blir deigen litt, men du ruller den til en stor diameter, det vil si at den ikke skal være tykk. Riktig?
Til hvilken tykkelse skal du rulle?
Jeg vil lage det på et 40x32 bakeplate, det vil si at det handler om 180 gram cottage cheese ?.

MaBa

Rada-dms, og i ovnen ved hvilken temperatur og hvor mye å bake?
Det er ingen prinsesse, men jeg elsker ostemasse, og til og med med frukt

Rada-dms

Olga VB, nå vil jeg be mannen min om å beregne arealet på pizzaovnen for å øke den senere! Men jeg ville bake to rektangulære på ett bakeplate, slik at skorpen er på kanten - veldig dekorert. Ellers blir det mye fyll i midten på en veldig tynn deig.

Rada-dms

Rada-dms, og i ovnen ved hvilken temperatur og hvor mye å bake?
Det er ingen prinsesse, men jeg elsker ostemasse, og til og med med frukt

Ja, stek i 180 slik at fyllet blir kokt!

MaBa

takke

Rada-dms

MaBa, så fortell meg hva som skjedde! Stek den tynn og ikke klipp den med en gang - fyllet skal fryse !!

Olga VB

Olga VB, nå vil jeg be mannen min om å beregne arealet på pizzaovnen for å øke den senere! Men jeg ville bake to rektangulære på ett bakeplate, slik at skorpen er på kanten - veldig dekorert. Ellers blir det mye fyll i midten på en veldig tynn deig.

Sent!
Laget på bakeplate.
Til fyllingen finskårne epler, 1 sitronskall, juice av en halv sitron, 3 skjeer brunt sukker, sjenerøs stivelse, - minst 5 ss.
Vi venter, sir!

Jeg skal lage et bilde om 15-20 minutter, og jeg vil rapportere om smaken når det avkjøles.
For å fortsette.

Olga VB

Slik lovet jeg!
Det kjøler seg fortsatt ned, men allerede veldig vakkert, ikke sant?

Rada-dms

Olga VB, Ting !!! Klasse !!!!!!!!! Tusen takk!!!!
Mannen min telte 764 kvadratmeter i Princess !! Som gitteret gjorde, injiser! Jeg kom også på teknologien .... Var deigen mer brått eller i henhold til oppskriften? Hvor mye olje beregnet du? Epler finhøvlet juice ga ikke mye?
I går hakket jeg epler i terninger i en alligator, lei av å spre dem!
Nå legger jeg forresten enda mindre olje.
Vel, og viktigst, for hva, som smak, ordnet ??? Jeg venter, jeg er bare nervøs ...

Lerele

Olga VB, Jeg vil også snakke om gitteret, ellers kuttet det godt fra denne testen, men hvordan du overførte det begynte, det hele revet.
Og kaken ble super !!!!!

Olga VB

Har allerede prøvd det stykke for stykke.
Så en annen brikke, så en annen ...
Nydelig!

Så,
laget ca 1,8 ganger mer enn i henhold til oppskriften, dvs. 180 g cottage cheese, 360 g mel, 150 g smør, etc.
I stedet for melk helte hun kefir, det var rester av veldig tykke, samtidig som jeg kastet det.
For baking tar jeg vanligvis enten min egen cottage cheese eller Blagoda - den er ganske velsmakende i bakevarer, uten korn, den går ikke med vann, selv for fyllingen er den ikke dårlig.
Og i dag var det ingen Blagoda i butikken, jeg tok litt byaka - ikke veldig velsmakende, og til og med i korn. Jeg måtte justere smaken på deigen litt med sukker og salt. Men kornene ble ikke spredt helt. Men jeg tror ikke det virkelig påvirket resultatet.

Det var mange epler, omtrent 12 ikke små.
Jeg hakket dem med en makuleringsmaskin for tynne pommes frites, tilsatt brunt sukker, skall fra en hel sitron og juice fra en halv sitron.
Vel, stivelsen sølte sjenerøst rett fra posen.
Da jeg la den ut på deigen, viste det seg et fyllingslag på nesten 3 cm, og som et resultat av baking ble fyllet til eplegelé - veldig velsmakende. Og laget er ikke tykt i det hele tatt, mindre enn en centimeter.
Jeg gjettet veldig godt med smaken av fyllet - søtt og surt, moderat saftig, moderat gelé, - søtt!
Generelt viste det seg veldig harmonisk: deigen i bunnen er myk, deretter eplegele og deigen øverst er litt knasende, ikke så sterk som en myk kake.
Det er heller ingen hemmeligheter med grillen: Jeg rullet ut en stripe deig så lenge som et bakeplate, og omtrent 1/3 av bredden på bakeplaten.
Resten ble gjort av Teskoms rivekutter.
Så tok hun to håndflater på begge sider, som om de fulgte hele håndflaten, la dem mot hverandre og flyttet denne stripen nærmere kanten av kaken lengst fra henne. og senket så å si den sakte fra kanten av håndflatene og strakte gitteret i bredden mot henne. Det vil si at den strakte seg under sin egen vekt da jeg senket den fra hendene mine, som om jeg dro den andre kanten mot meg.
Så klemte hun kantene på gitteret til sidene, ikke i en solid, men observerte trinnet til gitteret i lengde og bredde.
Forresten, for en rektangulær kake, er gitteret lettere å beregne, siden blanket for det også er rektangulært i form, bare i en dimensjon pådet samme omtrent 3 ganger.
For en rund oval må du rulle den ut, men det er vanskeligere å beregne, selv om prinsippet er det samme.

Så, Olenka, tusen takk for oppskriften, den kom veldig nyttig, for om morgenen tenkte jeg på en kake med epler, men jeg ville ikke ha den fra gjærdeig, men jeg ville ha den fra cottage cheese, og så opp! - oppskriften din fikk øye på meg!
Hvordan hun hørte meg.
Takk!

Rada-dms

Olga VB, Jeg er glad! Fra resultatet og fra beskrivelsen av arbeidet ditt !!! Tusen takk !!!
Og jeg er veldig glad for at du oversatte produktene av en grunn !!! Og det er ingen skade fra slike paier, virker det for meg.
Hvis du liker deigen på toppen, dekk kantene med mer fyll. Deigen er deilig når den bakes i et solid stykke, i det minste bra for meg.
Nettverket du har vist seg å være bare et mesterverk, jeg tror at jeg ikke kan gjenta det! Jeg skal trene!

Olga VB

Du kan, du kan!
Jeg gjorde det bare andre gang, jeg kjøpte nylig en kutter, og den første viste seg også å være en kurve, men jeg forsto prinsippet, nå er det lettere.

Vel, ja, du kan lage en solid ovenfra, bare stikke det øverste laget - dette er hvis det er mye deig eller du ikke vil bry deg med masken.

Og det er ingen skade fra slike paier, virker det for meg.

Ja?
Så skal jeg ta en ny matbit og sove!
God natt!

Du har forresten en sympatisk mann!
Og du kan umiddelbart se at det positive

Rada-dms

Og så skal jeg også ta en hamster !!! Mens alle sover !!

Pulisyan

fornøyd, forberedte kaken din med mindre justeringer og var veldig fornøyd. Dessverre rakk jeg ikke å ta et bilde (vennene mine og jeg har tradisjon for å drikke te på stranden fra en termos - så kaken ble raskt tilberedt og spist for anledningen). Jeg hadde rømme igjen til baking - jeg la til 80 g rømme og 20 g smør, litt kakao. Alt annet er det samme. Deigen er veldig myk. I form av en fylling - cottage cheese med valmuefrø og oransje streusel på toppen (litt igjen fra forrige baking). Alle likte det veldig godt! Deigen er virkelig utrolig !!! Takk igjen!!!

Rada-dms

Pulisyan, Kan du forestille deg !? Også jeg varierer nå butter_smetana vilkårlig, og holder bare proporsjonene med cottage cheese og mel !!!
Vel, jeg er veldig glad for at jeg likte det! Men jeg vil også bruke fyllet ditt! spesielt interessant, oransje streusel, etos med glød? Eller noe mer komplisert?
Tusen takk for tilbakemeldingene dine !!
Og jeg anbefaler deg å gjøre det med epler - det viser seg bare en veldig harmonisk smak!

Pulisyan

ja, med glede bare ... du kan her se

Pulisyan

men med epler tror jeg det også vil være nødvendig for min smak ...

Elena L.

stivelse sjenerøst - minst 5 seng

Og fra en slik mengde stivelse, holdt ikke tarmene sammen?

irysikf

Og fra en slik mengde stivelse, holdt ikke tarmene sammen?

Du leste ikke nøye, dette er mengden stivelse på bakeplaten. Mengden ingredienser er nesten doblet.

Safir

Rada-dms, legg en kake i prinsessen. Jeg sitter og venter. Bare deigen var ikke nok til masken for hele kaken.
Her. Drysset med kanel på toppen. Nydelig.

Rada-dms

Safir, vil avantgarde-kaken vise seg !!! : jente-ja: Sannsynligvis er bunnen tynnere i løypa, du må prøve den hvis du liker smaken !!
Og masken er veldig vakker !!

Safir

Hun rullet den tynt ut. et sted 0,5 cm. Jeg likte smaken. Jeg trodde at om morgenen vil det være noe å prøve den kalde. Mannen og døtrene slukte sammen. De sa flere baker.

Rada-dms

Safir, Jeg baker to og to nå, veldig bra om morgenen !! Takk for at du lagde mat og skrev anmeldelsen!

shuska

Tror du at du kan bruke frossen frukt i denne kaken? Kirsebær, som plommer? Eller vil de gi mye juice?

Rada-dms

shuska, det er fullt mulig at vennene mine og jeg gjør det hele tiden, de må bare kastes frossen, blandet med stivelse (2 ss per pakke) og sukker. La paien avkjøles for å tykne fyllet, og hakk deretter.
Takk for oppmerksomheten til oppskriften!

shuska

Å, hvor raskt de svarte! Takke!
Gikk å lage mat

shuska

Rada-dms, og legge kaken i en oppvarmet prinsesse eller i en kald?

 [1] 2 Framover ►

hoved Konditori Desserter og søtsaker Søte paier, ostekaker, pepperkaker Frukt- og bærpai på ostemasse (ovn eller Princess pizza maker)

Jeg føler at jeg ikke orker det og må kjøpe prinsessen til en ublu pris
Så vakkert og appetittvekkende

[irysikf]

irysikfJeg satte pris på det på ikke-gjærterter, nå kan jeg inderlig gi råd. Men denne oppskriften vil fungere bra i ovnen !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, vel, veldig appetittvekkende kake.

Skjønnheten!

Jeg savnet nesten en så fantastisk oppskrift !!! Når vi spiser Cornish pie, vil jeg definitivt gjøre det, bokmerke og takk !!!

[Lerele]

Lerele, !!!!! Cornish har jeg i morgen kveld! Og om morgenen baker denne andre nå - jeg mestrer masken !!! Under nettet var det nødvendig å skjære eplet i terninger - det ville være jevnere.

For en skjønnhet !!!

[Rada-dms]

Alt ser ut til å være enkelt, men for en skjønnhet! Rada-dmstakk! Jeg tok den med til sparegrisen!

[Rada-dms]

Rada-dms, Wow, jeg vil også ha et maske, men hva skjærer du ?? Det ser ut til at det er en slags tilpasning for henne, men det gjør jeg ikke, jeg vil.
Og Cornish pie er deilig, bare veldig deilig. Jeg planla det for meg selv som en kake for utgangen, vel, når jeg går et sted og jeg må ta bakverk med meg.

[Lerele]

Og Cornish pie er deilig, bare veldig deilig.

Lerele, så glad!

Cornish har jeg i morgen kveld!

Jeg venter med et bilde! Rada-dmsog kaken ser ut som en fruktig pizza! Flott.

baker nå - mestrer nettet

Jeg kan ikke takle henne heller. Tilsynelatende må deigen være tøff. De myke brister og det er ingen klare kanter.

Radochka! Vi har allerede spist halvparten av kaken. Deigen er ikke tung, i den forstand at vi med halve kaken ikke er gobblere. Bare med fyllet fløy jeg litt. Det var bare fiken i huset, og jeg la dem, det var tydeligvis ikke nok syrlighet. Bakt i nøyaktig 15 minutter fra kald tilstand

🔗

Jeg vil definitivt bake den med andre fyllinger.
Takk kjære for oppskriften!

[Lerele]

Lerele, for en mesh Teskomovsky-vals. Her er for masken og for å gjennombore kakene.

På butterdeig er nettet bare utmerket!

[ang-kay]

ang-kay, Jeg kan fortsatt ikke kjøpe godt smør, nå i helgen er kaken din etter planen !!!!

* Gutten sa, gutten gjorde *
Deigen er veldig smakfull og lett å lage.
🔗

Takk for kuttere, du må ta den, men i dag gjorde jeg det bare med hjul.

[Lerele]

Lerele, Jeg er helt fornøyd !!! Det viste seg å være en slags flassete deig !! :
Jeg er veldig glad for at jeg likte det, tusen takk for at du tok deg bryet og viste bildet !!!!!!

Jeg vil fortsatt ikke slutte med denne testen.
Jeg byttet ut nesten alt smøret med cottage cheese, og melken med kefir, blandet alt i skurtreskeren - det ble også bra !! Det viktigste er ikke å gjøre det fett.

Det viste seg å være en slags flassete deig !!

Jeg gjorde det med kniver i en kjøkkenmaskin, kanskje det ble derfor som en puff. Jeg likte det generelt, zip og halve testen, la til cottage cheese, bzhzhik, og alt er klart.
Det eneste, jeg hadde epler og plommer, og en fersken var søt, jeg vil ha sur.
Og så super

Jeg gjorde det med kniver i en kjøkkenmaskin, kanskje det ble derfor som en puff. Jeg likte det generelt, zip og halve testen, la til cottage cheese, bzhzhik, og alt er klart.
Det eneste, jeg hadde epler og plommer, og en fersken var søt, jeg vil ha sur.
Og så super

Når frukten er søt, drysser jeg den alltid med sitronsaft og gni som standard.

Og jeg vil prøve å lage en usøtet kake med noe jeg ennå ikke har funnet ut med hva.
Det er veldig fristende å lage deigen, det tar lengst tid å legge ingrediensene i kjøkkenmaskinen

[Lerele]

Lerele, også for tredje dag å tenke på hva mer å gjøre! I utgangspunktet er ostemasse med fersk kål kombinert - jeg har en annen oppskrift med fetere deig ...

Vi trenger ikke mer fett, men kålideen er god !! Når jeg glemte kål, tenkte jeg allerede på poteter og på fazrsh, men jeg mistet det mest åpenbare av syne. Eh, hagehode

Ol, tilsynelatende blir deigen litt, men du ruller den til en stor diameter, det vil si at den ikke skal være tykk. Riktig?
Til hvilken tykkelse skal du rulle?
Jeg vil lage det på et 40x32 bakeplate, det vil si at det handler om 180 gram cottage cheese ?.

[Rada-dms]

Rada-dms, og i ovnen ved hvilken temperatur og hvor mye å bake?
Det er ingen prinsesse, men jeg elsker ostemasse, og til og med med frukt

[Olga VB]

Olga VB, nå vil jeg be mannen min om å beregne arealet på pizzaovnen for å øke den senere! Men jeg ville bake to rektangulære på ett bakeplate, slik at skorpen er på kanten - veldig dekorert. Ellers blir det mye fyll i midten på en veldig tynn deig.

[Rada-dms]

Rada-dms, og i ovnen ved hvilken temperatur og hvor mye å bake?
Det er ingen prinsesse, men jeg elsker ostemasse, og til og med med frukt

Ja, stek i 180 slik at fyllet blir kokt!

takke

[MaBa]

MaBa, så fortell meg hva som skjedde! Stek den tynn og ikke klipp den med en gang - fyllet skal fryse !!

[Olga VB]

Olga VB, nå vil jeg be mannen min om å beregne arealet på pizzaovnen for å øke den senere! Men jeg ville bake to rektangulære på ett bakeplate, slik at skorpen er på kanten - veldig dekorert. Ellers blir det mye fyll i midten på en veldig tynn deig.

Sent!
Laget på bakeplate.
Til fyllingen finskårne epler, 1 sitronskall, juice av en halv sitron, 3 skjeer brunt sukker, sjenerøs stivelse, - minst 5 ss.
Vi venter, sir!

Jeg skal lage et bilde om 15-20 minutter, og jeg vil rapportere om smaken når det avkjøles.
For å fortsette.

Slik lovet jeg!
Det kjøler seg fortsatt ned, men allerede veldig vakkert, ikke sant?

[Olga VB]

Olga VB, Ting !!! Klasse !!!!!!!!! Tusen takk!!!!
Mannen min telte 764 kvadratmeter i Princess !! Som gitteret gjorde, injiser! Jeg kom også på teknologien .... Var deigen mer brått eller i henhold til oppskriften? Hvor mye olje beregnet du? Epler finhøvlet juice ga ikke mye?
I går hakket jeg epler i terninger i en alligator, lei av å spre dem!
Nå legger jeg forresten enda mindre olje.
Vel, og viktigst, for hva, som smak, ordnet ??? Jeg venter, jeg er bare nervøs ...

[Olga VB]

Olga VB, Jeg vil også snakke om gitteret, ellers kuttet det godt fra denne testen, men hvordan du overførte det begynte, det hele revet.
Og kaken ble super !!!!!

[på]

Har allerede prøvd det stykke for stykke.
Så en annen brikke, så en annen ...
Nydelig!

Så,
laget ca 1,8 ganger mer enn i henhold til oppskriften, dvs. 180 g cottage cheese, 360 g mel, 150 g smør, etc.
I stedet for melk helte hun kefir, det var rester av veldig tykke, samtidig som jeg kastet det.
For baking tar jeg vanligvis enten min egen cottage cheese eller Blagoda - den er ganske velsmakende i bakevarer, uten korn, den går ikke med vann, selv for fyllingen er den ikke dårlig.
Og i dag var det ingen Blagoda i butikken, jeg tok litt byaka - ikke veldig velsmakende, og til og med i korn. Jeg måtte justere smaken på deigen litt med sukker og salt. Men kornene ble ikke spredt helt. Men jeg tror ikke det virkelig påvirket resultatet.

Det var mange epler, omtrent 12 ikke små.
Jeg hakket dem med en makuleringsmaskin for tynne pommes frites, tilsatt brunt sukker, skall fra en hel sitron og juice fra en halv sitron.
Vel, stivelsen sølte sjenerøst rett fra posen.
Da jeg la den ut på deigen, viste det seg et fyllingslag på nesten 3 cm, og som et resultat av baking ble fyllet til eplegelé - veldig velsmakende. Og laget er ikke tykt i det hele tatt, mindre enn en centimeter.
Jeg gjettet veldig godt med smaken av fyllet - søtt og surt, moderat saftig, moderat gelé, - søtt!
Generelt viste det seg veldig harmonisk: deigen i bunnen er myk, deretter eplegele og deigen øverst er litt knasende, ikke så sterk som en myk kake.
Det er heller ingen hemmeligheter med grillen: Jeg rullet ut en stripe deig så lenge som et bakeplate, og omtrent 1/3 av bredden på bakeplaten.
Resten ble gjort av Teskoms rivekutter.
Så tok hun to håndflater på begge sider, som om de fulgte hele håndflaten, la dem mot hverandre og flyttet denne stripen nærmere kanten av kaken lengst fra henne. og senket så å si den sakte fra kanten av håndflatene og strakte gitteret i bredden mot henne. Det vil si at den strakte seg under sin egen vekt da jeg senket den fra hendene mine, som om jeg dro den andre kanten mot meg.
Så klemte hun kantene på gitteret til sidene, ikke i en solid, men observerte trinnet til gitteret i lengde og bredde.
Forresten, for en rektangulær kake, er gitteret lettere å beregne, siden blanket for det også er rektangulært i form, bare i en dimensjon pådet samme omtrent 3 ganger.
For en rund oval må du rulle den ut, men det er vanskeligere å beregne, selv om prinsippet er det samme.

Så, Olenka, tusen takk for oppskriften, den kom veldig nyttig, for om morgenen tenkte jeg på en kake med epler, men jeg ville ikke ha den fra gjærdeig, men jeg ville ha den fra cottage cheese, og så opp! - oppskriften din fikk øye på meg!
Hvordan hun hørte meg.
Takk!

[Olga VB]

Olga VB, Jeg er glad! Fra resultatet og fra beskrivelsen av arbeidet ditt !!! Tusen takk !!!
Og jeg er veldig glad for at du oversatte produktene av en grunn !!! Og det er ingen skade fra slike paier, virker det for meg.
Hvis du liker deigen på toppen, dekk kantene med mer fyll. Deigen er deilig når den bakes i et solid stykke, i det minste bra for meg.
Nettverket du har vist seg å være bare et mesterverk, jeg tror at jeg ikke kan gjenta det! Jeg skal trene!

Du kan, du kan!
Jeg gjorde det bare andre gang, jeg kjøpte nylig en kutter, og den første viste seg også å være en kurve, men jeg forsto prinsippet, nå er det lettere.

Vel, ja, du kan lage en solid ovenfra, bare stikke det øverste laget - dette er hvis det er mye deig eller du ikke vil bry deg med masken.

Og det er ingen skade fra slike paier, virker det for meg.

Ja?
Så skal jeg ta en ny matbit og sove!
God natt!

Du har forresten en sympatisk mann!
Og du kan umiddelbart se at det positive

Og så skal jeg også ta en hamster !!! Mens alle sover !!

[fornøyd]

fornøyd, forberedte kaken din med mindre justeringer og var veldig fornøyd. Dessverre rakk jeg ikke å ta et bilde (vennene mine og jeg har tradisjon for å drikke te på stranden fra en termos - så kaken ble raskt tilberedt og spist for anledningen). Jeg hadde rømme igjen til baking - jeg la til 80 g rømme og 20 g smør, litt kakao. Alt annet er det samme. Deigen er veldig myk. I form av en fylling - cottage cheese med valmuefrø og oransje streusel på toppen (litt igjen fra forrige baking). Alle likte det veldig godt! Deigen er virkelig utrolig !!! Takk igjen!!!

[Pulisyan]

Pulisyan, Kan du forestille deg !? Også jeg varierer nå butter_smetana vilkårlig, og holder bare proporsjonene med cottage cheese og mel !!!
Vel, jeg er veldig glad for at jeg likte det! Men jeg vil også bruke fyllet ditt! spesielt interessant, oransje streusel, etos med glød? Eller noe mer komplisert?
Tusen takk for tilbakemeldingene dine !!
Og jeg anbefaler deg å gjøre det med epler - det viser seg bare en veldig harmonisk smak!

ja, med glede bare ... du kan her se

men med epler tror jeg det også vil være nødvendig for min smak ...

stivelse sjenerøst - minst 5 seng

Og fra en slik mengde stivelse, holdt ikke tarmene sammen?

Og fra en slik mengde stivelse, holdt ikke tarmene sammen?

Du leste ikke nøye, dette er mengden stivelse på bakeplaten. Mengden ingredienser er nesten doblet.

[Rada-dms,]

Rada-dms, legg en kake i prinsessen. Jeg sitter og venter. Bare deigen var ikke nok til masken for hele kaken.
Her. Drysset med kanel på toppen. Nydelig.

[Safir]

Safir, vil avantgarde-kaken vise seg !!! : jente-ja: Sannsynligvis er bunnen tynnere i løypa, du må prøve den hvis du liker smaken !!
Og masken er veldig vakker !!

Hun rullet den tynt ut. et sted 0,5 cm. Jeg likte smaken. Jeg trodde at om morgenen vil det være noe å prøve den kalde. Mannen og døtrene slukte sammen. De sa flere baker.

[Safir]

Safir, Jeg baker to og to nå, veldig bra om morgenen !! Takk for at du lagde mat og skrev anmeldelsen!

Tror du at du kan bruke frossen frukt i denne kaken? Kirsebær, som plommer? Eller vil de gi mye juice?

[shuska]

shuska, det er fullt mulig at vennene mine og jeg gjør det hele tiden, de må bare kastes frossen, blandet med stivelse (2 ss per pakke) og sukker. La paien avkjøles for å tykne fyllet, og hakk deretter.
Takk for oppmerksomheten til oppskriften!

Å, hvor raskt de svarte! Takke!
Gikk å lage mat

[Rada-dms]

Rada-dms, og legge kaken i en oppvarmet prinsesse eller i en kald?