Country te (gjæret) - syv i ett

Ja, jeg gjorde det litt og pakket det inn i en fille, slik du lærte. I dag kom jeg sent, og været er ikke bra heller. Jeg fortsetter i morgen.

Det er bra at hun ikke tok linden dit. ...

yyy .. Jeg ville tatt det, men det var ingen steder.

Nå snur jeg en løvbøtte i en manuell kjøttkvern .. Jeg husket mange glemte russiske ord. Vi må raskt ta fra Boshiks hus. Selv om det er skummelt å ødelegge.

Jeg ville tatt det, men det var ingen steder.

Oksana, det er bra at det er ingen steder! Og hvordan jeg følte, jeg la ikke mye lind - jeg ristet de friske bladene, luktet, men jeg likte ikke lukten ...

Nå snur jeg en løvbøtte i en manuell kjøttkvern .. Jeg husket mange glemte russiske ord. ...

Ja, ja, jeg forstår deg!

Vi må raskt ta fra Boshiks hus. Selv om det er skummelt å ødelegge.

Eller kjøp billig Kina, som mitt. Serverer trofast i tre sesonger (mmm) ...
Jeg har dette:

Eller kjøp billig Kina

Nøyaktig !!! Og du trenger ikke å bære den frem og tilbake .. og det er ikke så synd om den bøyde seg. Takk for ideen!

men jeg likte ikke lukten ...

Og nå lukter jeg hendene mine, hvor deilig det lukter !!!! Jeg la også til kvede der, det ble 6 i 1. Først ønsket jeg å lage det hver for seg, men hvordan "dansen" begynte med kjøttkvern. blandet alt ..

Om stikkelsbærene! Jeg var opptatt i går og klarte å plukke bare et par håndfuller, blandet den med kvedeblader og bringebær. Verdt å gjære i en kopp. Fortellende smeltet fersk kvede meg ikke i det hele tatt, men når den ble gjæret, manifesterte aromaen seg! Det lukter bare utrolig og avbrøt stikkelsbær og bringebær. Jeg har en liten kvedebuske, men jeg vil kutte den fra slektninger så mye som mulig uten å skade plantene.
Badan ble aldri mørkere fra en serie lett gulnede, jeg tørker den allerede. Det er mørkere fra grønne blader. Generelt vil jeg tørke kirsebær og torner, kvede og bergenia i massevis. Disse kommer først!
Ivan te er utenfor konkurranse!

Jeg skulle bare spørre om aromaen av kvedeblader, og nå er svaret klart. Takk for at du delte inntrykkene dine.

Nøyaktig !!! Og du trenger ikke å bære den frem og tilbake .. og det er ikke så synd om den bøyde seg.

Vil ikke bøye seg. Ta den kraftigste av tilgjengelige!
Da mannen min og jeg så på kjøttkvernene i butikken, så jeg en kul hviterussisk kjøttkvern. Omtrent 3 tusen. Men vi hadde ingen penger med oss. Og da mannen min senere hentet meg fra butikken og sa at hun var hviterussisk, trodde jeg ham trofast. Jeg leste ikke noe på esken og snudde den rolig til den dagen da jentene i faget spurte meg hva slags kjøttkvern jeg hadde. Da jeg så at dette var Kina, var det bra at mannen min ikke var der. Så svarte han på mine påstander: "Det fungerer!" Så du kan se hviterussisk, eller du kan se kinesisk. Generelt må den nye hobbyen også leveres teknisk. Men igjen vil du glemme de russiske ordene du husket i dag.

Ta den kraftigste av tilgjengelige!

Og din er normal? Så på at prisen hennes er veldig human.

Det vrir seg veldig bra - hviler ikke eller knirker!

Og nå lukter jeg hendene mine, hvor deilig det lukter !!!! Jeg la også til kvede der, det ble 6 i 1.

Fremdeles ville det! Jeg malte slik deilighet! Så du er den første til å gjøre "6/1" i en kjøttkvern! Jeg har ikke gjort det ennå, jeg bare vri det for hånd. Trenger å prøve. Jeg tror det ikke blir verre enn laken.

[Rada-dms]

Ivan te er utenfor konkurranse!

Rada-dms, bli enige !

Stuss over hvordan det lukter !!!! Enda sterkere enn ivan te.

Vel, det er så mye stinkende du legger på! Har du tørket den allerede?
Og du har ikke helt funnet ut Ivan-te! Prøv nå å gjære mer - 15 timer.

Jeg setter den bare i ovnen. Jeg begynner i dag, er ferdig i morgen. Jeg sitter og lukter på hendene mine.)) I tillegg lukter rommet som om pannen var i. Jeg hadde ikke engang forventet at en slik duft skulle være.

Ja, jeg skal prøve Ivan-te, som du sier. Du må bare gjette tiden slik at du ikke sitter sammen med ham til morgenen.)

Du må bare gjette tiden slik at du ikke sitter sammen med ham til morgenen.)

Den kan gjæres om kvelden og tørkes om morgenen. Eller omvendt - om morgenen for gjæring, om kvelden - for tørking. Jeg har tilpasset meg å gjære om natten.

Jeg har tilpasset meg å gjære om natten.

Vel, hvis i 15 timer. da er det mulig for natten. Men klokka 7 - ingenting. i landsbyen vår står de ikke opp så tidlig.

Jeg hadde ikke engang forventet at en slik duft skulle være.

Ja, duften er tankesprengende. Etter tørking vil den "gjemme seg" et sted, men så dukke opp igjen.

Men klokka 7 - ingenting. i landsbyen vår står de ikke opp så tidlig.

Du må få høner - du må komme opp til dem, hvis du ikke vil stå opp!

Vel, ja .. da er det absolutt ikke tid for te.

Hør, det lukter umulig !!!! Rett over hele huset allerede !!!!!

vel, det lukter umulig !!!! Rett over hele huset allerede !!!!!

Ja, ja! Jeg advarte! Og det er umulig - hvordan er det? Bra eller dårlig? Forhåpentligvis er den første aromaterapi! Og så hver dag!

Bedøvet, hvor bra! Jeg rører det på et bakeplate med hånden, jeg lukter også sånn selv !!! Du kan henge den i en pose og over sengen.) Hver dag vet jeg ikke hvor jeg skal få så mange blader. I dag dro jeg til elven - ikke noe nyttig !!!

Vel, på rommet mitt der jeg sover, tørkes Ivan te nå i en pose (det er kaldt ute)! Sov så bra!

Hver dag vet jeg ikke hvor jeg skal få så mange blader. I dag dro jeg til elva - ikke noe nyttig !!!

Hos naboene! Riktig adresse!

Sov så bra!

Det er nødvendig i august å vifte med vedputer! Så snart det begynner å lo, samle det, dette loet. Hvis de i gamle dager fylte puter og madrasser med dette loet, hvorfor prøver vi det ikke?

Å, mor, vent med fred! La bladene fylles opp !!!

Vel, overtalt! Jeg venter (til august)! Vel, Spock. netter! Vi har alle duftende drømmer!

Jeg vil holde øye.

[lappl1]

lappl1, aaaaaa, også puter !!! det er massevis å bli resirkulert! Men du kan bestemme deg for en liten, på en slik flat mmmmmmm ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Omela, Jeg har ikke prøvd det ennå, men det er en veldig enkel teknologi. Riv av ikke fullt modne frøplater, legg dem i en pose og la den stå i solen. Frøene modnes, sprekker og fluff dukker opp. Rist denne posen etter at bollene er helt tørre. Boksene havner alle nederst, og vi skifter lo til et putevar. Puten er klar. Hvis forfedre til og med fylte madrasser med dette fluffet, så tror jeg at vi kan samle frø til en pute. Her er hvor mye lo det er på bare ett gressplanteanlegg:

aaaaaa, også puter !!! det er massevis å bli resirkulert!

Jeg ser at jentene allerede har gått ... etter puter.
Også i år har jeg planlagt at alle slektningene mine til nyttår (eller innen 8. mars - ettersom jeg har tid) skal lage sjarmputer. Du trenger bare å tørke urtene du trenger. Og jeg vil bruke cattail som fyllstoff. Jeg trenger ikke å gå noe sted for det, samle det raskere, og det rynker ikke veldig raskt hvis noen vil legge det (det vil si en pute) under hodet på dem.

[Marina]

Marina, så jeg har mye av denne cattailen også ... Jeg trodde ikke at den kunne legges i en pute. Takk for tipset.

Lyudmila,
Dette er informasjon fra Internett direkte ved den første lenken som kommer over:

For en pute høstes cattail tidlig på høsten når kolberne blir brune - en slik eskimo. Ørene tørkes i solen eller, hvis været er fuktig, under en baldakin. Når ørespissene er fluffede, plasseres de i et putevar, og etterlater et lite gap. Putetrekket med kolber er tørket. Autentisk - på komfyren, og jeg tror at selv i en tørketrommel vil det ordne seg og enda bedre: ragget vil øke.Den helt tørre loen fyller putetrekket, og stilkene kan fjernes gjennom gapet som er igjen. Etter å ha sørget for at det bare er en lo igjen i putetrekket, blir hullet sydd opp.

Om våren kan ikke cattails høstes, siden insektlarver dvale i den, og våkne opp, vil de nå skjønnhet og etterlate seg mange små hull.

En kilde: 🔗

Riktignok, i går gikk jeg forbi elven, så vi har den allerede "popsicle". Kanskje du trenger å rive

[Marina]

Marina, takk for tingene! Vi har allerede en "popsicle" som stikker ut av dammen. Jeg tror vi fortsatt kan vente, la dem modnes ordentlig!
Fireweed har forresten en veldig lignende metode for å lage puter. Definitivt må du prøve! Naturlige puter er bra!

Mitt "Village": eple, plomme, kirsebær, japansk kvede, fjellaske, pilte. Gjæring 6,5 timer.



På grunn av det faktum at kjøttkvernen var manuell og med jevne mellomrom "tygget" bladene, som måtte plukkes ut på baksiden, ble det oppnådd en blanding av granuler og blader. Som ordtaket har, har hver sky en sølvfôr. Jeg likte dette alternativet.

[Omela]

Omelavridd alle bladene samtidig? Kanskje jeg kan gjøre det også? Jeg er bare redd en duft kan overmanne de andre. Jeg har nå frosset: kvede, plomme, kirsebær, bringebær. Rødbær.

vridd alle bladene samtidig?

Ja, jeg blandet alle bladene sammen. Jeg likte det virkelig.

Lyuda sa at bringebær og rips ikke skulle gjøres i kjøttkvern. Bare vri.

Så jeg vil vri på bringebær og rips.

[Ksyusha]

Ksyusha, veldig fin te! Jeg lurer på hvordan det skjedde - både sterke granulater og blader! Jeg liker dette også! Bra gjort ! Jeg må også vri alt i kjøttkvern.

[Alla]

Lyuda sa at bringebær og rips ikke skulle gjøres i kjøttkvern. Bare vri.

Alla, ja, rips og bringebær smuldrer etter kjøttkvern. Derfor er det bedre å vri dem manuelt.

Lyuda, takk! Jeg likte dette alternativet. Så snart jeg kommer til den dachaen, vil jeg igjen samle litt av alt.

Forresten, jeg kjøpte et stort maske og klarte ikke å vri kirsebæret på det ... b. Og i liten grad er alt ok.

[Alla]

Omela, vridd alle bladene samtidig? Kanskje jeg kan gjøre det også? Jeg er bare redd en duft kan overmanne de andre.

Alla, dette er hvordan vi oppnår det! lage teblandinger. Og så blander vi alt på en gang!

Lyuda, takk! Jeg likte dette alternativet. Så snart jeg kommer til den dachaen, vil jeg igjen samle litt av alt.

Misteltein! Så glad jeg er at du likte det! Gjør det for helsen din! Og ikke vær bagatell! Samle mer! Men da trengs det en ny kjøttkvern slik at glemte russiske ord ikke blir husket ...

Jeg kjøpte et stort maske og klarte ikke å vri kirsebæret på det ... b. Og i liten grad er alt ok.

Bladene er spredt hvis de er dårlig visnet. Men på den grunne visnet de ... Merkelig ...

hvis de er dårlig visnet.

Jeg tenkte bare omvendt, kanskje omvendt. Jeg prøver det nå på jordbær.

[Ludmila]

Bladene sprer seg hvis de er dårlig visnet

Ludmila, og på hvilket tidspunkt jeg skulle visne, savnet jeg noe.

[det vil si at gjenværende fuktighet i arket skal være 60–62%.]

Jeg tenkte bare omvendt, kanskje omvendt.

Oksana, det er usannsynlig ... Det vridde bladet vil ikke smuldre opp. Jeg fant en smart bok om produksjonsteknologien til teen vi er vant til. Her er hva de skriver om visningsprosessen:

Bladet kan bli visnet normalt, bøyd eller overarbeidet. Et relativt tungt visnet blad krøller bedre og gir mer god te av bladets art enn et uferdig blad. Eksperimenter i India har funnet at den beste teen oppnås med et tørrstoff-til-vann-forhold på 1: 2, det vil si at gjenværende fuktighet i arket skal være 60–62%. Et blad anses å være visne når alle spylinger i spillet visner mer eller mindre jevnt. Det bør imidlertid huskes at perfekt visning ikke eksisterer, siden deler av spylingen inneholder forskjellige mengder fuktighet og har forskjellige fordampningshastigheter på grunn av ulik tetthet av de ytre dekslene. I produksjonen bestemmes slutten på visning ikke bare av vanninnholdet i det visne bladet, men også av en subjektiv metode., essensen av det koker ned til det faktum at stammen til en vissen spyling ikke skal bryte under mekanisk handling, men med en sterk kompresjon av en håndfull visne blader i en klump, bør den ikke åpne

[Alla]

og på hvilket tidspunkt jeg skulle visne, savnet jeg noe

Alla, etter å ha samlet bladene, før kjøttkvernen ... Her, i oppskriften på Ivan-te, skriver jeg om dette:

Tornende blader
Dette trinnet er nødvendig for å gjøre det lettere å rulle bladene i fremtiden. De innsamlede bladene undersøkes, de skadede fjernes. Og det kan være snegler, vi fjerner dem også. Det er bedre å ikke vaske bladene før de visner, siden fordelaktige mikroorganismer som deltar i gjæringsprosessen kan vaskes av. Deretter legges bladene i skyggen på en bomulls- eller linklut i et lite lag (3-5 cm).



I gjennomsnitt tar prosessen 4-8 timer, avhengig av fuktighet og lufttemperatur. På en tørr, solrik dag er prosessen raskere, på en regnfull og kjølig dag tar det lengre tid (en dag eller mer). Derfor må du kontrollere prosessen og regelmessig røre opp bladene hver time slik at de visner jevnt. Bladets beredskap bestemmes ved å klemme bladet i to. Hvis "knusing" i den sentrale venen kjennes når bladet er brettet, er bladet ennå ikke klart. Hvis de fleste bladene "ikke knaser", er det på tide å gå videre til neste trinn.



Hvis bladene allerede har visnet, og jeg ikke har tid til å takle dem, så pakker jeg dem tett i samme klut som de tørket på. Så bladene kan ligge lenge nok til vi er ledige.

Lud, jeg er ikke lei av de her ?? Jeg orket det ikke, jeg brygget det i dag. Her er:



Svært velsmakende!! Hun var ikke begrenset til en kopp. Dette, tilsynelatende. som med hjemmelaget brød, når du bare begynner å bake det, spiser du i tonnevis, og du får ikke nok.

Lud, jeg er ikke lei av de her ??

Jeg er bare glad for å bli spurt eller skryte av! "Så bry meg mer!"

Svært velsmakende!! Hun var ikke begrenset til en kopp.

Det er viktigst! Jeg er enda mer glad for dette! Når folk får det jeg deler, er det en komplett spenning!

Dette tilsynelatende. som med hjemmelaget brød, når du bare begynner å bake det, spiser du i tonnevis, og du får ikke nok.

Det er sikkert! Det virker for meg at jeg aldri vil slutte å bli overrasket og glad i brød! Og nå te ...

Jeg orket det ikke, jeg brygget det i dag. Her er:

For en nydelig te du har! Og i dag orket jeg heller ikke og brygget en 18-timers ildluke! Super te viste seg! Jeg misunner meg selv. Jeg anbefaler alle å prøve å gjære litt lenger, som ikke har gjort det ennå. I morgen tar jeg et bilde og legger det ut. Og så i dag begynte jeg med gjestene ...