Fermentert te laget av blader fra hagen og ville planter (mesterklasse)

Lyudochka, takk for informasjonen om sikori. Jeg vil ikke drikke den separat, jeg planlegger bare å tørke blomstene til rullegardinkulene. Jeg tror at en kylling i en ball, som ikke blir brygget hver dag (og når du skal drikke resten av teen), vil ikke ødelegge helsen din. Men hvordan skal jeg vise meg foran gjestene, skryte av at jeg selv laget

Jeg har bare tenkt å tørke blomstene til rullegardinkulene.

Er det virkelig følgere av ideene mine ???

Er det virkelig følgere av ideene mine ???

hvorfor ikke?
det er fortsetter, ingen ildgras
så vi vil vente til neste sommer

[Zhenya]

takk for informasjonen om sikori

Zhenya, til din helse! Jeg tenkte at du vil lage te av den. Og for å vise frem - det er det!

Konklusjon - hvis du vil forlenge Ivan-Chayevsky-perioden og du har en favoritteng, så ikke vær lat, klem på toppen av hodet på deg i mai og begynnelsen av juni, og på sensommeren og tidlig på høsten blir du glad igjen.

Hakemerke, takk for åpningen! Den som dyrker lite gress, godt råd!

Videre skriver jeg for de som er redd for en kraftig reduksjon i områdene med pil-urt: dette vil ikke redusere antallet, det blomstrer med makt og hoved, og dessuten reproduserer det av jordstengler.

Det ser ut til at ingen ennå har brydd seg om dette emnet. Hvis du tårer gressløken slik jeg skrev i oppskriften på Ivan-te, vil ingenting bli gjort mot ham. Bare ikke kutt piletesten og bær den med stilkene.

Oksana, hun er Loksa, hun er en tekoker, jeg kan ta med blå Cambridge leire til deg fra dachaen

Galya, jeg advarer deg: hun er veldig tung.

[Oksana]

Jeg kan ta med deg blå Cambridge leire fra dachaen

Det er liksom ikke praktisk for meg å bry meg, jeg tror jeg burde ha det også?! Hvis jeg ikke finner det, vil vi bli enige
Galina har mange følgere, så jeg har også tenkt å plante forskjellige kornblomster i stien. år.

Linadoc

I august kan vi se stjernene veldig bra

Oksana, det er bedre å ta mannen din på badet

, ta en bolle og la bladene "riste" og svette. Og jeg vil gå med en kjevle for å forbedre effekten. Og Lyudochka (råder nesten)

Eller du kan gå over bladene med en kjevle. Eller hvordan man koker kål.

Og Lyuda anbefaler ikke på HusbandRock coy: don-t_mention: okay, jeg vil holde meg til oppskriften hvis jeg ved et uhell setter strømmen. Du vet, det er en slik massasje med pinner, det aller viktigste for bladene våre!
Jeg lagrer tankene mine for neste sesong, jeg trenger metoden deres. å overføre til våre evner.

hvordan jeg vil vise meg foran gjestene,

Og det er også scabiosa (hvis jeg skrev navnet riktig), vi kan vokse med deg, og du kan også ta Echinacea uten kronblader og fylle det i midten, oppdelt i slike nebb - monardu- (hospadyaCHEN skrev)
Jeg skal studere rød te, det er interessant!

[Oksan]

Og Lyuda anbefaler ikke på HusbandRock snill

Oksan, Jeg har ikke gitt råd ennå, men nå vil jeg definitivt gi råd. Andre må lokke ham ...

Og det er også scabiosa

Jeg så på henne - en skjønnhet! Er det spiselig?

Jeg skal studere rød te, det er interessant!

Studer, så lærer du oss.

Lyudmila, takk for informasjonen om sikori. Så langt teoretiserer jeg bare - jeg leser om teknologien for å lage en drink hjemme)

Luda, jenter, vel, jeg kan ikke annet enn å eksperimentere! Generelt samlet jeg en hel pakke med peppermynteblader, tilsatte en håndfull sitronmelisse, basilikum og timian, fordi.de er fra samme familie (men selvfølgelig var det enestående mer mynte). Visnet i 5 timer, roterte den i kjøttkvern og la den gjære (jeg vet at du ikke kan, men jeg hadde veldig lyst til å prøve det!). Etter 2 timer åpnet jeg sniffen og fant ut at det var en fantastisk fruktig aroma !!! Lukten av frukt-mynte dessert! Jeg bestemte meg for å tørke den på dette stadiet. Jeg er veldig fornøyd med resultatet! Jeg vil legge til te og kompott og lage likør til epleskampanje.

[Linadoc]

Linadoc, vel, du er så smart! Hvorfor ikke? Kanskje dette bare er min subjektive følelse av mynte? Og kanskje for andre - det er det! Slik ble det for deg. Og jeg har en krukke med mynte og er - to år gammel. Når jeg åpner den - slår den ut hjernen min med en gang!
I min potetåker vokser mynte som et ugress - sååå sjelfullt! Vi må prøve å legge en håndfull av det til andre teer.

Jeg lager likør til epleskampagne

I fjor mistet jeg tre tonn epler under snøen. Det jeg bare ikke gjorde av epler - tørket, syltetøy, syltetøy, gjennomvåt Antonovka. Jeg leste om cider, men jeg turte ikke å lage det, siden jeg lagde mye vin av forskjellige rips. Men jeg har ikke hørt om epleskampagne. I år hviler epletrærne, men jeg skraper sammen for champagne. Linochka, del oppskriften, takk. Jeg tror at det ikke vil være interessant for meg alene (å ta et glass champagne før teen vår).

[Linga]

takk for cikorieinfo.

Linga, til din helse! Det ser ut til at du kan prøve å gjøre det. Tross alt selges en cikorie drink i butikkene. Du trenger bare å ta hensyn til kroppens tilstand. Tross alt er dette en veldig nyttig ting. Du trenger bare å vite hvem som kan og ikke.
Linadoc, så jeg lukter at du eikenøtt og cikorie kaffe gjorde! Del i så fall. Vi har ikke sikori, men eikene er mørke !!!

god dag! men si meg, vil ltsstya komme fra spriten?

allerede laget av jordbær og druer, bringebær, tørket i en multikoker

[alina]

alina, ingen laget te av hyllebær. Det kan være giftig. Derfor risikerte vi det ikke.

allerede laget av jordbær og druer, bringebær, tørket i en multikoker

Flott! Også i multikookeren ser det ut til at ingen tørket te. Jeg ønsker mer detaljer. Hva slags multikooker har du volummessig? Te ble ikke dampet i den? Hvor mye lastet du det opp der? Og i hvilken tilstand tørket de opp? Og hva er resultatet?

Linadoc, her kan jeg lukte at du er kaffe fra eikenøtter

Det gjorde jeg ... og bakte også brød ... HER.

Jeg la merke til brødet ditt av eikenøtter for lenge siden. Men jeg fant ikke kaffe i oppskriftene dine. Og generelt på Bread Maker. The Cook har en oppskrift. Jeg vil prøve det om høsten. Eller er det mulig nå?

[Acorn kaffe]

Slik gjorde jeg det:

Acorn kaffe
Modne eikenøtter skrelles, kuttes i 3-4 biter og tørkes i ovnen. Deretter stekes eikenøttene, og pass på at de ikke brenner, men blir til en sprø masse som lett kan gjøres om til et brunt pulver på en kaffekvern.
Brygget og drukket som vanlig kaffe, med melk eller sukker.
Acorn kaffe er spesielt nyttig for barn som lider av scrofula og rakitt (kaffe styrker bukorganene og eliminerer herding av mesenteriske kjertler). Barn gis to ganger om dagen: morgen og ettermiddag.
Mer informasjon: https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73312.0

Mer informasjon: https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=73312.0

Takk, Ksyusha! Og her var jeg med deg! Gi meg bilder, men de var ikke der! Så jeg tenkte at du har en egen oppskrift for folk som meg. Generelt leser jeg deg som en roman ... Og jeg har allerede lest det hele. Det er sant at det ikke er nok for meg å gjøre alt du skrev, til og med ett liv. Når du gjør alt, forstår jeg ikke.
Generelt skal jeg lage kaffe av eikenøtter. Og uten bilder er alt klart for deg! Jeg elsker virkelig Arabica ... Men når det er så mange eiketrær rundt, er det synd å gå forbi. Mannen min advarte meg om at jeg måtte konkurrere med orner om eikenøtter.

Jeg gjorde alt en gang .. på en eller annen måte var jeg ikke spesielt imponert. Jeg er ikke en kaffesjel selv, bare for nytte skyld.

Det er sant at det ikke er nok for meg å gjøre alt du skrev, til og med ett liv.

Åh, hvis du begynner akkurat nå, får du tid!

liksom ikke spesielt imponert.

Av nysgjerrighet vil jeg uansett prøve å lage slik kaffe. Hva om du liker det?

hvis du begynner akkurat nå, får du tid!

Så det gjør jeg, og akkurat nå. Etter 25 minutter elter det vedvarende gjæringsbrødet ditt. Jeg kan ikke spise dem ennå. Jeg har bakt for fjerde gang på rad. Forresten, nå gjør jeg det uten kjøleskap. Resultatet er mye bedre.

Jeg vil legge til te og kompott og lage likør til epleskampanje.

Epletrær hviler i år

Og vi har bare en høst for epler. Jeg vet ikke hva jeg skal gjøre med dem og til hvem jeg skal distribuere (alle i distriktet har en høst for dem). Så la oss få din egen champagnelikør, det blir veldig interessant.

[Omela]

Slik gjorde jeg det:
Acorn kaffe

OmelaTakk for tipset. I år siktet jeg også mot kaffen min (med den lette hånden til Luda og hennes te), jeg ville bare lage av bygg og av rug. Rug er allerede brakt til meg, og jeg får litt bygg i helgen. Nå skal jeg også lage eikenøtter, siden det er eik rundt. Det vil være nødvendig å spinne bestemor i helgen - hun har levd på urtene sine hele livet (hun spiste et par piller i livet), så kaffen hennes inneholder sannsynligvis fem komponenter, jeg husker bare bygg- og løvetannrøtter. Jeg vil spørre, jeg vil, hvis jeg lykkes "med et smell", så vil jeg dele inntrykkene mine. Og hvis det ikke ordner seg, deler jeg det også.

[Loksa (Oksana),]

Å, jeg glemte å si at i går la jeg en medalje på meg selv (med tillatelse Loksa (Oksana), Jeg vrir alt med penner, jeg har 9 liter annen te i dag, pluss at jeg allerede har servert ...
I dag er det jordbær (for første gang).
Da jeg spente pilte med hendene i helgen, og det var en hel kurv med den, så jeg med jevne mellomrom på om bladene snart ville løpe ut i den, men for å gjøre teen flott, sa jeg og smilte: at det fremdeles er en kjære, det er det.
I går dro jeg til et nærliggende sted, som var tomt, hvor jeg samlet opp pilte i juni, så jeg la merke til at nye skudd hadde spiret fra bladakslene, men i lys av den lave belysningen er de veldig små, men ømme, sannsynligvis ville de lage en elite-te, men dette er allerede utenfor min styrke og evner i tide.

[Marina]

I år siktet jeg også mot kaffen min (med den lette hånden til Luda og hennes te), jeg ville bare lage av bygg og av rug.

Marina, Jeg har en hel uavhentet fat verdt denne rugen. Jeg kjøpte den til sideraten, og ombestemte meg om såing, kostet sennep. Så spør bestemoren din, og akkurat nå begynner vi å lage kaffe sammen.

I dag er det jordbær (for første gang).

Og jeg venter fremdeles på september - oktober på jordbær. Jeg behandler vanligvis sengene på dette tidspunktet.

Og i går begynte jeg å gjøre et jordbærklipp for Kotovsky, selv om naboene allerede har behandlet alt i lang tid.

å, jenter, jeg hjelper deg. Jeg leste den, ble inspirert, gikk med mannen min til elva og plukket ville rips. Frosne, rullede rundstykker. Mens du vrir - det var en lukt, legg den i en beholder, dekket med en fuktig klut, legg undertrykkelse på. etter 10 minutter luktet det som et bad. stod i mer enn 12 timer kl 23. Lukten endret seg ikke. tørket, brygget - koster ... Hjelp, fortell meg !!!

[Bounty]

Bounty, akkurat nå vil Luda hjelpe
Min mening er at du har ødelagt vevet på arket, de er ganske tøffe og tørre og vanskelige å håndtere ordentlig.

[Bounty]

jenter, jeg er for deg for hjelp.

Bountyhvor lenge fryser du bladene? Rips fryser ikke godt, så det er bedre å holde bladene i fryseren i minst en dag. Tin deretter, brett den opp og rull den med en kjevle med anstrengelse. Rull deretter rullene, kutt (dette gjorde Galina), og send dem først til gjæring. Gjær ikke mer enn 6 timer. For rips er dette mer enn nok. Ved lengre gjæring kunne lukten forsvinne og "badet" ble værende. Noen ganger gjærer jeg rips i ikke mer enn 3 timer.
Og prøv også å lage rips med andre blader - for eksempel eple. Og vri dem deretter sammen i en kjøttkvern. Eplebladet lar ikke ripsen kollapse, det vil gi te en veldig vakker farge. Og ripsaromaen blir værende. Gjær bare i 3-5 timer også. Og ikke glem å visne før kjøttkvernen.
Og videre. Ta bort te nå. Og kom tilbake til det om et par måneder. Det må tilføres.

og med en innsats, rull over dem med kjøttkvern.

Luda, hvordan er det?

[Bounty]

Bounty, om hvor mye uvurderlig erfaring Lyudmila allerede har samlet, er det på tide å skrive en bok

Luda, hvordan er det?

Pannekake! Tusen takk! Selvfølgelig, med en kjevle !!!!!! Jeg fikser det nå.

det er på tide å skrive en bok

Lett! Ikke mer komplisert enn vevstoler og forsikring ... Bare erfaring er fortsatt ikke nok.

Så vi lagrer det og legger det i en sparegris
Vi mangler vitenskapelig forskning som gir informasjon om hva som skjer med plantesammensetningen etter gjæring.

Å, hvor ikke nok! Samt om selve den kjemiske sammensetningen. Slike ringe informasjon om dette emnet på internett. Og du kan ikke støte på biblioteker fra landsbyen.

Luda, så det er lite informasjon om gjæring, du finner ikke dette på biblioteket.

Nei, jeg snakker ikke om gjæring. Og om den kjemiske sammensetningen av bladene. Biblioteket skal ha slike infa.

Nei, vi kan lese alt om fordelene med dette eller det anlegget, men her er hvordan fordelene endres etter gjæring ... det er hemmeligheten, enten den øker eller avtar, eller til og med forvandles til en annen fordel eller (pah pah) til og med til ulempen med det ikke bringe Herren !! fordi svært komplekse biokjemiske prosesser oppstår som et resultat av gjæringsprosessen

Lyudmila, ta meg inn i rekkene dine, jeg har gjort like mye ildgras, jeg har ikke prøvd det ennå, nå vil jeg lage en blanding, rips, jordbær, bringebær, kirsebær, epletrær, plommer, bjørnebær. Det eneste spørsmålet er hvor mye du skal gjære, du skriver at rips og epletrær ikke er mer enn 3-6 timer, så hele blandingen er slik? Jeg går uten fryser, bare visner og gjennom kjøttkvern (det er ikke noe sted i fryseren), kan du? Og hva kan jeg ekskludere fra listen min? Jeg kan fortsatt pære og kvede, er det nødvendig eller ikke?

Selvfølgelig, med en kjevle !!!!!!

Jeg sier ingen steder uten kjevle ...

Nei, vi kan lese alt om fordelene med dette eller det anlegget, men her er hvordan fordelene endres etter gjæring ... fordi som et resultat av gjæringsprosessen, veldig kompleks biokjemisk

og det var prosesser, på søndag satt jeg ved datamaskinen hele dagen og drakk vår te, Galina - jeg drakk kaffe etter kaffe og løp ... .. Det er i kvitteringen for tellingen: drenering er det som skjedde

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Hei, alle fruktbladene Lyudmila anbefalt 3-6 timers gjæring. Bare Ivan-te er preget av en lengre prosess.
Bringebær vil visne raskere, det er også viktig å visne alle bladene.

Er i mottaket av grafen:

Oksana !!!! Jeg er på jobb og kan ikke le høyt, de ansatte vil snart se på meg underlig, de sier at regnskapsfører ikke er ham selv

Selvfølgelig, med en kjevle !!!!!!

vel, forresten, du kan også bruke et kjøttkvernhåndtak

moren min er også regnskapsfører og jeg er ikke moden nok, så litt "regnskapsfører"

Galina ser ut av vinduet, det er et slikt avløpssystem, hvem lukket kranen og hvem åpnet den? det er spørsmålet…

Oksana, ja, vi har vinduer med en skråning, så de skinner akkurat nå, som en polert samovar (igjen, om te, vi er)
Vel, jeg lukket kranen, det er nok, ellers vil alle fordelaktige mikrober fra alle løvkoffene være på bakken når de kryper til bladene igjen

dette er hvordan fordelen endres etter gjæring ... dette er hemmeligheten, om den øker eller avtar, eller til og med konverterer til en annen fordel eller (uhh) til og med å skade

transformerende! Og ikke å skade! Jeg opplever mitt tredje år. Kroppen min liker det veldig godt.

[ksyusha1997]

ta meg inn i rekkene dine

ksyusha1997, velkommen til te-temaer! Jeg er glad for at du har sluttet deg til våre te-produsenter!

nå vil jeg lage en blanding, rips, jordbær, bringebær, kirsebær, epletrær, plommer, bjørnebær. Det eneste spørsmålet er hvor mye du skal gjære, du skriver at rips og epletrær ikke er mer enn 3-6 timer, så hele blandingen er slik? Jeg går uten fryser, bare visner og gjennom kjøttkvern (det er ikke noe sted i fryseren), kan du? Og hva kan jeg ekskludere fra listen min? Jeg kan fortsatt pære og kvede, er det nødvendig eller ikke?

Det beste alternativet er å gjøre Country te , det vil si te fra en blanding av forskjellige blader, gjennom visning og kjøttkvern. Granulatene til denne teen er veldig sterke. Og teen er veldig rik og aromatisk. Country te kan gjæres i 6-10 timer. Jeg skrev om rips at den ikke skulle gjæres i mer enn 6 timer for ikke å miste ripsaromaen. Og blandet te fra et stort antall planter vil bare ha nytte av en 10-timers gjæring. Fra hvilke blader du skal lage te, er det bare du som bestemmer deg. Hva du har, ta dem. Alle plantene du listet opp er veldig gode i te. Kirsebær og svart chokeberry i blandet te trekker teppet over seg selv, hvis du vil føle aromaen av rips eller bringebær, så gjør dem med mindre luktende planter - eple og pære. De er veldig gode med ildgras. Så eksperimentere.

Lyudochka, jeg snakker ikke om Ivan-te, men om planter generelt) at det ikke er noen informasjon om transformasjoner.