Flan med gresskar, ost og salvie

Flan med gresskar, ost og salvie

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
gresskar	~ 600 gr
salvie blader	7-8 stk
myk ost (Ricotta, Philadelphia)	150 g
Parmesan ost	30 g
melk	20 g
egg	2 stk
oliven olje
salt, pepper, muskat

Kokemetode

• Denne oppskriften er selvfølgelig først og fremst for de som elsker gresskar.
• Forvarm ovnen til 200 C.
• Skrell gresskaret og skjær i små terninger. Ha i en bakebolle. Krydre med salt, tilsett salvieblader, olivenolje. Bland godt.
• Dekk til med aluminiumsfolie, sett i ovnen og stek i 30-40 minutter.
• Ro deg ned. Ha i en blender, tilsett melk og bland til puré.
• Bland en kremost med revet parmesanost i en bolle. Tilsett egg og deretter gresskarpuré.
• Krydre med salt og pepper, tilsett revet muskat.
• Fordel blandingen i formene.
• Det er to tilberedningsmetoder.
• 1. Dampkok
• For å gjøre dette, dekk formen med folie, legg den i MV-dampkurven og kok i ca 20-25 minutter.
• 2. Steking
• Forvarm ovnen til 170 grader
• Legg de foliedekkede formene i ovnen, i en form fylt med vann, og stek i et vannbad i 35 til 40 minutter.
• La avkjøles i noen minutter, og fjern den deretter.
• Jeg gjorde dette og det. Smaken er ikke veldig annerledes, men likevel er meningene delte. Mannen min likte alternativet for et par til, i ovnen min i et vannbad.
• Med hva jeg skulle servere denne flan kom jeg ikke på, så vi spiste den slik.
• 

Merk

🔗

Vi lever ikke uten gresskar !!! helt fint! Takk !!

Da burde du like det
Du kan tilsette krydder etter smak.

Etter komposisjonen å dømme må det være noe ... skrekk, hvor deilig! Har jeg rett Gal?
Jeg legger det til et bokmerke, jeg prøver å reprodusere det så snart jeg kommer tilbake fra Manka ... i live!
Takk, Galyun!

Lin, hvis du liker gresskar, vil du like det.
Du har gått til Manka så mye (inspirert som i Marquezs "Chronicle of Death Announced"), når vil noe skje? Jeg er veldig redd for deg

Så hun ... hun er akkurat ferdig med å bygge leiligheten min! Jammen, jeg ventet seks måneder!
Vi skal i morgen, endelig!
Jeg tar en 11-liters gryte med en kebab og en 5-liters med en annen. Og også alt for pilaf på bålet (bortsett fra kjøtt, vil Manka kjøpe). Og hun har allerede forberedt et fat Sangria der ... Vel, jeg vet ikke når Timon og jeg vil krype ut nå!

Wow! Ta vare på deg selv, hold tilbake. Med deg en rapport om turen og leilighetene

Skrell gresskaret og skjær i små terninger. Ha i en bakebolle. Krydre med salt, tilsett salvieblader

Det er det, du trenger ikke lese videre. Straks følte jeg den guddommelige smaken og aromaen av gresskar med salvie. Jeg drar oppskriften i søppelkassene og håper på en rask gresskarhøsting (jeg har allerede brukt opp fjorårets helhet for brød).

Med deg en rapport om turen og leilighetene

Jeg, kanesh, vil prøve ... vel, du selv forstår ...

Straks kjente jeg den guddommelige smaken og aromaen av gresskar med salvie ...

Og i dachaen min blomstrer salvie nå ... og tykke rumpete humler (jeg elsker dem) flyr ... aromaen er verdt ...
Lavendel kommer ...

Wow! Takk for oppskriften)