Skinke maker, shredder, skin press mold (materiel)

Jenter, ta en jobb til. Bare ikke døm veldig strengt, det var et rent eksperiment.

Skinke a la "amatør" pølse i Tescoma skinke maker (Elena Tim)

[Marina]

Irin A., du laget en flott skinke !!

Marina, Takk!!! Først nå fant jeg ut at jeg kokte den til 100 *, ovnen ligger, for da er nok fargen den samme og har fordøyd det betyr.
Ingenting, jeg får lære, jeg må bare kjøpe en skinke.

Lena, sval pølse viste seg. Jeg gikk for å lese.

Jenter, mine begge skinker fra hvitsidig og fra Teskoma er klare.
Konklusjon: resultatet er det samme, jeg la ikke merke til forskjellen
Den passer mye mer inn i den hvitsidede enn den tesky.
Legger ved bilde)
Hvitsidig skinke, tilberedt i Shtebe, 75 g



Tescoma skinke



Skinken viste seg å være mager, det var nødvendig å tilsette svinekjøtt.

[Lena, Masha]

Jenter, Lena, Masha, vel, det er ikke rettferdig ... så deilige bilder for natten ...
Jeg orker ikke, jeg går og sluke opp Jeg spiser akkurat nå. Og hvem får skylden? Du!!!

Det er klart at alt avhenger av teknologien, og ikke av merket skinke. Dette er et minus for produsentene av Beloboka at det ikke er noen tips om matlaging i instruksjonene. Men jeg angrer fortsatt ikke på å bli kvitt Beloboka. Jeg venter på Tekkiy.

Og mannen min spør meg i dag:
Vil du ta med deg mirakelapparatet ditt?
Jeg var gal og sa, hva slags mirakelmaskin er det?
Og han, vel, den som lager pølse
Sjekket ut))

[Masinen]

Masinen, for en skjønnhet!!! Deilig, det er sikkert.

Jenter, som allerede har tilberedt i Belobok eller Redmond før, er det en forskjell i smak og saftighet av den ferdige skinken hvis du koker den på forskjellige måter, det vil si hvis du koker den i vann eller baker den i ovnen, eller i en airfryer?

[Irina.]

Irina., og du så, jeg satte to skinker. En fra Beloboka, og den andre fra Tescoma. Jeg kokte begge i 75 g
Og det er ingen forskjell.

[Irina.]

Irina., og du så, jeg satte to skinker. En fra Beloboka, og den andre fra Tescoma. Jeg kokte begge til 75 g
Og det er ingen forskjell.

Her er jeg Mash, jeg bestemte meg for at Beloboka min er bra for alle, pluss metallet. Så Teskomoi ble praktisk talt syk, jeg skal kjøpe det, det er bra, men kvalen er borte

[Tanyulya]

Tanyulya, det virket til og med for meg at den hvitsidede pressen bedre)
Dette er bare mitt inntrykk, kanskje ikke)
Det eneste som er praktisk i Tescom er at det er lett å lukke og du ikke trenger pakker, men det er ikke praktisk at du ikke kan legge inn hovedkvarteret, på en eller annen måte)

[Maria]

Maria, Begge er gode, rosenrøde. Skjønnhet er synd.
Og om hvem som er mer praktisk, er dette selvfølgelig en mesters virksomhet. Det er mer praktisk for meg å gå til Teskoms dacha, det er ingen Steba, men det er en induksjonskoker. Og hjemme Belobok + Steba = komplett samfunn.

[Masha]

Masha, Jeg innså at det ikke er noen forskjell i selskapet. Begge ble kokt i vann. Jeg mener, er det en forskjell hvis du koker den i vann eller baker den i ovnen? Hvis du baker det, blir det tørrere?
Jeg har elektr. komfyren er allerede 15 år, jeg vil ikke bytte den ennå, jeg bruker den knapt nå, bare ovnen. Det er nødvendig å utføre en test, hvilken temperatur den vil holde i den minste divisjonen på fire. I multikooker har jeg ikke en modus slik at temperaturen kan stilles inn. Det ville være praktisk for meg å bake i ovnen eller airfryer, hvis det var Beloboka. Så jeg lurer på hva som er den beste måten å lage mat på?
P.S. Med meg på "deg".

Her er jeg Mash, jeg bestemte meg for at Beloboka min er bra for alle, pluss metallet. Så Teskomoi ble praktisk talt syk, jeg skal kjøpe det, det er bra, men kvalen er borte

Såååå, og dette tilfører meg enda mer psykiske kvaler.
Jeg går og legger en kasserolle (selv om det allerede er natt), jeg måler temperaturen, og så vil jeg "danse" fra dette. Kanskje temperaturen min vil være høyere enn ønsket temperatur, og jeg rister på hodet hva slags skinke jeg trenger.

Hvis du baker det, blir det tørrere?

Jeg fikk den i luftføtten på land. Laget i Belobok, og væske rant ut av det under baking. Kanskje det er derfor det er tørrere. Belobok ble gitt til meg for å bruke den, og nå kjøpte jeg en Shinkovar. Det kan ikke strømme ut av det, det er en solid kolbe. Men den passer ikke inn i luftføneren.

Vika, takk for svaret !!!

Jenter, er den hvitsidede og redmond den samme?

Redmond har alltid vært i Yulmart, og alle har fordampet også
Dette er alt du, reklamebyrå, jævla det ...

Hei og meeeee denne nadot hvor du kan kjøpe ??

Jenter, jeg forstår det ikke engang, men kan jeg bare lage en skinke i en gryte på en gasskomfyr?

[Nikusya]

Nikusya, Ja, det kan du sikkert. Du trenger bare å overvåke temperaturen. Noen oppskrifter skriver "kok opp og kok på svak varme ......)
Og i ovnen kan du. Jeg vet ikke om Teskomovskaya, er det plast, hva slags T * tillater produsenten? Og i Belobok er det definitivt mulig.

Her, som lovet, skinke-pølse med paprika i Belobok på 70 * C 4 timer.

Jeg fikk ikke noe bra bilde - jeg hadde det travelt med "Last Call", da måtte jeg skynde meg for å redde landingen fra varmen. Hvis du har spørsmål, vil jeg svare på søndag.

Jenter, er den hvitsidede og redmond den samme?

Eller er de forskjellige?

Det samme. Redmond - Kina, Beloboka - Russland. Begge er laget av rustfritt stål og driftsprinsippet er det samme))

Takk Tanyush

Jenter, hvor deilig det er her! ... Og fortell meg (de som har Teskom), i MV Panasonic 18, vil enheten passe, eller vil det være nødvendig å få potter? ...

[Irina]

Irina,

Jenter, og ingen prøvde å lage mat i Belobok i ovnen med en temperatursonde? Jeg har noe slikt i ovnen, men jeg har aldri brukt det, jeg vet ikke engang hvilken side jeg skal nærme meg. Hvis jeg forstår riktig, vil temperatursonden informere meg om at den innstilte temperaturen er nådd i fatet som tilberedes, for skinke vil jeg sette 75 C, men hvor mye skal jeg fortsette å lage mat i denne modusen da ???

Som jeg forstår det, så snart temperaturen inne i skinke ble 75 grader. det er på tide å ta den ut og avkjøle den raskt ... Kan du skyve temperaturføleren inne i Beloboka?

Jeg så på pølsemannen. Jeg siterer: Matlaging - på 80 grader. Celsius med en hastighet på 1 minutt per diameter 1 mm + 20 minutter for koking. (Han gjør det i ovnen)

Kan du skyve temperatursonden inn i Beloboka?

Jeg har en temperatursonde - dette er en separat nål med en ledningskontakt, den er koblet til i ovnen, og det er denne nålen jeg vil sette inn i Belobok, om nødvendig vil jeg lage et ekstra hull på toppen.
Bare en ting så langt kan jeg ikke forstå - under diskusjonen skriver de at koketiden når vannet når 80 grader - koker i 2 timer. Vil skinken inne vinne opp til 75 grader i 2 timer ved en utvendig temperatur på 80?

Jeg vet ikke, jenter ser ut til å gjøre omtrent 3 timer i denne modusen.

[Helga-Light]

Helga-Light, Jeg bruker kjernetemperatursonden når jeg baker brød i ovnen. Jeg setter den røde pekeren på 96 * og ser når pilen når dette merket - brødet er klart. Slik er det med kjøtt. Men i Belobok vet jeg ikke hvordan jeg setter den inn slik at pakken ikke blir skadet.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, har du en innebygd temperatursonde eller en separat kjøpt nål? Og ovenfra for å skade pakken - jeg tror det ikke er kritisk

Jeg har slike kjøpes separat.

Jeg har en innebygd elektrisk ovn. Jeg fant ut hvordan jeg installerte den i Belobok, nå vil jeg tenke på varigheten på koketiden.

[Helga-Light - Olga,]

Helga-Light - Olga, mer nylig, i denne tråden, snakket Pakat om hvordan han kokte skinke i Belobok i ovnen. Han angav tid og temperatur.
Les og om nødvendig spørre ham om komplikasjonene:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385719.0

Takk, Lena. Jeg leste dette, jeg hadde til og med telt Fahrenheit til Celsius, men jeg vil leke med thermoschp. ellers har han ligget inaktiv i andre år.
Jeg fant en Temka om temperaturprober - jeg skal studere, ellers begynner jeg å flomme)))

[Olya,]

Olya, del så resultatet av eksperimentet, vær så snill.

Nødvendigvis! Det eneste som er igjen er å få kjøttet til å kjøpe))))

Dette er ingenting!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, takk, ellers var jeg litt forvirret! Saken er liten, det gjenstår å kjøpe skinkeprodusenten og temperatursonden!

Omtrent, jeg sitter også og venter på temperatursonden, jeg vil ikke ha koteletter, men er redd for å lage skinke uten den ...

[Masinen]

Hallo! Til slutt har jeg en skinke, ikke et kokt presset kjøtt. Jeg håpet ikke engang på et positivt resultat. Gjorde her i henhold til denne oppskriften fra Mary Masinen... Laget i en Redmond skinke, bakt i en brødmaker, forsvaret i kjøleskapet i en form i 16 timer. Så kokte jeg i en multikoker på en multikoker 80 grader i 3 timer. Jeg gjorde det ved en forsinket start slik at jeg var klar om morgenen. Jeg tror hemmeligheten bak suksess er å følge oppskriften utvilsomt.

[Loya]

Loya, skjønnhet! Med en start!
Hvordan jeg vil leve minst et par dager i en rolig atmosfære for å få Belobok ... Gjør guttene til en "messe".

[Loya,]

Loya, med den første skinke! Vakker og veldig appetittvekkende!

[Tashenka]

Tashenka, og hva hindrer?

De samme guttene som burde prøve alt. Ned til rått kjøtt ...

Jeg vet ikke om Teskomovskaya, er det plast, hva slags T * tillater produsenten?

Tanyush, produsenten av Teskoma, indikerer en koketemperatur på 75-85C ikke på grunn av plast, men fordi pølse og skinke ikke tilberedes i det hele tatt ved en høyere temperatur. Det vet du allerede. Så det handler ikke om plasten, men det faktum at kjøttet bare tørker nafig når det koker, selv når det er sakte.

En ond sirkel! : Guttene mine plager meg ikke, men jeg lager mat om natten - med tanke på "trau" arbeidsdagen. Men når denne kålsuppen og litt varmt hjemmelaget brød, mmmm!

[Loya]

Loya, FLOTT SKINN !!!

Tanyush, produsenten av Teskoma, indikerer en koketemperatur på 75-85C, ikke på grunn av plast

Lin, jeg mente ovntemperaturen. Ikke matlaging. Den som har akkurat T * i ovnen, er god. Det er bare det at i noen oppskrifter skriver de at du trenger T * i ovnen, la oss si 200-205 * bake i 40 minutter. Teskomas plast tåler hvilke grader?

[Loya]

Loya, Nydelig utsikt! Gratulerer))