Kjøttkoteletter med courgettebiter

[Matlaging.]

Kjøttkoteletter med courgettebiter

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Blandet kjøttdeig	400 g
Ung courgette	150-200 g
Hercules rask matlaging	3 ss. l.
Pære løk	1/2 stk.
Egg	1 STK.
Fint salt	1 ts
Krydder for kjøttdeig	1 ts
Vegetabilsk olje	til steking

Kokemetode

• Hva er ikke lagt til koteletter! Brød, rullet havre, forskjellige grønnsaker ... Jeg vil gjerne tilby deg en variant av koteletter med havregryn og courgette. Men jeg gni ikke grønnsaken på et rivjern, slik man ofte finner i oppskrifter, men jeg legger den i terninger. Smaken er annerledes! Det er veldig eksternt lik courgette fylt med kjøtt. Det vil si at du kan kjenne både courgette og kjøtt.
• Når du steker, holder kotelettene formen godt. Etter matlaging i en elektrisk kontaktgrill oppnås nesten kosthold. Strukturen er klumpete. (Dette alternativet kan sees på bildet.) Når du steker i en panne - litt mer luftig.
• Prøv å sammenligne selv.
• Matlaging.
• Pisk et egg i kjøttdeig, tilsett havregryn, salt, legg kjøttdeig.
• 
• Røre.
• Mens de rullede havrene sveller i kjøttdeigen, tilbered grønnsakene. Skjær løken i små terninger. Courgette - 0,5-0,7 cm terninger
• Elt kjøttdeigen ved å tilsette løken.
• Tilsett nå courgetterningene og rør inn kjøttdeigen.
• 
• 
• Blind kotelettene med våte hender. (Det er en spiseskje på bildet for å forstå størrelsen.)
• Flat dem litt ned. Press courgetterningene ned i dypet.
• 
• Stek i en stekepanne eller kontaktgrill.
• Server med et hvilket som helst tilbehør, grønnsaker eller rugbrød.
• Disse kotelettene er veldig smakfulle, både varme og kalde.
• Nyt måltidet.
• (Jeg tok ideen fra Smak-magasinet tilbake på slutten av 90-tallet.)

Retten er designet for

7 stk

Merk

Tips.

1. Bruk bare ung squash til denne oppskriften. Gamle vil ødelegge smaken av koteletter.

2. I versjonen på bildene brukte jeg den maksimale mengden courgette (200 g), men til å begynne med, ta ikke mer enn 150 g

3. For å minimere mengden olje når du steker i en panne, anbefaler jeg å steke kotelettene på begge sider til de er gyldenbrune, og deretter bringe dem under lokket til de er møre.

4. Hvis det er ønskelig, kan du legge grønnsaker til kjøttdeigen.

oh dette er for meg! Først fyller jeg courgette, og så skulpturerer jeg også kjøttboller av courgette-ris fra midten av de gnagde, men i en dobbel kjele ... Jeg må prøve terningene ...

[Shelena]

Shelena, det viser seg veldig velsmakende! Det gjør jeg ofte, eller rettere sagt, jeg legger alltid courgette i kjøttdeig, bare gjennom kjøttkvern, ellers spiser de squash dårlig, men i det minste brummer de ikke! Og kjøttdeigen er mer frodig.

[Elena,]

... så skulpturerer jeg også kjøttboller fra marg-ris fra midten av de gnagde

Elena, å dømme etter denne pittoreske beskrivelsen, bør du og familien like disse kotelettene. Gruver "gnager" vanligvis kjøtt fra courgette. Og i denne versjonen spiser de alt sporløst.
Prøv det for helsa.

Marina, Jeg gjør også versjonen med revet courgette. Men vi liker også disse, med terninger. Prøv å tilby caprice (bare reduser mengden courgette) og stek i Stebas grill. Jeg tror de ikke vil nekte.
Du kan, som et alternativ, raspe courgette på et grovt rivjern - kjøttdeig blir ikke like flytende som etter kjøttkvern.

[Shelena]

Shelena, prøv å diversifisere livet! Takk!

[Marina,]

Marina, omtrent - for en forandring!
Takk for oppmerksomheten til oppskriften!