Multikoker-trykkoker Moulinex CE502832

Jenter, jeg skriver i morgen. Nå lukker øynene mine

Yulenka er bra, vi vil vente))) og vær så snill, om kyllingfilet med poteter)))

Og jeg trenger grøtoppskrifter! Jeg ville være takknemlig!

Jeg har en tegneserie i 7 måneder. Jeg koker grøt regelmessig. Bokhvete, hvete "Artek", mais, ris, bulgarsk ... alt er ganske enkelt. En del av frokostblandinger, to deler vann (kald), lett salt og litt olje (oliven, solsikke) eller ingen olje. Mode "frokostblandinger / ris" 9 minutter. På slutten lar jeg den stå på varmen i 10-15 minutter og den er ferdig .. smuldret grøt er klar.

Så bokhvete i 12 minutter. for meg ville det være mulig og på land bare litt, i det neste. Jeg prøver 15 minutter. eller hold den oppvarmet lenger. Generelt er det på tide å mestre utsettelsesfunksjonen. Trenger du å øke koketiden fra mengden grøt, eller endres ikke tiden fra mengden produkt?
Pilaf viste seg å være god, men også litt våt på meg, du kan holde den varmet lenger.
I morges satte jeg straks yoghurten på multishef / 40 *, jeg var så utålmodig å prøve den, og først da tenkte jeg at det ville være nødvendig å lage borscht først. Nå må du vente
Pys. Mannen, som kategorisk nektet å spise utstoppa paprika, spiste på begge kinnene, selv om han ikke spiste paprika selv, er strømmen fyllingen, men dette er også en indikator. Poenget, før en kasserolle med paprika var nok i 2 dager, vet jeg ikke om jeg skal være glad eller opprørt for bare 2 måltider. Det var forresten også med lapskausen. Han er veldig kresen om mat og spiste aldri poteter den andre dagen. Denne gangen kom jeg tilbake fra jobb på stien. dag - gryten ble nesten slikket. Det vil være nødvendig å raskt utvide produktutvalget og diversifisere menyen. og viktigst av alt, trene mannen din til å bruke multi.
Py. Sy. Komfyren etter at mannen min alltid var smurt på fett (en fan av steking på høy varme). 3. dag er kjøkkenet rent og dette til tross for at muldyret ikke gjør alt stekt rett, men det viser seg deilig. Kanskje jeg lærer mannen min å spise sunt

Så bokhvete i 12 minutter. for meg ville det være mulig og på land bare litt, i det neste. Jeg prøver 15 minutter. eller hold den oppvarmet lenger. Generelt er det på tide å mestre utsettelsesfunksjonen. Trenger du å øke koketiden fra mengden grøt, eller endrer ikke produktmengden tiden?

Toma, jeg er glad for at alt ordner seg for deg, muldyrene slutter virkelig raskere))) Du vil tilpasse deg din smak for å lage grøt, de elsker alle forskjellige konsistenser ... Forsinkelsesfunksjonen er veldig praktisk når du først har prøvd og mestre det. Jeg endrer ikke tiden fra mengden grøt, det viktigste er andelen frokostblandinger / vann. Men jeg lager ikke mye, på det meste 2 MC frokostblandinger. Bedre å kaste rett fra formen. I prinsippet glemte jeg helt ovnen med fett, så jeg bruker den praktisk talt ikke bare hvis jeg lager pannekaker eller pannekaker, men mannen min kunne ikke være venn med en muldyr, han er ikke venn med matlaging i det hele tatt. Derfor er det bedre å kjøpe alle slags kjøkkentriks for å gjøre det lettere for meg.

Hallo. Generelt skriver jeg hvordan jeg lager melkegrøt. Jeg skriver med en gang at for alle frokostblandinger tar jeg alltid 2,5% melk, babyvann, smørterning ca 2 x 2 cm, litt salt, 2 ts sukker uten lysbilde. Melk med en annen prosentandel fett gir et annet resultat, så jeg er ikke ansvarlig for proporsjonene med slik melk. Jeg måler frokostblandingene etter kjøkkenvekt og skyller dem flere ganger til det er klart vann. Jeg smører bunnen av bollen med smør. Jeg blør aldri damp, den kommer ut av seg selv på 10-12 minutter.
1. Risgrøt: ris 1 / 2ms 80g, melk 250ml, vann 150ml. Noen ganger gjør jeg 300/100 og det smaker ikke veldig annerledes. Denne delen er nok for meg og barnet, den holder ikke ut for 2 voksne.Langkornet dampet ris, Mistral ravmerke. Mode Barnemeny 20min.
2. Havregryn: 1 / 2ms 45gr, 250/150 eller 300/100. Havremel-modus 8 min. Delen er også for en voksen og et barn eller 1,5 voksne. Merke "Don thickly".
3. Hirse: 1 / 2ms 70gr, 250/150 eller 300/100. Delen er også for en voksen og et barn eller 1,5 voksne. Mistral-merket. Melkegrøt 15 min.
4. Hirse med gresskar: hirse 50g, gresskar 85g (20-30 minutter før jeg tar det ut av fryseren, kuttet i terninger på 1 x 1 cm. Det så ut som kammen min), 250/180 eller 300/130. Melkegrøt 15 min. Delen er også for en voksen og et barn eller 1,5 voksne.
5. Maisgrøt: gryn 1 / 2ms 70g, 300/220 eller 350/170. Siden maisgryn har en tendens til å brenne, ble det funnet en kokemetode etter flere avskallinger og kasting av kornet fra bunnen. Vannet ble blandet med melk og kokt opp på ovnen i en øse. Så helte hun den raskt i en bolle og satte grøten til å koke. Multishef 95gr modus, lokk låst, tekstur 1 (topppinne), tid 20min. Firma Uvelka. Porsjoner for 2 voksne.
Avhengig av hvem som liker "tykkere / tynnere", kan det totale væskevolumet spille + - 50 ml, og da vil du forstå nøyaktig hvordan du trenger det.
Jeg koker bokhvete på komfyren 1: 2, av en eller annen grunn likte jeg ikke smaken i tegneserien. Ris som tilbehør 1: 2, frokostblandingsmodus 10 min.
Jeg håper det vil være nyttig for noen.

Jeg lager yoghurt fra Evitalia, et apotek surdeig, fordi jeg anser det som unaturlig i det hele tatt på noen aktiviteter.

Jeg synes det er unaturlig i det hele tatt på alle aktiviteter

Hvem tror du blir avlet i denne unaturlige yoghurten? Det er en enkel måte å skille "levende" yoghurt (som inneholder de riktige bakteriene): Levende yoghurt har ikke veldig lang holdbarhet, vanligvis ikke mer enn to uker ved kjøleskapstemperatur, ellers vil det gå dårlig. Og ethvert forgjengelig gjæret melkeprodukt inneholder en bakteriell gjæring, under de nødvendige forhold, kan denne gjæringen gjære melk. Det ser ut til å være enda mer naturlig enn tørr surdeig, fordi bakterier er livlige, gir dem mat (melk) - og de vil fortynne i riktig mengde.

Jeg skal ikke bevise det. Jeg skrev nettopp min mening. Du trenger ikke å være enig med ham.

Jula62, takk for oppskriftene! Spørsmål: Har du prøvd å koke melk og vann til maisgrøt rett i mulen, og tilsett deretter frokostblandinger i bollen? Eller vil bollen allerede være oppvarmet, og dette kan føre til at grøten sitter fast i bunnen? Måler du melk og vann med et multiglass? Har du prøvd å lage maisgrøt på en multichef med ulåst lokk?

All grøt bare med låst lokk. Jeg måler ikke vann i ms, men bare med et glass som indikerer væskevolumet. Jeg koker ikke noe i en muldyr, jeg synes det er for mye i å bruke det på denne måten. For meg erstatter muldyret ikke ovnen (som folk flest gjør her), men forbereder det jeg ikke har tid til å stå bak ovnen på grunn av 2 små barn (inkludert en nyfødt). Derfor kan jeg ikke hjelpe på dette problemet. Jeg har ikke prøvd et kornlokk med ulåst lokk, jeg vet ikke, og hvorfor det er 1 sek å låse lokket for meg.

[produkter doble]

Hallo,

for å ytterligere diversifisere bachelormenyen, og viktigst av alt, for å forenkle og øke hastigheten på prosessen (: - Jeg kjøpte meg en CE503: tar hensyn til nyttårsaften i et av de lokale supermarkedene + nyttårskrisen som har bli en tradisjonell i vårt land, leketøyet ble for meg bare $ 75 med kopekk så det var ingenting å tenke på, jeg kjøpte den umiddelbart til moren min som en gave (for ikke å "gå for andre gang").

Kasserolleens karriere begynte med den tradisjonelle sitrontesten i "Milk Porridge" -modus: Jeg ble litt nervøs, fordi slangen løp i ca 7 minutter uten synlige tegn på liv "inni", men da er alt ok, programmet startet, det lukter sitron på kjøkkenet))) Bollen ble dampet til den knirket, enheten er klar for romvandring.

Jeg vil begynne å mestre med en enkel / favoritt: akkurat nå laster jeg en eplepai fra en oppskriftsbok, og så prøver vi havregryn. Et par spørsmål fra publikum, som har mer erfaring (jeg røyket en gren helt frem til klokken 1 i går, jeg lastet nesten opp matlagingen midt på natten - hvordan magen min brøt ut fra dine kreasjoner):

• I hvilken grad er oppskriftene fra boken i settet i samsvar med virkeligheten - volumene av produkter, modus, fungerer alt som det skal - eller er det noen typiske syltetøy med en kasserolle, der det for eksempel er nødvendig å satt + 5 minutter fra programmet når du baker (for eksempel)?
• Hva om nødvendig produkter doble - hvordan vil dette da påvirke koketiden?
• På en enkel måte for et barn: hvordan å lage poteter i den, så raskt?))) Jenter, del opplevelsen din, hvilken modus du skal velge her, samt det optimale forholdet mellom vann og potet for for eksempel 10 standardpoteter.
• Åpenbart, i dypet av denne grenen, en enkel oppskrift for en del stek kylling (lår / ben) - Jeg fant det ikke i går i den forutsigbare historien, pliz stikker nesen og / eller deler din egen opplevelse: mest av alt er nyanser av vekt / modus mest interessante, men jeg vil aldri gi opp hemmelighetene om hvordan å lage deilig mat)))

Tusen takk på forhånd! Hvis noe, kan og bør du svare på det vanlige kulinariske språket: generelt sett liker jeg å lage mat, bare på grunn av arbeidet er det lite tid til det. For å få dette til, ble kjelen kjøpt - for å rette opp situasjonen) Av kjøkkenutstyret er det også en stasjonær Philips HR2094-blender (kjøpt for "pannekakedeig på 40 sekunder" og milkshakes).

StormFox, jeg kjøpte Moulinex for en uke siden. Kyllingen ble stekt i stekemodus, startet ved maksimal temperatur, stekt på begge sider til den var crusty, deretter redusert til 100 grader og brakt den i tankene i 10-15 minutter. Jeg holdt lokket lukket slik at det ble mindre sprut. Overskuddsdampen kommer ut mens du snur kyllingen, sjekker skorpen, slik at kyllingen viser seg å være stekt, og ikke stekt-kokt. Mannen min hater multikokermat, men han godkjente 5 poeng for kylling.

[Marina111]

Marina111,
Tusen takk for rådene dine! Vennligst presiser noen detaljer:

• Hvor mye kylling som ble tatt i vekt, og hvilke deler: trommestikker, lår osv.
• Hvor lenge var scenen "Jeg stekte kyllingen i stekemodus, startet ved maks temperatur og stekte den fra begge sider til den var crusty"?

ALLE,
Egentlig resultatene av den første flyreisen med apple charlotte (jeg siterer utdrag fra den offisielle menyen + mine egne rettelser):

Ingredienser:

Mel - 200 g Egg - 5 stk. Sukker - 150 g Apple - 500 g Bakepulver - 1 ts Smør (for smøring av formen) - 20 g

* * * 3 mellomstore epler + 1 liten appelsin * *

Forberedelse:

1. Pisk egg med sukker til det er glatt, tilsett mel og bakepulver, bland til det er glatt. 2. Skjær eplene i skiver, dryss over sitronsaft (valgfritt). 3. Smør bunnen og sidene av multikookeren med smør. 4. Ha eplene i en multikookerskål, hell over deigen. 5. Still BAKING-modus i 40 minutter.

1. Jeg blandet alt på en blender. Tykkelsen på deigen er som god, fet rømme. Fra minne - mor gjorde det samme) 2. Ikke drysset med sitronsaft. Generelt, hvorfor er dette nødvendig ??? 3. * 4. Kanskje det var mange epler - det var en følelse av at deigen ikke var nok, selv om det som et resultat dekket frukten fullstendig. 5. *

1. Prosess:
en. På regimet kom ut omtrent 7-9 minutter. Spørsmål til eiere av 503: er dette vanligvis normal tid?
b. Lukten var ikke veldig hyggelig. Vel, la oss bare si: når mor tradisjonelt baker charlotte i ovnen, er lukten uten sammenligning mer behagelig. Det var noe fruktbrent, eller noe ...
2. Resultat:
en. Bunnen ble brent, der fruktene var. Det er en følelse av at appelsiner er skyld (?)
b. Generelt er kaken litt tørr.
c. Selve kaken er mye mindre søt enn den originale deigen.
d. Kaken falt bak formen av seg selv, ingenting ble igjen på formen. Dette er trolig den hyggeligste opplevelsen)
3. Mine konklusjoner:
en. Prøv uten appelsiner.
b. Ta 2 epler i stedet for 3 eller 3 små.
c. Sette varighet i 35 min ()

Eventuelle kommentarer, svar på spørsmål om teksten og bare praktiske råd er hjertelig velkomne! (:

Selv har jeg ikke prøvd denne metoden i en multikoker, men du kan ikke bare smøre pannen med olje, men dryss den med semulegryn eller brødsmuler - i teorien burde dette brenne mindre.
Sitronsaft drysses, ser det ut til, slik at eplet ikke blir mørkere. Men jeg vil ikke gå god.

Om poteter: du kan lage dem for et par.Bare usaltet vil være, så må du tilsette salt (men hvis det er most, er det ikke skummelt). Men på den annen side er smaken på damp mer intens enn i vann. 10-15 minutter, ser det ut for meg, burde være nok til skrelte poteter - avhengig av størrelse, variasjon og ønsket kokepunkt.

På en enkel måte for et barn: hvordan koke poteter i det, så raskt som mulig?))) Jenter, vær så snill å dele opplevelsen din av hvilken modus du skal velge her, samt det optimale vann / potet-forholdet for, si 10 standard poteter.

Hallo,
Jeg koker poteter på "stewing" -programmet. Det handler bare om kokte poteter. Jeg skreller potetene, legger dem i en bolle, litt salt, vann 100-150 gram, "Stew-grønnsaker" -programmet i 8 minutter ... det er det. Og så - enten puréer jeg i en egen kjele, eller bare smør))) hyggelig!

StromFox, hvor mange venner som ikke har vist meg et bilde av charlottes i en rekke multikookere, men selv i utseende kan det ikke konkurrere med charlottes i ovnen. IMHO charlotte er god i ovnen, enda bedre i en russisk ovn, og en langsom komfyr ... Dessuten kan ingen charlotte i verden konkurrere med mors charlotte vaapche!
Når det gjelder kyllingen var det 3 lår, hvis jeg ikke tar feil, var standardtiden 20 minutter, men jeg ble ikke guidet av tiden, jeg så på skorpen. Det vil si at hun stekte som i en panne.

[Nyctalus]

Nyctalus,

• Om temaet semulegryn / kjeks - er det for eksempel mulig å dekke bollen med stekepapir, folie der eller andre lignende triks? Eller vil det IKKE redde kaken fra å brenne - men bare fra å brenne til selve pannen?
• Om dampede poteter - takk, jeg tror dette er det ideelle alternativet hvis du trenger poteter til potetmos. I alle fall - jeg vil absolutt prøve, jeg lover å dele min erfaring - som ovenfor med kaken)

n.copoka,
Jeg hørte om stuing, ifølge beskrivelsen - akkurat som det som trengs i tilfelle "bare kokende poteter") Hvis latskap ikke overvinner, så i dag vil jeg prøve det.

Marina111,
Det var ikke engang en tanke å konkurrere med min mors - det er som å prøve å sammenligne en Lexus med en Zhiguli))) MEN! bringe multi-pie til sin perfeksjon - jeg tror jeg fortsatt har mye å vokse) i det minste vil jeg ta mine konklusjoner i betraktning. Jeg vil rette det en gang. Jeg tror travle gutter som meg vil være takknemlige for trinnvise instruksjoner i 5-10 minutter (som jeg vil bygge som et resultat), når du uten mye tanke og henger over komfyren kan få ganske tålelig mat - og ikke dumplings / pasta / dumplings og så videre sirkel))))

Jenter, og selvfølgelig - alle sammen enorme takk for råd og kommentarer!)
Jeg lover å avslutte abonnementet basert på resultatene av videre eksperimenter med pannen)

[StormFox]

StormFox, Jeg prøvde å legge pannen med papir, bunnen av paien viste seg fortsatt å være mørk, og toppen var helt lys. Og jeg vet ikke hvordan papiret vil oppføre seg hvis bunnen av kaken er frukt (spesielt saftige som appelsiner). Men det er veldig praktisk å ta ut kaken fra pannen ved hjelp av papiret. Og så prøvde jeg en gang en kake i en langsom komfyr, tilfreds nysgjerrighet og kom til at det er lettere for meg i ovnen.

StormFox, jeg prøvde å legge pannen med papir, bunnen av kaken viste seg fortsatt å være mørk, og toppen er ganske lys.

Nylig skrev jeg til sammenligning at i en Redmond-bolle med et non-stick belegg er ikke bunnen av charlott og andre bakevarer stekt, men det viser seg å være jevnt rødmodig, og den innfødte keramiske bunnen viser seg å være mørk, stekt . Nå baker jeg i en non-stick ovn, kanskje jeg gjør noe galt i ovnen, men i muldyret er bakervarer luftige, jevne og høye. Jeg liker det mer. Men det er bare min mening. )))

[Larra]

Larra, wow, men for meg er det omvendt: i ovnen stiger den høyt, men i multikooken hever deigen ikke helt, og bunnen er mørk og toppen er blek. Kanskje jeg bare ikke har justert meg ennå.

Jeg lurer på om noen prøvde å bake inverterte pajer med karamell i en treg komfyr? Når smør og sukker smeltes i bunnen av formen, og så legges alt annet? I teorien snur kaken seg, karamell skal vise seg på toppen, men i ovnen min viser det seg som regel søppel, den brenner. Og i multikookerskålen blir det kanskje bedre?
Eller er det ikke spesielt nyttig for bollen (jeg har ikke en ekstra, bare min egen keramiske)?

[Nyctalus]

Eller er det ikke spesielt nyttig for bollen (jeg har ikke en ekstra, bare min egen keramiske)?

Nyctalus, Jeg ville ikke gjort det alene, jeg tror det vil brenne. Og den rillede bunnen vil tette seg, selv om du kan prøve, hvis du tør legge ut oppskriften med et bilde, og vi vil følge eksemplet. Og charlottes og kjeks er 12 - 15 cm høye, jeg tror dette er normalt. Og den bleke toppen i alle tegneserier viser seg, du kan dekorere med noe.

[Larra]

Larra, ja, den bleke toppen er ikke spesielt pinlig, jeg snur fremdeles alle charlottene og frukten oppover.
Wow, 12-15 cm er skyskrapere! Jeg har ikke så dype former for ovnen og former, maksimum 5-6 centimeter ...

[Nyctalus]

Nyctalus, så jeg har ikke så høye, men i bollen er sidene høye, så de reiser seg som de vil.)))

Larra, jeg er sjokkert over kjeksene og charlottene dine !!! Det blir tid, skriv oppskriftene. Kanskje det fortsatt vil være mulig å forene baking og en treg komfyr))))

I dag eksperimenterte jeg med borsjcht. Jeg stekte ikke løk, gulrøtter og rødbeter, men la dem på baking i 20 minutter. Da lokket ble åpnet, så stekingen veldig appetittvekkende ut. Men generelt ble borsjten ikke rød, men brun, selv infusjonen av eddik gjorde den ikke rød. Jeg har ikke funnet ut hvordan jeg skal takle det ennå.

[Larra]

Larra,

innfødt keramisk bunn viser seg å være mørk, stekt

Det var akkurat det som skjedde med meg! Generelt, etter å ha lest grenen, skjønte jeg at jeg trengte å skaffe meg denne veldig non-stick mirakelskålen: ikke at jeg var en fan av paier og andre ting, men den overkokte Charlotte er på en eller annen måte ikke is, så det er bedre å splurge på en kopp og la det være en gang i måneden, men lag en fin kake)

Og charlottes og kjeks er 12 - 15 cm høye, jeg tror dette er normalt.

Hvordan jeg åpnet lokket - det var en normal støt, men som et resultat viste platen å være 5-6 centimeter i høyden. Lavere enn mamma - men ikke pokker! : P Generelt er det tålelig for ungen)))

Og den bleke toppen i alle tegneserier viser seg

Slik jeg forstår det, er dette en non-stick bolle? Jeg har ikke noe imot en slik topp ...)

Jeg er sjokkert over kjeksene og charlottene dine !!! Det blir tid, skriv oppskrifter

Jeg pluss grusomt - jeg lagde det i henhold til en oppskrift fra en bok, kanskje er det virkelig en hemmelighet?)

[StormFox]

StormFox, og tok ut umiddelbart eller fikk avkjøles? Det er bedre å la kjeksen avkjøles i formen, så legger den seg mindre.

[Nyctalus]

Nyctalus,

Jeg tok den ut med en gang, det vil si at etter 5 minutter knirket jeg at alt var klart.
Jeg visste ikke om hemmeligheten "Det er bedre å la kjeksen avkjøles i formen", takk! (: Generelt forvirret den brente lukten meg litt, så jeg ville ikke la den steke enda lenger. Ingenting, jeg må fortsatt jobbe med feilene, takk for rådet.

P.S. I løpet av dagen / kvelden med melk / juice har halvparten av kaken allerede blitt tampet))) Så det er ikke så ille, jeg ville ikke spise ekle ting, til og med hjemmelagde)

P.P.S. kan og bør være på "DU", kall meg Petya.

Jeg skriver hvordan jeg lager borscht, i henhold til oppskriften til Elena Tim, som jeg er veldig takknemlig for, jeg tilpasset den ganske enkelt til muldyret vårt, det viser seg alltid å være veldig velsmakende))) Prøv det også, jeg kokte forskjellige ting, nå bare dette, alle liker det. Ingredienser: kål - 250g (du kan smake på det, som du vil, men ikke veldig lite, ellers blir det flytende), rødbeter - 1 stk, løk. - 1 stk, gulrøtter - 1 stk, poteter - 3-4 stykker, paprika - 1 stk, urter etter smak, vol. pasta - 2 ss. l, vokser. olje - 2 ss. l, eplecidereddik - 1 eller 1,5 time. l, sukker - 1 ts uten lysbilde, salt, pepper etter smak, hvitløk - 3-4 fedd. En merknad: Vi kutter alle grønnsakene som vanlig for borsch, og kutter rødbeter i to og tre halvdeler på et grovt rivjern, og en på et fint rivjern og legger til side. Kok kjøttkraft fra et stykke kjøtt på beinet (mengden er etter ønske og muligheter), "koke" -modus - 30-40 minutter, ta deretter ut kjøttet og hell buljongen i en annen kasserolle. Skålen min og sett tilbake i mulen.2. Hell Rast i en bolle. olje og tilsett volum. pasta, slå på "stekemodus" 160 * - 3 minutter, kok tomatpastaen under omrøring av og til. Deretter legger du alt vi kutter i en bolle, inkludert rødbeter revet på et grovt rivjern (bortsett fra små rødbeter) .4. Fyll med varm buljong som vi drenerte til MAX-merket. Suppemodus 20 minutter 5.Etter programslutt, la av damp (uten å slå av varmen), åpne lokket og tilsett eddik, sukker, salt, pepper, urter, knust hvitløk og finrevet rødbeter, rør, lukk lokket og la det stå på oppvarming i ytterligere 15 minutter. Deretter slår du av og gleder deg over de rike, som om stekt borscht))) Kanskje noen vil finne dette alternativet med å lage enkel borscht litt vanskelig, men tro meg, det er verdt det, og forresten, det vil ikke være noen smak av rå rødbeter (som jeg trodde).

Jentene ga en oppskrift på denne borsjten på 48 sider, som prøve den, du vil ikke angre. Den dag i dag lager jeg mat slik, og jeg vil ikke endre noe.

Og om charlotte og kjeks, nå etter nyttår, når jeg baker, ta et bilde og legg ut oppskriften, nå er det på en eller annen måte ikke tid)))

Generelt innså jeg at jeg måtte lese denne veldig non-stick mirakelskålen etter å ha lest grenen

Ja, en bolle kan kjøpes, bare forsiktig med matlaging under press i den, les om min triste opplevelse, jeg mistet nesten assistenten min. Og for steking og baking er det utvilsomt bra)))

[Larra]

Larra, det vil si at ingenting er stekt bortsett fra tomat? Hmm, denne metoden er enklere enn min. Er borscht deilig uten kjøtt? Jeg lager ofte uten kjøtt (og generelt er det mange supper uten kjøtt).

StormFox, Jeg så dette rådet i en eller annen oppskrift for flere år siden. I kaldt vær tar jeg ut en form med kjeks på en loggia slik at den raskt avkjøles.

Er borscht deilig uten kjøtt?

Ja, det viser seg at det er deilig, bare jeg tar litt mer olje, 3-4 ss. l. Hvis du ikke sier at han er uten kjøtt, forstår du kanskje ikke.

[Larra]

Larra,

Ja, bollen kan kjøpes, bare vær forsiktig med trykkkoking i den

Uh-uh-huh, detektiven leste også, gudskjelov, leksjonen ble lært på bekostning av en liten skrekk)) Ja, jeg lærte dette for lenge siden, ikke bare om matlaging - en spesialisert ting er alltid bedre enn en universell. Jeg har til og med to stekepanner hjemme - til pannekaker og til "alt annet"))))
Nyctalus,

I kaldt vær tar jeg ut en form med kjeks på en loggia slik at den raskt avkjøles.

Ahahaha, kvinners visdom styrer! Et utmerket hint, bare vinteren så ut til å ombestemme seg og bestemte seg for å komme)

For øvrig, på temaet kjeksen min, er det noen andre nyanser:

• Jeg kuttet av den brente skorpen med en skarp kniv - 100% obduksjon viste det appelsiner var skyldige i å brenne, men med dem er kaken definitivt bedre enn rent eple. Vel, neste gang. en gang til bunns strengt epler, og appelsiner er et lag høyere!
• Sukkeret mitt var ikke vanlig, men mørkt siv - kanskje på grunn av dette kom kaken ut for tørr og hard? Jeg er ikke gjenstand for slike finesser, jeg helte det som ble funnet i huset - men googling, jeg fant ut at slikt sukker bare kan tørke det ... Jenter, hva synes du?

[ZOLOTKO]

ZOLOTKOVil du at mannen din skal spise pepper selv? Jeg så bildene dine. Du må ta rød paprika selv. Da vil smaken på retten din bli fylt med en mer behagelig aroma, og paprikaene mine skreller alltid av huden fra en slik pepper, maler den sammen med kjøttdeig og sprenges på begge kinnene)

[Larra]

Larra,
Jeg krever en 12 cm kjeksoppskrift i studio, min gikk opp 5,5 cm strøm. Det skjedde enda høyere i ovnen, så jeg er litt skuffet. Riktignok tilfører jeg ikke bakepulver i deigen, jeg pisker bare de hvite hver for seg med sukker, så eggeplommene og melet
Borsjen min viste seg å være for søt, veldig rik smak av alle grønnsaker, du må tilpasse deg dette og prøve å lage det i henhold til oppskriften Yoghurt virket litt tynn selv etter 7 timer for 40 * multikokk, men det ble kald og tykk i kjøleskapet. Pts passer. Jeg prøvde grøten med en forsinket start og sov, grøten var kokt og ble varmet opp i mer enn en time. Selvfølgelig ikke is, men det gikk: tilgi: Jeg forsto at den forsinkede starten skjer, det vil si koketiden må legges til tidtakeren, og det vil være sluttidspunktet for tilberedningen
Alyssa93,
Mannen spiser ikke pepper i det hele tatt i noen form, fersk, stuet, hermetisk. Så spørsmålet om å erstatte mangfoldet av pepper er ikke verdt det, bare om dets fullstendige fravær

[ZOLOTKO]

ZOLOTKO, med kjeks senere, etter nyttår))) borscht Jeg regulerer søtheten med eplecidereddik, men vær forsiktig så du ikke overdriver det. Jeg tar vanligvis yoghurt BIO-MAX (BIO MAX) Effektiv naturlig 3,1%, alltid oppnådd på 4 - 5 timer, jeg liker ikke å holde lenger, begynner å sur. Etter avslutningen av programmet er det allerede tykt, og etter kjøleskapet er det praktisk talt som rømme. Selv om jeg nå sjelden lager yoghurt, har jeg allerede spilt nok, bare hvis familien min spør. Og hva du liker, konsistensen er jevn og strekker seg ikke med tråder. Grøt etter en times oppvarming viser seg selvfølgelig å være veldig tykk, det er ille at det ikke er automatisk avstengning av oppvarming, du må følge. Selv om det ikke er mulig å spore og slå av, kan du lage mat på "multichef", selv om de også kan lage "multichef" med en forsinket start, men du må komme deg ut på en eller annen måte.

[ZOLOTKO]

ZOLOTKO, Og du prøver. Du kan til og med legge merke til ham. Kjæresten min spiser ikke pepper heller ... Mer presist, han spiste ikke ... før øyeblikket da jeg laget en så rød pepper. I det minste vil du og barna dine definitivt like det)

Jeg lagde yoghurt på "yoghurt" -programmet, 8 timer, melk med ca 10% fett, som forrett - yoghurt Bio Max. Denne sto i kjøleskapet i et par dager:


Jeg gjorde det også fra Activia, det ble litt mindre tykt, men jeg tror det var også mulig å sette krukken på siden trygt. Verken en eller denne strakte seg med tråder. Det er surhet, men knapt merkbar, jeg vil ikke nekte mer (du sier, du trenger å gjære lenger enn dette?).

[Nyctalus]

Nyctalus, melk med 10% fettinnhold er vanskelig å ødelegge, jeg gjorde også en av disse på BIO-MAX, så min dom var at det var rømme, ikke yoghurt. Velsmakende, selvfølgelig, men litt fett, sannsynligvis ikke veldig sunt å spise mye slik yoghurt. derfor er dette sjeldent, men stort sett tar jeg 3,2 - 4,5% fett. Og ja, hvis jeg gjør mer enn 5 timer ved 40 * er det litt surt, jeg liker ikke surhet.

[Larra]

Larra, på tørr surdeig fikk jeg på en eller annen måte mislykket yoghurt til og med av fett melk. Og yoghurtmakeren min er primitiv, oppvarmingen er ujevn i den, for det hender at yoghurt noen steder er lagdelt, det dannes myse. Og en treg komfyr takler, til min overraskelse, yoghurt bedre enn en yoghurtmaker.
Jeg ville ha fett. Det smaker yoghurt, ikke rømme, etter min mening.

Og hva er fordelen med 40 grader over 38, som i det opprinnelige programmet for yoghurt (jeg så ikke på 502, men i 503 ser det ut til å være et program også)?

[Nyctalus]

Og hva er fordelen med 40 grader over 38, som i det opprinnelige programmet for yoghurt (jeg så ikke på 502, men i 503 er det også et program)?

Nyctalus, helt i begynnelsen av bruken av muldyret, gjorde jeg det på "yoghurt" -programmet - 8 timer, og flere ganger viste det seg ikke veldig tykt og surt, mer som yoghurt, selv om melk og surdeig var normalt, og jenter her sa at 38 * ikke er nok for yoghurt, og de rådet meg til å prøve det på "multichef" i 40 *, det fungerte første gang, og nå gjør jeg det. Det er et "yoghurt" -program, men så langt bruker jeg det ikke, jeg må prøve det på en eller annen måte, kanskje det vil fungere der ute, nå har jeg fått mer erfaring.

[Larra]

Larra, vel, kanskje vi bare har forskjellige smaker. Jeg må prøve hva det viser seg ved 40 grader.

[Nyctalus]

Nyctalus, du kan komme til meg, men selvfølgelig er smakene forskjellige, fordi vi alle følger noens råd hovedsakelig for første gang, og så justerer vi det etter vår smak))) Så vi må prøve alt ... og så vil bestemme hvordan best.

Ja, du kan også kalle meg "deg", siden det er en så universell broderskap og sestering.

Et skrik, resultatet av en trist opplevelse: kok aldri blomkål og brokkoli i en trykkoker!
For et mareritt, la damp i 5 minutter, tok ut en grågrønn grøt, knapt reddet.

Jeg lager også borschik i henhold til oppskriften din, det viser seg å være veldig velsmakende, og viktigst av alt er det hyggelig rødt, men når jeg setter små revede rødbeter, setter jeg den på 95 * i kort tid. Jeg har et fint rivjern av noe slag, ikke helt fint, jeg må nok gni rødbetene som i potetmos, slik at bare når de blir oppvarmet til slutt.
Jeg lager stadig yoghurt i Mulaen vår, på Yoghurt-programmet, 8 timer.Kanskje mindre tid, men jeg varmer ikke melken. Jeg lager cottage cheese på Activia, det blir tykkere enn på en enkel naturlig, jeg tilfører litt krem ​​i melken.
Jeg koker bakverk i min egen keramiske bolle, ingenting brenner, kanskje fordi jeg aldri har stekt i den, det vet jeg ikke.

Vær så snill å fortell meg! Jeg vet ikke om det er realistisk å gjøre dette i Mula om gangen ... Vi må legge ut kyllinglår og poteter til fire personer. Dette blir en full bolle med mat ... Eller er det bedre å steke lårene og potetene hver for seg?

[Marina111]

Marina111, ganske realistisk, noen ganger gnir jeg 4 lår med salt og litt pepper, steker på "steking" i 5 minutter på hver side, de rekker ikke å steke, men skorpen griper litt. Deretter setter jeg grovhakkede poteter, salt, krydder (om nødvendig), tilsett 2 MC vann og still inn "stewing" kyllingmodus - 20-25 minutter. Kyllingen faller av rett fra beinene og de dampede potetene oppnås. Ganske store porsjoner oppnås. Separat er det ikke så velsmakende som det virker for meg, fordi potetene er dynket med kjøttjuice.

Takk Larra!

Og legg først potetene i bollen for stewing, og kyllingen på toppen?