Ungarsk gulasj-suppe (multikoker Moulinex Minute Cook CE4000)

[Ungarsk gulasj-suppe]

Ungarsk gulasj-suppe (multikoker Moulinex Minute Cook CE4000)

Kategori: Første måltid

Kjøkken: Ungarsk

Ingredienser
Storfekjøtt	1 kg
Tomater	1 kg
Poteter	6-7 stk
Søt pepper	1 STK
Pære løk	2 stk
Gulrot	1 STK
Hvitløk	2 fedd
Tørr rødvin	200 ml
Bouillon	350 ml
Oliven olje	50 ml
Adjika georgisk rød	5/9 ts
Malet paprika	1 ss. skjeen
Merian	1/2 ss. skjeer
Karve	1/2 ts
Salt
Pepper

Kokemetode

• 
• Vi skåler og skreller tomatene og kutter, gni og hakker alt
• 
• Hell olje i tegneserien og slå på "Toasting" -modus
• 
• For å få opp oljen uten å brenne, kast hvitløk i terninger
• 
• Kast en finhakket løk i den oppvarmede oljen
• 
• Stek løken til den begynner å bli gjennomsiktig
• 
• Tilsett gulrøtter revet med et lite rivjern og fortsett å brune
• 
• Kjøttet gikk i like terninger 1,5-2,5 cm
• 
• Stek kjøttet til kantene blir hvite (protein krøller seg ikke)
• 
• La oss støpe et glass rødt
• 
• Sov tomater
• 
• og bland grundig.
• Etter at gryten har kokt i hele massen av retten, tilsett krydder
• 
• Rør og kok opp
• 
• Tilsett paprika
• 
• Poteter
• 
• Fyll på buljong (jeg hadde kyllingbuljong) slik at den dekker alt (det viste seg at tegneserien er fylt opp til MAX-merket)
• 
• Rør, kok opp, lukk lokket med en tegneserie og sett modusen "Høyt trykk" i 15 minutter. Husk å forsikre deg om at serviceventilen er i "Lukket" stilling.
• 
• På slutten av tidtakeren slipper du av damp, åpner lokket
• 
• og nyt lukten, synet og smaken av vår Ungarsk gulasj-suppe.

Merk

Jeg lagde mat, tok bilder med telefonen for første gang - ikke ta betalt for kvaliteten ...

Opprinnelig oppskrift ble publisert i emnet Multikoker-trykkoker Moulinex Minute Cook CE400032.

Deilig suppe! Og den første på en gang, og - den andre! Fin bilderapport.

Deilig suppe!

Det er også deilig! Takk for din fine anmeldelse!

[AZal]

AZal, som du i dag til meg alle i emnet spredte seg!
For bokstavelig talt for en time siden diskuterte vi med en venn som nettopp hadde kommet tilbake fra Budapest om deres inntrykk av byen. Han likte ham ikke, auraen, sa han, var mørk. Og gulasj er deilig
Det er en grunn til å sørge for dette igjen ved å lage mat hjemme.

Jeg har en veldig enkel sakte komfyr, det er ingen moduser som steking eller høyt / lavt trykk. Hvordan kan jeg lage min favoritt gulasj-suppe?

Jeg har en veldig enkel sakte komfyr, det er ingen moduser som steking eller høyt / lavt trykk. Hvordan kan jeg lage min favorittgulasjsuppe?

Du kan også lage din favoritt goulashsuppe uten en multikoker: du kan enkelt bearbeide ingrediensene i stekemodus på en vanlig komfyr i en stekepanne eller kasserolle, og den siste tilberedningen (15 minutter i høytrykksmodus) kan gjøres i en kasserolle med lokk. Bare kok uten høyt trykk bør ikke være 15 minutter, men 75 minutter (etter koking).

Du vil le, men jeg har ikke knapper med trykkmodus, jeg har bare 4 knapper med moduser - "Pilaf / bokhvete", "Stewing", "Suppe / dampbåt" og "Baking", og tidsknapper. Jeg mestrer bare tregkokeren.

[Madyarka]

Madyarka, hva er så morsomt? - For et år siden visste jeg ikke engang betydningen av ordet "slow cooker"!
Hvis tegneserien din ikke har trykkmodus, er den ikke en trykkoker. Det er alt.
Og i forrige melding fortalte jeg ganske seriøst og uten sarkasme hvordan du kan utføre en tallerken fra denne grenen uten en multikooker i det hele tatt.

Takk! Sannsynligvis sant, jeg har bare en treg komfyr