Borsch Natusin for Moulinex Minute Cook CE4000

Borsch Natusin for Moulinex Minute Cook CE4000

Kategori: Første måltid

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Bete	2 stk. medium størrelse
Gulrot	1 STK. medium størrelse
Pære løk	1 STK. medium størrelse
Kål	300 g
Svinekjøtt	300 g
Søt pepper	1 STK.
Tomatpuré	1. des. l.
Sukkersand	2 ts
Eddik	1. des. l.
Salt	2 ts
Borscht krydderblanding	1 ts
Sumac, tørkede tomater og paprika blandes	1 ts
Vann	2 liter
Vegetabilsk olje	1,5 ss. l.

Kokemetode

• Riv rødbeter og gulrøtter på et grovt rivjern, finhakk løken, skjær pepper i strimler. Striml kål veldig tynt. Kjøttet blir straks satt i porsjoner.
• Vi setter stekemodus, hell olje og varm den opp. Vi sprer rødbetene og varmer i ca 5 minutter. Tilsett så gulrøtter, løk og paprika. Jeg la kjøttet i grønnsaker og stuet det i ca 5 minutter, og tilsatte deretter granulert sukker, eddik og tomatpuré.
• Så la jeg kålen, tilsatte vann, la salt og krydder (det er nok bedre å tilsette krydder helt på slutten).
• Jeg slo på HP multicooker i 20 minutter (jeg tror det kan gjøres på 15 minutter). Server med rømme.

Tid for forberedelse:

40 minutter

Lignende oppskrifter

Borscht (multikoker Redmond RMC-M70 og 4502) (Grigorieva)

Borscht i en multikoker Polaris (missX)

Borscht i en multikoker Panasonic SR-TMH 18 (Vilapo)

[Tusya]

Utmerket borscht, Tusya!
Og jeg ser at du ikke legger poteter. Interessant!
Flott oppskrift! Takk!

Og jeg ser at du ikke legger poteter. Interessant!

Jeg legger ikke poteter i borsjcht eller i kålsuppe, det er for mye for meg i dem
Og jeg legger definitivt sumac til borsch ...

Jeg legger ikke poteter i borsjcht eller i kålsuppe, det er for mye for meg i dem
Og jeg legger definitivt sumac til borsch ...

Nå forstår jeg fargen på borsjten. Jeg trodde det skyldtes betejuice, men dette er sumac ... Kjøper du det i bakken på markedet?
Mine er så glad i borschtpoteter at jeg legger enda mer enn nødvendig ... Datteren min spiser ikke poteter i noen form, bortsett fra i borscht

sumac ... Kjøper du den i markform på markedet?

Ja, vi selger den i malt form ... I tillegg til farge gir den også syrlighet

[Tusya]

Ja, vi selger den i malt form ... I tillegg til farge gir den også syrlighet

Tusya
Jeg vet teoretisk om dette krydderet
Borsjen din viste seg å ha en sentralasiatisk smak. Den erstatter praktisk talt sitron i retter og gir retter en kirsebærrød farge. Men det er også giftig sumac

Jeg vet teoretisk om dette krydderet

Prøv det - du vil like det ... Jeg liker generelt å legge til krydder der det er mulig ...

Opplyst meg - hvem er denne summen?
Borsken ser til og med deilig ut. Jeg ser at du er fra Tver-regionen, fortell oss hvor du har denne magiske krydder til salgs. Snart er jeg i ditt område, kanskje jeg er heldig nok til å kjøpe det.

HER, Hvem er sumac ???

Opplyst meg - hvem er dette - sumy?

Sumakh eller Sumac er et krydder (krydder) laget av bakte bær av en av typene sumach av rød-burgunderfarge med en sur smak. Åpenbart, på grunn av den sure smaken av bær og blader, blir sumac ofte kalt "eddiktrær". Sumac brukes i tyrkisk mat til dressing av salater, i Kaukasus - til marinering av grill.

Sumac gir retter en sur smak og brukes ofte i stedet for sitron. Sumac er mye brukt i sentralasiatiske retter, og erstatter praktisk talt sitron, og gir dessuten retter en rosa (mer kirsebærrød) farge.

Sumac legges i fisk og fjærkre, i marinader, salater, kebab og belgfrukter. I Tyrkia og Iran er ris rikelig drysset med malt sumac.Sumac med finhakket ris er en populær asiatisk matbit. I Libanon, Syria og Egypt tilsettes et veldig tykt avkok av sumachbær til kjøtt- og grønnsaksretter. Yoghurtsaus med sumac serveres med kebab. De brukes til å krydre salater og deilige desserter.
Den selges i markedet vårt, hvor alle krydder selges etter vekt ... Du har sannsynligvis også på markedet

Hvis det ikke er en hemmelighet, hvor bor du i Tver-regionen? Jeg skal til Ostashkov. Jeg lurer på om det er?
I Moskva kommer jeg ikke til markedet i nær fremtid.

Hvis det ikke er en hemmelighet, hvor bor du i Tver-regionen?

Vyshny Volochek

Vi må komme til deg))) Siden du har så uvanlige krydder på markedet. Og byen, sier folk, er vakker.

Siden du har slike ekstraordinære krydder på markedet.

Jeg tror de er overalt

Tusya, epler er søtere i andres hage. Jeg drar til Tver-regionen, det er mer interessant.

[PS.]

Jeg vet ikke om sumac, poteter og bønner er definitivt ikke nok i bryteren. Før du koker, anbefales det å suge bønnene i vann over natten, og tilsett når

la kål, tilsatt vann, ha salt og krydder

vel og da

Jeg slo på HP multikookeren i 20 minutter (jeg tror det kan gjøres på 15 minutter).

PS. Etter å ha stekt grønnsakene legger jeg til bønner og legger dem i ytterligere 5 minutter. "Høyt trykk", vel da

Så la jeg kålen, tilsatte vann, la salt og krydder (det er nok bedre å tilsette krydder helt på slutten).
Jeg slo på HP multikookeren i 20 minutter (jeg tror det kan gjøres på 15 minutter).

pluss til dette likevel legger jeg til en terningpotet (1,5 cm.) potet.