Gerbeau kake

[Deig:]

Gerbeau kake

Kategori: Konditori

Kjøkken: Ungarsk

Ingredienser
Deig:
smør (margarin)	200 g
hvetemel c. med	400 g
eggeplommer	2 stk
melk	80 g
granulert sukker	20 g
bakepulver	1 ts
presset gjær (eller tørr)	10 g (1 ts)
Fylling:
valnøtter	250 g
aprikos syltetøy eller konfekt	250-300g
granulert sukker	150 g
vaniljesukker	10 g
Glasur:
sjokolade 70-75%	150 g
smør	50 g

Kokemetode

• Deig:
• Pisk myknet smør eller margarin med sukker og eggeplommer (i originaloppskriften - ett helt egg, men jeg likte deigen på eggeplommene mer, den blir mer øm).
• Tilsett mel, siktet og blandet med bakepulver.
• Oppløs gjær i lunken melk, hell (i deigen) og elt til en myk deig.
• Del deigen i tre like store porsjoner.
• Fylling:
• Kombiner nøtter, sukker og vaniljesukker i bollen med en matprosessor eller blender. Slip i "puls" -modus til fine smuler.
• Dekk formen (19x25 cm) med bakepapir.
• Rull ut hver del av deigen til størrelsen på formen.
• Overfør det første laget av deigen i formen med en kjevle. Pensle med aprikossyltetøy, dryss med nøtter.
• Gjenta det samme med det andre laget av deigen.
• Den tredje, siste kaken, stikk med en gaffel.
• 
• La kaken stå ved romtemperatur i 15-20 minutter.
• Stek i en ovn som er forvarmet til 200 ° C (konveksjon 180 ° C), 25-30 minutter til lys gyldenbrun, til "tørr kamp".
• Sett paiformen på risten og avkjøl helt (hvis pannen er avtakbar, fjern sidene).
• Glasur:
• Smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen eller i et vannbad med smør (i originaloppskriften - 200 g sjokolade) og påfør en fullstendig avkjølt kake. La sjokolademassen avkjøles og skjær paien i porsjoner.
• 
• Kos deg med teselskapet!
• 

Retten er designet for

10-12 stk

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Kilde: 🔗

Manyasha !!!!!!! Super! Til bokmerker!

[Manechka]

Manechkafor en deilig !!! Jeg setter den i kø.
Takk!

[Manyasha]

Manyasha, bra ytelse!

[Tanyusha, Vitalinochka, Tanechka]

Tanyusha, Vitalinochka, Tanechka, Takk! Jeg ville vært glad hvis oppskriften er nyttig for deg. Vi likte kakene. Og jeg likte deigen: shortbread, veldig myk og smuldrer ikke, jeg tror dette skyldes gjæren. Jeg vil prøve en Leningrad-kake med en slik base å lage.

Så vakkert, men hvor deilig, sannsynligvis, og til og med aromaen av vanilje, aprikos, sjokolade, du kan bli gal)))) Jeg ønsket å gå på diett litt, men hvordan kommer jeg forbi oppskriftene dine !! ?? Det er bare ikke mulig, hender når ut til saken selv)))

[Marisha]

Marisha, fantastiske kaker! ... Veldig hyggelig og velsmakende! ... Jeg forplikter meg til å gjenta og rapportere tilbake. Er deigen allerede bakt våt, eller er den fremdeles smuldre?

Nok en interessant oppskrift! Takk!

[Jenter,]

Jenter, Takk! Prøv det, jeg anbefaler det. Matlaging er veldig enkelt og plagsomt.

Det er bare ikke mulig, hender når ut til saken selv)))

Nå, det stemmer! Først må du prøve alt, og dietten venter, den løper ikke unna.

Er deigen allerede bakt våt, eller er den fremdeles smuldre?

Marus, definitivt ikke våt. Den er sand, men myk og ikke så smuldrende som vanlig.

Manechka, veldig utsøkt bakverk, til te hos den engelske dronningen!

Veldig fin kake! Takk for oppskriften
Sammensetningen er interessant: både gjær og bakepulver. Jeg har aldri laget en slik deig.
Og bakt med en gang med fyllet.
Du burde absolutt prøve.

[Marishka]

Sammensetningen er interessant: både gjær og bakepulver. Jeg har aldri laget en slik deig.

Ja! Marishka overrasket så overrasket! Tusen takk for en så uvanlig oppskrift !!!!

: wow: Oooooo !!! En fantastisk kake, og tilsynelatende veldig velsmakende !!! Allerede bokmerket! Takk, Manechka !!!

Marina, fantastisk kake!

[Manechka]

Manechka, for en skjønnhet! Og oppskriften er veldig interessant. Jeg tar allerede bokmerker

Kule gutter!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, som vanlig, er du i repertoaret ditt: vkusno-kiss: Alt er enkelt og velsmakende. Takk!

Sonadora, jeg så oppskriften din og skjønte at dette er det du trenger. For om morgenen vil du ha noe sånt ... deilig. I Generelt sett er det bekymret. Det er sant at det ikke vil være sjokolade, ingen datter, ingen måte, kaker er mulig, men ingen sjokolade. Jeg bestemte meg for hvordan jeg skulle bake den, jeg vil salve den med litt syltetøy og dryss med nøtter. Takk for oppskriften

Kjempegod!!!! Moderat søt, delikat shortbreadkake. : girl_curtsey: Jeg skal finne ut hvordan jeg legger til bilder, sender en fotorapport.

[Manyash]

Manyashkunne ikke motstå og bakte kakene dine i går. De gjøres veldig raskt og enkelt.
Deilig, men for søt for meg. Jeg hadde aprikossyltetøy i seg selv, søtt + sukker. Neste gang skal jeg se etter noe surt til en barberbørste.
Takk for at du delte den velsmakende godbiten!
Jeg skal vise deg et bilde, men det gikk ikke så bra

🔗

[Vitalinka]

Vitalinkahvor flott det ble! For et lag sjokolade! Vann i munnen!

[Jenter]

JenterTusen takk alle for oppmerksomheten til oppskriften. Jeg håper du synes det er nyttig en dag.

Maryanushka, Vitalinochka, tusen takk for tilliten! Jeg er så glad du likte det!

Maryanushka, og hvis glasuren er kokt av kakaopulver, eller ikke i det hele tatt?

Vitalinochkafor en deilig matbit! Våre meninger om sukker hjemme varierte også, det virket søtt, men mannen min og sønnen likte det som det er. Det eneste var at syltetøyet jeg hadde ble kjøpt og, som det virket for meg, med litt sitronsyre.

Det eneste var at syltetøyet jeg hadde ble kjøpt og, som det virket for meg, med litt sitronsyre.

Så jeg vil ha denne syrligheten!

Og for oss i søthet er alt i moderasjon. Abrikos syltetøy kokt i 8 timer med min egen hånd (vel, for å gjøre det tykkere) gir ikke sterk sødme.
Ber allerede om å gjenta.
Hun har tilsynelatende intoleranse overfor alt som inneholder kakao, eller hun har ikke modnet

[Manyasha]

Manyasha - takk for paiene Rask, velsmakende og rimelig Jeg likte deigen spesielt, den var så uvanlig - det virket med en gang at du tygget solsikkehalva. Sødmemessig er jeg også litt søt - i løypa. bare ta noe surt i fyllet.

[Irisha]

Irisha, til din helse! Det er veldig hyggelig at oppskriften kom godt med og du likte kakene.

Jenter, etter min mening, er kombinasjonen av aprikossyltetøy og valnøtter her et veldig godt alternativ, om noe - du kan redusere mengden sukker i fyllet eller tilsette litt sitronsaft etter eget ønske.

[avbild

Deilige kaker ble bakt mer enn en gang. Takk.

Wow! For en frodig deig og hvor mye fyll!

[Sonadora]

Sonadora, Masha, takk for oppskriften! Veldig velsmakende og lett å tilberede kake. Jeg bakte den, om enn med mindre avvik: det var ikke aprikossyltetøy, erstattet med tyttebærsilt, det var ingen sjokolade heller (overlevde, ingenting) Men det var bare 2 ekorn! Jeg pisket dem med sukker og da toppkaken var brunet, trakk jeg ut formen fra ovnen, smurte den med protein og bakte tilbake, reduserte gradene og bakte den til den var gyldenbrun. Her er hva som skjedde

[Anel]

Anel, Lena, med tyttebærsyltetøy viste det seg, sannsynligvis bare uanstendig velsmakende!

Det var deilig for meg. Generelt er jeg en stor fan av bakverk og kaker.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, oppskriften var i bokmerkene mine for lenge siden. I dag bestemte jeg meg plutselig, siden det ikke var vanskelig i det hele tatt og viste seg å være raskt. For en lukt det var når du bakte! ... ! Så jeg likte kakene! De er fantastiske. Takk! !!
Jeg reduserte sukkeret i fyllet, etter å ha lest kommentarene, som viser seg å være ganske søtt, og laget det generelt i en halv porsjon.Det viste seg 5 kaker.
Her

[Anastasia]

Å, så vakkert! Anastasia, fantastiske kaker! Tilsynelatende smeltet de bare i munnen din.

[Sonadora]

Sonadora, nøyaktig). Allerede smeltet.

[Manya]

Manya, siden i går prøvde jeg først gjærdeig i rulle fra Yuliya K og jeg likte det veldig godt, og i diskusjonen nevnte de også kakene dine, jeg kom også på besøk til deg. Og ikke forgjeves, det er slik skjønnhet! Jeg vil prøve å bake om en uke og komme med en rapport, ellers har Temka på en eller annen måte dødd. Definitivt, jeg tar det med til bokmerkene, takk!

[Anya,]

Anya, Takk. Jeg ville være glad hvis jeg også liker dette alternativet.

[Manechka]

Manechka, savnet noe en så fantastisk oppskrift 🔗 Farvel bokmerke

[Manyasha]

Manyasha, Jeg så kaken din i feeden og tenkte at jeg også skulle rapportere om temaet ditt.
Oppskriften på denne kaken (jeg har den under kaken eller kaken) har jeg allerede skrevet ned lenge, men likevel nådde den ikke hans tur. Så etter å ha prøvd det en gang, ble jeg forelsket i denne oppskriften og gjorde det mer enn en gang. Jeg laget til og med en fotorapport og ønsket å legge ut oppskriften på forumet vårt. Men etter å ha scoret i søket, oppdaget jeg at vi har hatt en slik oppskrift i lang tid. Derfor viste jeg bare jentene i lysthuset. Jeg har ingen signifikante forskjeller i oppskriften, jeg må prøve den strengt og i henhold til oppskriften din. Og jeg dekker med vanlig glasur, raskt kokt i mikrobølgeovnen.
Og dette er en veldig velsmakende, vellykket og rask oppskrift, som ikke er synd å servere på et festbord.

[Albina]

Albina, Prøv det. Du kan ta alt syltetøy eller syltetøy, etter smak.
Min favoritt med jordbær eller appelsin (ingen nøtter).

nila, Nelya, vakre kaker.
Oppskriften har lenge blitt en livredder. Det er enkelt, raskt, velsmakende, og du kan servere det til gjestebordet.

I dag gikk jeg på diett og her er en slik royalina i buskene og et tykt sjokoladelag

Jeg klarte på en eller annen måte å hoppe over denne oppskriften. Jeg tok det med til bokmerkene.

Jenter som ikke har prøvd disse kakene ennå, du må lage dem.
Det er virkelig en livredder for forskjellige kriser. Når du trenger å raskt og velsmakende eller mate familien, eller servere uventede gjester på te.
Til og med den lunefulle mannen min, som sjelden berømmer noe når jeg bakte denne kaken for første gang, sa "SMAK"
For ham er dette den høyeste grad av ros.

Ved et uhell kom jeg på denne oppskriften, neste uke skal jeg gjøre det, fordi de ser søte ut og er ikke kompliserte, de ligner noe på sandete sovjetiske tider, det er to lag, men inne var det noe mørk-kremaktig-mmmmmmm-menighetene oversvømmet ... det er klart at med Mani's syltetøy vil smaken være annerledes, så jeg vil føle og sammenligne. Manya, takk for gleden som ble brakt og for at du delte fantastiske oppskrifter

[Sonadora]

Sonadora, Manya, OH, jeg savnet en slik oppskrift i bokmerkene ... takk ,,,

I dag, i stedet for aprikossyltetøy (forresten, med syrlighet og det var også veldig velsmakende med det), har jeg en fylling av epler og sitron. (5 epler, 1 sitron gjennom kjøttkvern og 1 glass sukker). En veldig vellykket kombinasjon med valnøtter!
I stedet for sjokolade, glasur (3 ss kakao, 3 ss sukker, 4 ss melk og 100 g smør, kok opp og avkjøl)

[malipusa]

malipusaJeg kan forestille meg hvor duftende og velsmakende det ble. Utmerket fylling.