Puffdeig med løk og knitrende

Puffdeig med løk og knitrende

Kategori: Spesielt brød

Kjøkken: usbekisk

Ingredienser
Mel	400 g
Vann	200 ml
Salt	0,5 ts
Solsikkeolje	100 ml
Løk (1 stor løk)	100 g
Knitring	100-150 g
Malet sort pepper, varmrød (etter smak)	1 ss. l

Kokemetode

• Elt en vanlig deig med vann.
• Skjær løken i halve ringer, tilsett salt, malt rød pepper, svart pepper, knitrende (jeg hadde fett halefett) og bland
• 
• Del deigen i 4 deler, kjevle ut 1 del, smør med smør og tilsett løk og knitrende fyll
• 
• Rull opp til en rull, rull ut det andre stykke deigen og fyll på samme måte og pakk den første rullen med den andre deigen.
• 
• Fordel rullene i kaker med hendene, smør med smør
• 
• Stek i 20-25 minutter ved 200-210 C til de er gyldne skarpe.
• Scones er deilig og tilfredsstillende.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

2 stk

Tid for forberedelse:

1 time

Lignende oppskrifter

Chinese Pork Tortillas Joubin (celfh)

Tortillas med surdeigspoteter. (Sommerboer)

Katlama (flakete stekte tortillas) (MalikaS)

Å, Malika, igjen en så interessant oppskrift. Da jeg så disse kakene, så jeg ikke umiddelbart hvem forfatteren var, men da jeg så gjennom trinnvise bilder, trodde jeg det var deg. Tusen takk!
Jeg lurer på hva annet du kan stappe i tillegg til knitring, vil ikke barna spise dem? Kanskje prøve noe søtt, som honning med nøtter.

Ingenting på deg?

Anya (hvis jeg ikke tar feil?!), Er du alltid velkommen
Jeg jobber med tynn deig og koser meg med nudelkutter.
vanligvis blir slike kaker også laget av kjøttdeig, eller med tynne skiver potetstrimler og løk ... du kan også lage gjærdeig
honning med nøtter, et kult alternativ ... det vil være veldig velsmakende ... bare for din ide, deigen må rulles ut så tynn som mulig, hmmm og sannsynligvis smurt
smør eller ghee

Malika, og jeg har dette spørsmålet: girl-q: løk blir ikke rå på 30 minutter: girl-th: Jeg skjønner, det er ikke for tynt skåret .....

Marina, nei, den vil ikke være rå, du kan kutte tynnere, terninger ...

Jeg vil definitivt lage det, mannen min elsker slike, bare stekt (og de selvfølgelig med stekte løk)

[baklava]

Malika, takk for oppskriften! : rose: I dag på jobben så jeg en oppskrift på tyrkisk baklava, og så gikk disse kakene hjem med en tanke å lage dem. Jeg lagde en rask deig, fordelen er veldig enkel, jeg stekte en løk, rullet strimler med en deigrull og lagde to flate kaker. Jeg satte en ovn i frityrkokeren, den ble deilig, jeg begynte umiddelbart å prøve den, selv om løken brant litt, så der den sprakk ut. Men jeg lagde den andre i en multikooker på stekemodus, smurte multibollen litt med olje og der var den flate kaken, den viste seg å være generelt kul, enda bedre og mykere enn i AFochka
Oppskriften på jenter er superenkel, du kan prøve den med forskjellige fyllinger, men selv med løk forventet jeg ikke at den skulle være så velsmakende.
Men jeg gjorde likevel den siste stripen deig som baklava Jeg kuttet to trekkspill i 4 stykker, bakte dem i en luftfryter på folie, det var ikke mulig å helle olje der, men veldig bra. godt oljet, de ble bakt, men ikke så røde, men nå forsto jeg hele teknologien. I helgen skal jeg gjøre det i henhold til reglene.
Jeg likte at alt er så enkelt og velsmakende, TAKK !!!

Seema, for en skjønnhet
Det kan faktisk lages mye godbiter av vanlig tynn rullet deig. Fra tynn rullet deig kan du lage Krim-baklava, den er stekt, Yupka (Yufka) som vårruller, penseltre ...på bildet med baklava prøveversjon ...
Så langt det er mulig vil jeg lage mat og laste opp oppskrifter.

Jeg har ikke bakt enda, jeg har ikke roet meg. Sannheten rullet ut for hånd, og laget med løk / kjøttdeig. Mannen deres kalte dem flate kaker, de er smertelig like i smak, men gjør det raskere. Forresten var baugen veldig normal

[Marina]

Marina, deigen til samsa er laget med samme teknologi, mannen tok ikke feil i å kalle dem samsa-kaker

Jeg henter oppskriften. I innlegget er det veldig aktuelt.
Du trenger bare ikke legge til fett.
Forresten lager jeg også slike kaker med andre fyllinger. Veldig smart med sauterte gulrøtter og greener.
Jeg gjør det samme for søtsaker. Med rosiner, tørkede aprikoser, dadler og frø.
Alt i alt allsidige tortillas og deilig.

Forresten, fra gammelt av tilberedte bestemoren min dem. Så dette er ikke bare usbekisk mat.
Her er en så fantastisk oppskrift - internasjonal!

Kule tortillas, og en oppskrift!